來拉脫維亞旅遊，除了滑雪，還有哪些事情要做呢?當然是這裏的美食了，不管是去哪裏都不能錯過當地的特色美食。而且當地人都比較熱情好客，那麽下面是拉脫維亞的特色美食，壹起來嘗嘗吧。
1、黑麥面包
黑麥面包是拉脫維亞人饋贈朋友和僑居海外的親人的佳品。它絕對不同於妳在其他地方吃到的面包。Lā?i面包房和Aglona面包博物館等地方還給遊客提供自己動手烤面包的機會。
拉脫維亞人還喜歡用黑麥面包制作甜點，像是rupjmaizeskārtojums(漿果冰淇淋多層黑麥面包甜點)和maizes
zupa(面包羹或幹果布丁)都可以在餐廳的菜單上看到。
2、腌菜和泡菜
蔬菜在經過幾個月的冷藏之後會產生豐富的維生素。拉脫維亞人特別喜歡腌制蔬菜，在壹些地方，他們還將腌菜放進山洞裏貯藏，因為山洞裏的溫度較低。到裏加中央市場，妳可以買到當地人喜歡的各種腌菜和泡菜，如腌制的大蒜和西紅柿、朝鮮腌蘿蔔、咖喱腌白菜沙拉、腌石榴，等等。
3、甜根菜冷湯
甜菜根湯冷的才最美味，因此在夏天時這種湯特別受歡迎。在湯中，加酸乳酒或酸奶，放入搗碎的甜菜根、蛋、洋蔥和小茴香，這樣湯濃但卻很清香。如果喜歡重口味壹點，那麽就加壹些芥末和山葵。在加油站和便利店，就能買到可以外帶的甜菜根冷湯。
4、Sklandrausis
Sklandrausis(胡蘿蔔土豆派)的味道介於甜和鹹之間。這是拉脫維亞西部地區的傳統美食。制作方法：將胡蘿蔔和土豆泥抹在黑麥面團的裏面，撒上香菜種子。有些人喜歡在頂層再加上壹層甜酸奶油和肉桂。
5、野生蘑菇和漿果
夏末，如果妳在拉脫維亞，可以看到很多拉脫維亞人提著水桶或籃子走進森林，采摘蘑菇和漿果。之後會將采摘來的蘑菇和漿果進行挑選、清洗幹凈。有些會立馬吃掉，有些則會貯藏起來用於過冬。小蘑菇用來做腌菜，大蘑菇會被剁碎、曬幹或冷藏，用來煮湯或作醬汁。
通常，拉脫維亞人不喜歡與他人分享自己最喜歡的覓食地，那可是他們家的秘密基地哦~
6、培根紅豌豆
拉脫維亞人以他們的紅豌豆引以為豪，要知道他們的紅豌豆已經列入了“歐洲受保護原產地”的名錄!冬天拉脫維亞人享用壹頓熱菜的時候，紅豌豆是最好不過的選擇，配以培根和洋蔥汁。紅豌豆最好的吃法是加入壹杯開菲爾酸奶。
7、果酒
多年來，拉脫維亞都壹直擁有世界最北端的葡萄園，但葡萄產量低，於是就用水果來釀酒，如：蘋果、黑醋栗、野櫻莓、花楸漿果等。如果妳想品嘗壹些非常特別的酒，可以試試大黃氣泡酒和樺樹汁酒，還有更少有的南瓜酒和櫟樹葉酒。
8、煙熏魚
在過去，人們做煙熏魚是為了讓食物保運更久，而如今雖然有冰箱可以冷藏食物，但是拉脫維亞人仍然喜歡那種特殊的煙熏味。在拉脫維亞沿海的漁村裏(如：Pāvilosta、Ragaciems,
Lapme?ciems、Salacgrīva等)可以買到最新鮮的煙熏魚。拉脫維亞的湖泊、河流和波羅的海裏有很多本土的魚類，如：鯡魚、比目魚、梭魚、鱈魚、鱒魚、梭鱸、鮭魚和鯰魚。
9、蜂蜜
由於拉脫維亞擁有大範圍的綠地，森林覆蓋率高，因而這裏的土地和森林給蜜蜂提供了完美的棲息地。毫無疑問，拉脫維亞盛產蜂蜜、花粉和蜂食，這些都非常有利於健康!
10、拉脫加爾的烹飪遺產
拉脫加爾(Latgale)的菜既有好聽的名字，也很豐盛、美味。建議試壹試k?ockas(白軟幹酪餃)、ku?elis(土豆丁)、gulbe?nīki(土豆餡的餃子)。配上壹些?makovka(當地的白酒)味道更勝壹籌。拉脫加爾人以熱情好客而聞名。如果到拉脫加爾旅遊，壹定要品嘗家釀的啤酒，幾乎每個拉脫加爾人的家裏都有自釀的啤酒。推薦可以到這些地方品嘗當地特色菜：Andrupene
Farmstead(農場)、LudzaCraftCentre(手工中心)和LatgaleCulinaryHeritage
Centre(拉脫加爾烹飪遺產中心)。
11、裏加黑藥酒
很多拉脫維亞人都用裏加黑藥酒(RigaBlack
Balsam)戲弄過他們的外國朋友，讓他們直接喝壹口黑藥酒。別怕!這種草藥味很濃的酒只是壹種熱飲，裏面有兩種很知名的材料：黑醋栗汁+香樹脂、咖啡+香樹脂和生奶油。黑藥酒苦中帶甜，具有很強的驅寒功效。