作者
先生”
作者
(1928—2005)，江蘇
人們。從20世紀50年代初開始。
第壹篇發表於1956。
《榮譽》，並於同年發表了短篇小說。
“，好評。《
“可以稱為
“弄堂文學”的代表作
小說巧妙地結合了壹個簡單、誠實、坦率的革命幹部高曉婷和壹個終身癮君子。
朱的壹生跌宕起伏四十余年。
合在壹起就構成了曲折復雜的矛盾。
，從壹個特殊的角度解剖了近半個世紀的社會生活，通過的眼睛巧妙地審視了朱這個“美食家”在各個時期的行為和心理。朱是的壹個房地產商
吃了壹輩子，連我都成了“精”。進入改革開放時代後，“能吃”也成了壹種特長。他被尊稱為“美食家”，並成為烹飪協會的主席。朱的沈浮反映了時代和人們價值觀念的變化。這壹變化糾正了壹種偏見；不要只從人生觀方面鄙視這樣的人，還要從吃“精”中看到他所積累的豐富的飲食文化，這是壹筆寶貴的精神財富，應該受到愛戴和尊重。朱價值的發現和肯定，從壹個側面反映了改革開放的深化和發展，從這個人物的美味不變性中非常形象深刻地揭示了歷史的多變性。在審視朱的過程中也看到了自己。他對朱的生活方式極為反感。
在他的影響下，他發出了“反對大吃大喝宣言”，沒有做到。
，實行“大眾化”。而菜品的單調和貧乏，又把他們放在了蘇州飲食文化的對立面。他只看到了朱這樣的寄生蟲享受吃好的壹面，卻沒有看到吃好也是百姓的心願。幾經周折，他終於明白“吃的文化”應該保留和發展。高曉婷思想的曲折反映了建國以來幾個歷史階段“左”的危害和教訓，是歷史的真實鏡子。以人物命運的曲折為主線，朱反復吃與不吃的過程與反對食到重視食的過程交錯展開，歷史與現實相銜接，展現了豐富的社會內涵。這部小說是以蘇州的風俗和園林為基礎的
、
美食、古跡等獨特的景觀造就了作品獨特的意境、意境和魅力，加上
這本書的使用是舒適的，這給作品增添了強烈的感覺。
。《美食家》通過壹個老吃貨的經歷反映了當代社會文化觀念的變化，之前的政治運動使社會生活日益
基層政權的外部環境和內部狹隘階層
有著悠久傳統的江南飲食文化被破壞了，但與此同時，真正的市民社會卻在日常生活方式中保留了這種大眾文化的精髓。小說的敘述者是壹個對飲食文化和經常食客有嚴重偏見的“權威”。用這樣壹個角色來描述蘇州的民間飲食文化，很難說是稱職的，但從他的角度來反映飲食文化的歷史面貌，卻具有警示意義。給予獎勵。