山羊皮，壹種高級生皮。山羊皮的毛孔和眼孔呈“瓦狀”排列，表面細膩，纖維緊密，大量細小的絨毛孔呈半圓形排列，手感緊實，多用於制作鞋面革、服裝革、手套革、錢包和部分女包。
雲陽年產山羊皮30萬張以上。雲陽的白山羊皮具有含油量重、片大、韌性強、毛孔細的特點，多次獲得國家優質產品稱號。它們在國際和國內市場上具有很強的競爭力，並出口到幾十個國家和地區。
雲陽桐油
桐油是從我國特有的油料樹種油桐的種子中提取的油。桐油樹是大戟科的壹個屬，原產於中國，栽培歷史悠久，在1000多年前的唐代就有記載。元代由意大利人凱爾波羅引入，桐油逐漸傳播到海外。
桐油是壹種優良的幹性植物油，具有幹燥快、比重輕、光澤度好、附著力強、耐熱、耐酸、耐堿、耐腐蝕、防銹、不導電等特點，應用廣泛。它是制造油漆和油墨的主要原料，廣泛用作建築、機械、武器、船艦、漁具和電器的防水、防腐和防銹塗料，還可用於制造油布、油紙、肥皂、殺蟲劑、催吐劑和藥物殺蟲劑等。
雲陽桐油的折光率為15192-15210，碘值為164-165，酸價在5以上，水分雜質在0.15%以內。具有幹燥快、光澤好、比重輕、附著力強、耐寒、耐熱、耐酸、耐堿、耐腐蝕等特點。雲陽早在20世紀50年代就被定為全國桐油基地，雲陽桐油的質量標準被譽為世界桐油標準，遠銷幾十個國家和地區。
桃片蛋糕
桃片糕是雲陽縣著名的地方特產，以糯米、桃仁、白糖和焦糖為主要原料。它歷史悠久，制作工藝精湛，風味獨特，深受消費者喜愛。
鄖陽桃片糕始於唐代，原名糯米糕，明末定名為桃片糕，又稱八寶糕。清光緒年間，瑞蘭齋成為以生產桃片糕聞名縣內外的大寨店。
雲陽前進食品廠專業生產桃酥。本廠堅持以質量取勝的宗旨和以消費者需求為中心的辦廠方針。在堅持傳統工藝的基礎上，大膽引進現代食品加工設備和技術，不斷推陳出新，生產出適合消費者口味的“瑞蘭齋”和“王”系列桃酥。王的特制桃片糕潔白如玉，揉面均勻，上火均勻。以1994榮獲國家科委、四川省人民政府成都市雙新博覽會金獎，榮獲萬縣市“消費者最喜愛商品”稱號。
盤龍櫻桃
櫻桃屬於薔薇科落葉果樹。櫻桃成熟時呈鮮紅色，雕刻精美，味道鮮美，營養豐富，具有很高的醫療保健價值，也被稱為“韓桃”。在中國作為果樹栽培的櫻桃包括中國櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃。櫻桃成熟早，有早春第壹果的美譽。中國櫻桃產量3500萬公斤，人均只有29g，相當於中國三個大櫻桃或15-17個櫻桃。可見櫻桃具有廣闊的市場前景。我國栽培的甜櫻桃品種以歐美品種為主，在我國北方表現良好。由於歐洲甜櫻桃壹般需要在低於7.2°C的低溫下900~1400小時才能完成其冬季休眠，因此限制了其在中國南方的大規模栽培。因此，中國櫻桃仍是我國南方省份的主要栽培品種。同時，中國櫻桃優良品種少，栽培品種普遍表現出果小、味酸、采前裂果、落果等諸多缺點。然而，我國優良櫻桃品種黑珍珠的選育成功地彌補了這些缺點。
亞洲和歐洲有兩個大的野生櫻桃品種，彼此沒有關系。後來，又培育了其他櫻桃。世界上主要分布於北蟋蟀，中國主產於遼寧、河北、陜西、甘肅、山東、河南、江蘇、浙江、江西和四川。生於山坡陽光充足的地方或溝渠旁，常栽培，海拔300~600米。
與雲陽縣新縣壹橋之隔的盤龍鎮盛產櫻桃。它的果實味道鮮美，營養豐富。它是養血益氣、健腦益智、強身健體、美白嫩膚的佳果，實為“春季第壹果”。2006年4月中旬，該縣成功舉辦了首屆櫻花節。節日期間，遊客絡繹不絕，農家樂座無虛席，鮮紅的櫻桃每天都被遊客搶購壹空。今年，市政府將櫻花節列入了該市2007生態旅遊年的100個節日之壹。