小夥伴們好，下面介紹壹道美味可口的主食——花卷饅頭。花卷饅頭在北方地區是當做正餐普遍存在，在南方就較為任意，絕大多數都作為零食，其實就是除開三餐之外其他時間吃的東西。大夥兒吃它都是有壹個因素那便是美味，膨松綿軟的口味，花卷饅頭間隙摻雜著各種各樣口味的調味料，吃起來特別香，喜歡吃面食的好朋友全看壹下今日***享的這道懶人神器作法。為何說成懶人神器作法呢？因為它無需不便的整形美容，只必須卷壹卷，切壹切就可以了，特別簡單，他們新手來講是獎勵了。
對我來說這道花卷饅頭尤其合適做早點，由於裏面的配料很豐富，早餐吃壹個，壹整天都精力充沛。裏邊有紅蘿蔔、蔥段、黑芝麻粉，吃著蔥香味濃郁，口味膨松。底端帶些焦，有壹點脆的口味。親人人都十分喜歡吃這道特色美食，特別是綿軟的口味裏邊帶些焦，這也是烙下來的作用，吃著會變香。不太喜歡烙的還可以上鍋蒸，壹樣的美味。喜歡吃面食的好朋友不要錯過了，懶人神器的花卷做法，無需費勁整形美容，卷壹卷，切壹切就可以了，起鍋脆香濃厚，口味膨松暄軟，家人都非常喜歡吃。
400克小麥面粉，4克酵母菌，240mL溫開水，10克白砂糖，壹把蔥段，壹根紅蘿蔔。油酥餅：30克小麥面粉，花椒面，白胡椒粉，適當鹽，滾油。1.400克小麥面粉放進盆中，添加4克酵母菌、10克白砂糖，拌勻預留。2.用240mL溫水和面，壹邊到壹邊混合，少量多餐地添加，先拌和成面絮狀物。再著手揉成面團。蓋上蓋子，讓它發醇至2倍大。能夠提早壹個晚上搞好，之後放進電冰箱冷藏發酵，早晨拿出來就能夠用了。3.做壹個油酥餅。碗裏添加30克小麥面粉，加入適當花椒面、白胡椒粉、適當鹽，澆入滾熱的滾油，拌勻放壹邊預備。
4.提前準備適當蔥葉，清洗幹凈，切割成蔥段預留。5.紅蘿蔔清洗幹凈，除掉表皮，先切成片，再切割成絲，最終切成丁預留。6.發酵好的面團容積增大，內部結構是豐富多彩的金屬拉絲蜂巢狀。7.面糊拿出來，挪到案板上，給它搓揉排氣管，隨後搓成才條，稍微按扁，再用搟面杖搟成正方形面皮。薄厚0.3-0.5cm上下就可以了。在表層抹上壹層油酥餅，再換刮刀擦抹勻稱。8.把前邊提前準備的香菜跟胡蘿蔔丁撒在面皮上。9.從壹頭把面皮卷起來，總寬厚壹點。再切成塊。
10.用刀在中間切成塊，不必斷開了。11.隨後把它對折起來，壹個生胚就搞好了。12.鍋中刷漆加熱，隨後關閉火，把生胚擺進去，留壹點間隙，蓋上蓋子，醒發15分鐘左右。13.時間到了以後在表層弄點黑芝麻粉，蓋上蓋子，開小火煎3min以內。14.見到底端越來越金黃色，就倒進小半碗冷水。蓋上蓋子，再次小火堆水份收幹。15.水份做了以後花卷饅頭也搞好了，無需燜，立即能夠打開表蓋，拿出來就能夠端上桌享受了。