現在市場上有微波爐和光波爐之分,其實光波爐是微波爐的升級版,市場上的光波爐都是光波、微波組合爐,在使用中既可以微波操作,又可用光波單獨操作,還可以光波微波組合操作。也就是說,光波爐兼容了微波爐的功能。其實光波是微波爐的輔助功能,只對燒烤起作用。
燒烤是壹種用於燒烤羊肉串、蔬菜,烤肉等
光波是輔助微波爐進行燒烤的,因此適合燒烤羊肉串、蔬菜,烤肉等
微波是單純地加熱蔬菜、肉,也可以解凍,加熱牛奶等。
微波爐微波爐,顧名思義,就是用微波來煮飯燒菜的。微波爐是壹種用微波加熱食品的現代化烹調竈具。微波是壹種電磁波。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵下,連續產生微波,再經過波導系統,耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近,有壹個可旋轉的攪拌器,因為攪拌器是風扇狀的金屬,旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內。微波爐的功率範圍壹般為500~1000瓦。從而加熱食物。
光波爐光波爐是壹種家用烹調用爐,號稱微波爐的升級版,光波爐與微波爐的原理不同。光波爐的輸出功率多為七八百瓦,但它具有特別的“節能”手段。光波爐是采用光波和微波雙重高效加熱,瞬間即能產生巨大熱量。
微波爐是利用磁控管加熱的,但光波微波組合爐是在微波爐爐腔內增設了壹個光波發射源,能巧妙地利用光波和微波綜合對食物進行加熱。從結構上看,光波爐在爐腔上部設置了光波發射器和光波反射器。光波反射器可以確保光波在最短時間內聚焦熱能最大化,這也是光波爐在結構上與普通微波爐的重要區別。相比微波爐,光波爐具有加熱速度快、加熱均勻、能最大限度地保持食物的營養成分不損失等諸多優點。 光波微波組合爐主要用途在於能大大提高微波爐的加熱效率,並在烹飪過程中最大程度地保持食物的營養成分,能夠在烹飪食物時盡量減少水分的喪失。
燒烤爐燒烤爐是壹種燒烤設備,可以用來做羊肉串、烤肉等。燒烤爐分為3種,炭燒烤爐、氣烤爐和電烤爐,其中氣烤爐和電烤爐以無油煙、對產品無汙染而備受歡迎。 市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、長方爐、輕便爐等等。
總結:
鑒於以上幾種的爐的對比,可以看出,光波爐功能上包括了微波爐和燒烤爐的所有功能,因此家庭使用的話建議選擇光波爐,壹爐多用,功能強大。