2.紅薯片：每年霜降後紅薯大量上市，除了用它曬紅薯幹，也喜歡做成這種薄薄脆脆的紅薯片，它的口感跟薯片有的壹拼，只是更加甜，更加的脆，咬壹口滿嘴余香，它是是用紅薯切成薄薄的片狀，下鍋炸至酥脆，然後再裹壹層糖漿做成的，街邊小店擺滿了壹大袋壹大袋的紅薯片，比水果還要受歡迎，10塊錢壹斤很是搶手，用來哄小孩子再合適不過啦。
3.爆米花：這種爆米花是悅悅從小吃到大的，小時候只要兩毛錢壹小塊，現在價格漲了好幾倍了，4塊錢壹條，它同樣也是用***片糖熬成了糖漿，再把爆米花粘合在壹起，切成條狀或是塊狀，咬壹口黏黏的，甜甜的，中間還有脆脆的爆米花，吃起來特的過癮，是小孩子的最愛，到現在悅悅還經常提壹大袋回來放在零食箱裏，讓他們想吃隨時就能吃得到。
4.刮皮：這是壹種用大米漿做出來的薄餅，它是先用大米粉調成米漿，裏面放的是少許食鹽，吃起來口感微微帶有鹹味，是數量不多的鹹小吃，再用特定的工具舀起面糊，中在擺入黃豆或是花生，放入鍋中炸至酥脆，就變成這種圓圓的刮皮了，愛吃的人也不少。
5.糖角：如果您有空來湖南的話，可以看到這個時候市場上最受歡迎的就是這種小糖角了，口感酥酥脆脆的，有的是用山藥做成出來的，有的是用紅薯做出來的，個頭小巧可愛，造型獨特非常的吸引人，市場上買菜的人都喜歡提壹袋回去，閑時用來解解饞。
6.米炮：這種長長的空心米炮可是冬季裏最火的小吃，悅悅看到不少地方也有的賣，還被評為了最火的網紅小吃，現如今的種類也越來越多了，有玉米口味的，大米口味的，黑米口味的，綠豆口味的，和其它幾種零食小吃擺在壹起呢，受歡迎的程度不相上下，因為它是空心的，小孩子極喜歡用它套在手指頭上，就像5個長長的手指甲，邊玩邊吃，快樂極了。
除了上面這6種小吃以外，立冬過後的湖南還有很多的紅薯糍粑，蘿蔔糍粑，和糖油粑粑也是相當的受歡迎，吃起來香甜軟糯，外酥裏軟，回味無窮，唉，還真別說，但凡是由脂肪，糖份和澱粉做出來的“碳水炸彈”總是讓人能夠獲取無盡的幸福，如果說囤大白菜是東北的過冬儀式，那麽炸糍粑則是湖南必不可少的儀式。在冬日裏沒有吃上幾串糍粑，總會覺得缺少點什麽，不知道您是否也有這樣的體會呢。