然而,楊玉環絕對不是美食界唯壹的女性。比如李清照也可以稱為壹。當然,背叛她吃飯本質的不是別人,而是她自己。可能是吃了壹頓很高的飯,喝了很多酒,迷迷糊糊的在微博上發了這句話:我壹直記得西亭的夕陽,醉了也不知道要去哪裏。總是玩到盡興而歸,卻輸給了朱峰泳池深處的泳池。怎麽劃壹條船出來,不小心,卻嚇了壹群奧盧。微博壹出,就有上萬的贊和轉發,還有壹些死忠粉絲在下面留言。太接地氣了。女神曾經是個吃貨。當然,這是如夢令,被後人作為傳世佳作。
但如果吃食物的定義僅僅是為了吃,必然會流向更低的層次和更高的層次。妳需要折騰點吃的,牽著別人的手壹起飛在吃貨的路上。當然,以這個評價,董小宛應該是黑粉。“董小宛紫羅蘭”這個詞,又名“萬軍”,聽起來就像壹個文藝女青年。當然,董小宛絕不是什麽大家閨秀,而是當時青樓圈裏最受歡迎的金陵八絕成員之壹。至於結局,比其他姐妹都要好。她嫁給了當時的大才子,冒險出了新疆,住進了花園。
古代的才子大多體弱多病。當然,在國外冒險也不例外。董小婉進了茂府,自然不用靠賣段子為生。在業余時間,她仔細研究食譜。當她在微博裏看到那種奇怪的味道時,她會不厭其煩地學習配方。把好吃的端上來,自己先嘗壹嘗,覺得味道不錯,再給老公吃,也算進補。可見董小宛的戀愛哲學是:要留住男人的心,首先要留住男人的胃。
當然,董小宛這個訓練有素的吃貨,終於讓我老公感受到了對美食深深的愛。闖關東新疆是在影梅庵憶語年,她毫不猶豫地稱贊妻子的手藝:久燒肉者,無油,有松柏之味;風吹久了就像火燒肉,有麋鹿的味道。妳看,肉不膩,魚有麋鹿的味道,還有董小宛的手藝,這枕頭俠怎麽能不在吃貨的路上邁壹大步呢?如果說冒險穿越新疆是偏愛妳老婆的名聲,那麽在民間的流傳就更符合董小宛最佳創意吃貨的氣度了:醉蛤如桃花,醉鱘魚骨如白玉,油鯧魚如鱘魚,蝦松如龍須,烤兔酥雉如餅餌。用現代的話來說,大致就是初戀的味道。
不過,如果要給古代美食家中最好吃的壹個妹子起個名字,恐怕得是老佛爺太後了。當然,慈禧是不是美女也不好認證,因為年代比較近,照片也是代代相傳的。不像那些遙遠時代的女性,只有文字描述,她們永遠是s
其實現在市面上很多美食店經常會掛著這樣的招牌:慈禧最愛的老豆腐,老佛爺手抓的五花雞,西太後用過的肥鍋肉等等。可見,老佛爺在世人眼中,早已是老字號吃貨,招徠生意的金字招牌。至於慈禧在飲食方面的成就,我們不妨從壹份清代流傳下來的日常正餐清單來看:大概有二十道菜,單鴨菜就有七種,比如八寶鴨之類的燕窩,還有熏制菜,比如烤鴨、烤乳豬、熏雞、燉羊腿。可見老佛爺是個不折不扣的肉食者,尤其是鴨子。相傳慈禧喜歡燉肥鴨,將鴨洗凈,放入瓷罐中,隔水用文火蒸三天。當罐子打開時,香味四溢。有意思的是,慈禧最喜歡鴨子的是鴨皮。每次拿起筷子,她都不用吃別的地方,皮膚才是入口。
當然,慈禧對吃的考究絕不僅限於俗肉。有時候也玩文藝,比如春天花開的時候,慈禧要是起來了,就壹邊摘壹邊吃。當然不是生的。大概是把花瓣折起來,讓太監用溫水泡壹下,沖洗十幾分鐘,然後撈起,瀝幹,放在竹籃裏。在這個時候不吃它,但廚房裏新煮的魚片和鴨柳會撒上原來的花瓣,細細品味。所以,很好吃。
千年,慈禧如此優雅,其實也不是沒有可能。但此時的晚清,國家大事壹片混亂。當外國列強的炮火來臨時,慈禧終於在宮裏坐不住了,逃跑了。就算是跑步,慈禧這種吃貨排場也無意減少。每次逃到壹個地方,壹旦安頓下來,就要把世界各地的燕窩、魚翅組裝起來,拼出上百種美味佳肴。據說每天的夥食費都在220銀以上。如果妳不能完成它,妳可能會把它扔掉。
當然,跑路總有盡頭。回京途中,壹些地方官員為了拍老佛爺的馬屁,以給聖駕接風洗塵為名,把驛館當成了宮殿。至於沿途宴請,也是靠慈禧的標準,有八寶、八八席、六六席等。還有幾萬銀子到處都是。妳看,慈禧逃到哪裏去了?明明是她舌尖上的成名風騷之旅。