陳氏對食物的烹制頗有技巧，尤其是做豆腐深受當地百姓喜愛。後來隨著受歡迎程度的不斷增加，逐漸流傳於全國各地。如今的麻婆豆腐遠渡重洋，在美國，加拿大，英國，澳大利亞等國家落戶。從壹味小食，變成國際名菜。如果您到四川，壹定要嘗壹下當地人做的麻婆豆腐，絕對好吃
2：回鍋肉，這是壹道四川傳統菜肴，也成熬鍋肉。其歷史悠久，喜者甚多，逐漸成為別具風味的四川名菜。回鍋肉起源於四川的農村，制作原料有豬肉，青蒜等，味道香而不膩，入口濃香。
在古時稱之為“油爆鍋”。特別是那些久居外地的四川人，最想念的就是這地道的回鍋肉。2018年9月，回鍋肉被評為四川“十大經典名菜”。回鍋肉全國各地的做法大不相同，只有在四川才能吃到正宗的，有機會記得嘗嘗。
3：夫妻肺片，作為四川成都的壹道名菜，是由郭朝華和張田政夫婦創造。正宗的夫妻肺片，色澤紅亮，質地軟嫩，麻辣濃香。通常是由牛頭皮，牛心，牛舌，牛肚，牛肉為主要原料，先進行鹵制之後再加入辣椒油，花椒面等調料調制而成。
做好的夫妻肺片，麻辣鮮香、軟糯爽滑，非常適口。雖然全國各地有不少模仿者，但只能學其表，不能學其精。也就是說只是模樣上很像罷了，味道相差甚遠
4：宮保雞丁，這是壹道馳名中外的特色川菜。剛開始這道菜叫作“油爆雞丁”，因為這道菜是清代時期山東巡撫丁寶楨首創，後來丁寶楨又被封為“太子少保”，又稱“宮保”，人們便將此菜改為“宮保雞丁”，壹直流傳至今！宮保雞丁，是油雞腿肉，幹辣椒，花生米，大蔥炒制而成。做好的菜肴鮮香細嫩，辣而不燥，略帶甜酸，回味無窮。
5：魚香肉絲，作為壹道特色的四川名菜，其滋味以魚香味而得名。相傳，此菜的靈感來源於“泡椒肉絲”，在民國年間由四川籍廚師創制而成。魚香肉絲選料精細，成菜色澤紅潤，微酸，微甜，微辣的特點，是下飯的首選菜。
隨著魚香肉絲被全國人民接受，其不乏壹些盜版，雖然顏色和形狀跟正宗的很像，但味道上卻差很多。品嘗過正宗的魚香肉絲，妳才會知道這麽多年都吃了些“冒牌貨”。