壹、蒸小龍蝦:將小龍蝦均勻碼在蒸鍋上，蒸15分鐘。將大蒜、洋蔥、香萊和辣椒切成顆粒，加入米醋、生抽和香油混合成汁。燒開壹湯匙食用油，倒入料汁中。開始很好吃，香而不油。
二、炸小龍蝦:鍋中加點油燒熱，把龍蝦炸熟。炸的訣竅是:當油鍋裏的油加熱到嗶嗶作響時，當廚房的油煙從鍋邊升起時加入小龍蝦，炸20到30秒，以確保蝦頭被炸飛（以下方法與油炸相似）。
第三，獨特的鹽水蝦:步驟1，將母雞、家鴨、豬骨和豬肉皮煮8小時，制成大骨湯。第二步，在湯底加入姜、蒜、印度胡椒和香料，煮8小時，撈起所有加入的調味料，加入味精、雞精、鹽、白糖、花雕酒、豬板油、鮮蝦粉、香料包和胡椒粉，煮30分鐘制成腌料。第三步:小龍蝦高溫下油後，放入鹵汁中煮15分鐘，然後來壹個小盤子喝酒，閑暇時聊聊天。
4.油爆小龍蝦:加入白糖、姜片、香料、幹辣椒、黃豆醬、鹽炒香，加入白胡椒粉、味精、醬油和十三香，倒入兩瓶啤酒、白糖和大蒜燜煮6分鐘，然後將胡椒粉、醋、水澱粉和耗油醬倒入鍋中，油就會變香。
5.麻辣小龍蝦:將植物油燒開，加入姜片、蒜沫、小米椒段、郫縣豆瓣醬、藤椒和火鍋底料，將小龍蝦炒香，將蝦仁炒至顏色變淡，加入壹瓶啤酒，用兩勺醬油和洋蔥片蓋上鍋蓋，燉15分鐘。天氣越熱，妳越想吃東西。
6.M6蒜蓉麻辣小龍蝦:將小龍蝦用料酒和姜片腌制10分鐘，放入油鍋中燒開，加入幾片姜片和腌制好的小龍蝦，炸5、6分鐘，除油補水，再次將蒜蓉、花生、醬油、耗油和芝麻放入油鍋中。過壹會兒，家常菜就會關掉，把它倒在小籠蝦上，然後用鼻子聞壹下。
七、油燒麻辣小龍蝦:油鍋六成熱，放入小龍蝦，炸至金黃色，撈起備用。鍋中加入蔥、姜和香料炒至魚糊呈淺黃色，加入辣椒段、花椒、辣椒和純糧酒炒香，然後加入鹽、味精、白糖、雞精、啤酒淋和冷水15分鐘，加入香油、甜椒片和白胡椒粉煮開後炒至棕色（汁不必太幹），倒出裝盤，並在上面撒上蔥段。