引言先說洪澤湖，因為它是母親河淮河的終點，我對他查明真相有壹種莫名的渴望。本來是帶兒子去2020-2021的寒假，可惜因為疫情，出省要報備。即使我到了那裏，由於疫情的原因，許多文化單位都沒有開放，但我將來壹定會去那裏，我仍然想去揚州給兒子看看大運河。我的作業還在。
有幾點是我最近才明白的。
↓這汴河好熟悉。
介紹洪澤湖南北是宿遷市和淮安市。項羽的故鄉宿遷不值得壹遊。羅馬湖在洪澤湖的北面，洪澤湖是宿遷的後花園。它被稱為壹個沒有多少文化背景的綠色城市。說白了，它不是壹個重工業或礦業城市，它甚至不是壹個紡織城市。它只能誇耀自己是壹座花園城市。
它被淮河穿過，註定會成為南北交通的水陸樞紐之壹。
清江是指今天淮安的主城區。石碼頭是淮安市清江浦區的古代水運碼頭。它曾是清代著名的水運中心，也是淮安市的樞紐。直到今天，它仍然是東部淮安、西部和北部淮陰、南部洪澤的交通樞紐。
清江浦區位於這裏，舊黃河、李運河、大運河和淮河穿過這裏，後來的高速公路和鐵路，如京滬、寧淮、寧連和新長鐵路，已成為今天蘇北地區重要的區域交通樞紐。
淮安古稱淮陰，毗鄰五河、洪澤湖和江蘇盱眙。在古代韓信，她位於淮河和大運河的交匯處，被稱為五省通衢和運河之都。
該景點是夏河古鎮，這也是周恩來和吳承恩（《西遊記》）的住所。古河道、水槽、鹽場甚至總督署的古河道和漕運都設在這裏。夏河古鎮大運河沿岸街道林立，形成了壹個巨大的經濟帶，城市廣場密集，街道縱橫交錯。淮安也是周總理的故鄉。
由於這裏的異端邪說，形形色色的藝術家都以在碼頭賣藝為生，以至於這些鬼故事在吳承恩小時候的心中種下了深深的烙印，而他成年後也成為了作家的夢想，而《西遊記》這部神秘的作品就是他的代表作。
劉邦的弟弟劉仲之、劉濞被冊封到蘇北這個地方為附屬國。劉忠是誰？他的妻子很有名。劉邦是村裏的壹個無賴。他根本不在農場工作，他回他哥哥的嫂子家吃飯（他父親告訴老板）。他的嫂子不喜歡這個姐夫懶惰。有壹次，劉邦來吃飯，故意把壹盆水潑在門口，用不體面的方式侮辱劉邦。這篇文章充分描述了農村婦女的真實形象，令人驚嘆。後來，劉邦榮回到家鄉，他的嫂子和劉義馬在門口跪下迎接劉邦榮。
這個劉濞給淮安人留下深刻印象的是他創造了當地煮海為鹽的技術，這使蘇北自漢代以來變得富裕。要知道，在過去，鹽和鐵是國家控制的商品，而鹽在古代是閃閃發光的白銀。後來，劉濞自己賺錢，進入社會流通。他富可敵國，是國王中最有權勢的。最後，他自己的膨脹和死亡被他的侄子皇帝所破壞。
資料整理:——《南船北馬淮安》
漕運鹽運的總督府邸，被過去這些油滑的地方官的奢靡生活所津津樂道。清代漕運總督每年向國家戶部征收白銀654.38+00萬兩，占國家稅收的654.38+0/6，目的是整治河道，疏通運河漕運。然而，每年汛期初期都很忙，下半年沒有什麽事情發生，所以他手裏的白花花的銀子可以制造麻煩。妳在做什麽?穿金戴銀，蓋房子太招搖，給人把柄，唯壹能做的就是吃，吃全花是前無古人後無來者的。這裏有壹個故事。
為了吃豬裏脊肉，我唯壹能想到的是豬肉，必須是黑毛豬，純無機飼料，而不是泔水+四月肥豬，但人們帶著80頭黑毛豬趕到家裏，用特制的竹簽使豬的脊背緊張，每頭豬宰殺後取其精華制成裏脊肉，其余的全部扔掉。
每次都是跑墊，80多個爐子就是80多個廚師。每個廚師壹生都會做幾道特色菜，都沒問題，其他都不會。誰能比他做得更好？
這些總督並非都是漢人，但大多數是滿族人。他過去只吃燒烤。當他到達淮安時，這些廚師用詭計欺騙了他，他哼了起來...！壹個歪鼻子，好吃！很好吃。我將來會喜歡漢族人的烹飪，但有時我很無聊，我真的想談談。所以這些廚師有各種各樣的草原美食，他們有壹張桌子，100多道菜，每壹筷子都有味道。所謂的滿漢全席就出自這裏。
據統計，從1750年到1850年的百年間，總共吃掉了3億兩白銀，平均每天吃掉1.2萬兩白銀。這只是拿走了1/3，剩下的就扔了。真是浪費。
直到1901，撚軍才在江淮地區作亂，直到攻打淮安青陽鋪，然後入侵淮安，火燒漕運總督署，然後海運和鐵路取代了漕運，所以在這壹年被廢除。此後，淮安和揚州相繼衰落。
嚴清公園是曹雲州長的私人住宅，裏面有亭臺樓閣、湖泊、巖石和假山。
過去由於交通管制，朝廷規定要在淮安鄧州上岸，休息壹兩天，批準後才能通關。這些天，我在當地吃了喝耶戈，促進了淮安的餐飲業；隨著娛樂業和色情業的發展，南來北往的口味在這裏碰撞，當地的淮揚菜（淮安、揚州和鎮江）誕生了。
最著名的是長魚（鱔魚）宴，尤其是所謂的軟包，就是把鱔魚放在布袋裏下鍋煮，然後將其卷曲以分離骨肉。因為它掛在筷子上，意味著剛剛好（軟糯），所以它被稱為軟包。
淮安當地人喜歡用莆菜做飯，他們假裝指定費翔廟附近的水溝裏長什麽莆菜。這東西又長又剝，但是又細又長又綠又軟又嫩。它可以做成湯或油炸。但是價格貴，夏天40-50/斤，冬天1，000/斤。這位重要人物趟過齊胸深的沼澤，從蘆葦叢中撿了回來。這個人在屏幕前吹噓他種植了這種祖傳植物，這意味著特殊的技術壁壘。其他地方也有蒲菜，但他的嘴很別扭。
總之，壹句話，淮安本地廚師不像四川廚師那樣出去旅遊，他們總是安於現狀，以至於全世界都是四川火鍋的招牌，淮陽人感到安心和幸福。我們附近有淮揚菜的金字招牌嗎？
◆摘要:——《食在淮安人在民間》——中國國家地理地道風景《食在江蘇淮安》
連接河流的淮安曾被稱為九省通衢。
將中國從南到北分開的淮河穿過淮安市。來自世界各地的人們相互交流，來自世界各地的食材相互碰撞。在這座“不南不北”的城市裏，碰撞出了壹群中國最能吃的人，誕生了八大菜系之壹的淮揚菜。
清代淮安及周邊淮安鹽壹度占全國財政收入的1/4。
富有的大鹽商特別擅長飲食，並盡力收集世界各地的名廚和稀有產品，這也催生了壹種特殊的產品:淮安廚師。曾有無數朝廷官員點名淮安廚師。當地方官員離任時，他們經常帶走壹兩個淮安廚師。甚至淮安廚師也被作為禮物送給朋友或老板。
淮安諺語:“做學問容易，做菜難。”可見淮安人對吃的要求有多高！如今，淮安仍是淮揚菜的重要傳承地，中國淮揚菜文化博物館就坐落於此。
妳吃過哪些好吃的淮安菜？按順序分別是:軟肉長魚、秦宮肉丸、炸魚餅、鼓樓茶餅、文樓蟹黃湯包和盱眙小龍蝦。
白汁蝦和軟肉長魚壹起也被稱為“淮炒雙峰”。所謂的軟包鰻魚看起來像兒童用筷子夾的軟包，有嚼勁和彈性。
淮安的菜肴數不勝數，以秦宮肉丸、平橋豆腐和朱橋家魚為代表，都是以其所在的鄉鎮命名的。
摘要:-淮安的美食。
春秋時期，吳王不願意偏安壹隅。他壹直想入主中原，登上更大的歷史舞臺。打敗楚王沒什麽可怕的。他想摘壹個軟柿子與齊國作戰，卻苦於蘇北河流縱橫，不利於軍隊行軍。為了河南和山東方向的齊魯，他下令從揚州到淮安開鑿大運河，也就是漢溝。
漢溝的開鑿大大縮短了吳國的軍事補給路線，使其向北進軍更加安全和方便，提高了吳軍在北方的作戰實力。公元前484年，夫差聽說齊景公死後，大臣們都在爭權奪利，而新建立的君主又年輕無力，於是他準備攻打齊國。伍子胥勸誡夫差先除掉勾踐，以絕後患。夫差不聽，卻聽信了伯伯的謠言，給了他壹把劍讓他自殺。在自殺前，伍子胥對眾人說:“請挖出我的眼睛，放在東門上。我要看越國滅吳。”
當年五月，夫差聯合魯國和越國，率領十萬大軍攻打齊國，齊國也派出十萬大軍迎敵。兩軍在艾陵（今山東省濟南市萊蕪區）交戰。打敗齊軍。因為夫差的主要目的是做霸主，而不是滅齊。艾陵壹戰後，夫差稱霸邁出了壹大步，齊國不再是吳國稱霸的障礙。戰爭結束後，中原的魏國和宋國也迅速表示臣服於吳國。
打敗齊國後，夫差的最後壹個目標是當時最強大的晉國。公元前482年，吳王夫差幾乎傾其所有沿水路向北與晉國爭奪霸權，晉定公同意在黃池（今河南省新鄉市封丘縣南）與吳王夫差結盟。在盟會上，吳軍“萬人以為方陣，清壹色白裳、白旗、素甲、白衣（zēng），如火如荼。左翼軍隊也是這樣，個個紅光滿面，紅光（yú），賈丹，朱昱的尷尬場面，看著像火壹樣”，強大的軍事實力大大震驚了聯盟各國，而傅查終於能夠主宰聯盟了。
讓讀者進入高郵和蘇北的鄉村景觀，這是壹個夢幻的水鄉。
高郵即現在的揚州，位於淮安以南120公裏處。公元前223年，秦滅楚，在此築高臺，設郵亭，故稱高郵，又稱秦郵。我們坐汽車去的。沿著京杭大運河東岸的京滬高速公路向南，淮陽鎮的高鐵路橋壹直相伴向西30米。運河、公路、高鐵可以代表歷史、現代和未來。這次旅行我參觀的是運河時代汪曾祺的高郵。
高郵真是壹座水城。西臨京杭大運河，西臨運河，是高郵湖，高郵人稱之為“西湖”；程子河和延河穿城而過。汪曾祺說，在他的家鄉，“眼睛和耳朵遇到的無非是水。”
高名人輩出，就是其中之壹。他是蘇東坡的學生，在外出途中去世。
高郵人對秦少遊有著深厚的感情。年輕人喜歡他的感情，那句“如果兩個人的感情持續很長時間，他們將在早上和晚上”俘獲了許多尋找婚姻的人的心；有些人同情他的艱難命運，想給他扣上什麽帽子。
我買了壹本書《家人圍坐燈火可親》作為紀念。
書的前面有壹幅高郵古城地圖，是根據王的遊記繪制的。它可以作為閱讀王作品的參考資料，也可以作為導遊圖。
◆摘要:南方周末-汪曾祺的高郵。
有專家指出，真正來自陽澄湖地區的大閘蟹市場每年只有3億元左右，但在2065438+2009年，打著陽澄湖大閘蟹招牌銷售的螃蟹卻高達300億元。這意味著買到真正陽澄湖大閘蟹的概率只有1%。
也就是說，市場上純陽澄湖大閘蟹的數量還不到1%。
這壹點在養殖面積上也能體現出來:目前我國大閘蟹養殖面積已達654.38+00萬畝，其中長三角面積達500萬畝，而陽澄湖面積僅為654.38+08萬畝，約占654.38+0.8%。
陽光之下，沒有螃蟹。
但事實上，僅在長三角地區，除了陽澄湖外，還有太湖、固城湖、洪澤湖、長蕩湖、高郵湖、大縱湖、南益湖等優質產區。長江中遊的洞庭湖和洪湖也是大閘蟹的重要產地。
三國時期，吳棟將軍丁奉圍湖造田，故古丹陽有大澤。古代丹陽的大澤包括丹陽湖、石臼湖、固城湖、前進湖、南漪湖及周邊大片低窪濕地，共計350萬畝。也就是說，今天的陽澄湖只是古代丹陽大澤的壹小部分。
古代丹陽的大澤自古以來就是大閘蟹的主要產地，出產的大閘蟹被稱為華錦蟹，被譽為中國古代三大大閘蟹品牌之壹。
16 9月，在長三角區域合作辦公室和上海、江蘇、浙江、安徽四省農業主管部門的共同指導下，首屆長三角大閘蟹雲上節在上海開幕。開幕式上，太湖、固城湖、洪澤湖、長蕩湖、高郵湖、大縱湖、南益湖、蕪湖、興化等長三角優質大閘蟹產區與拼多多強強聯手，共同成立“長三角大閘蟹雲品友聯盟”。未來，更多來自源頭的好螃蟹將搬到新電商。
以淮安市洪澤區副區長左鵬為例。洪澤湖大閘蟹單個養殖場就有6萬多只，單只小規格大閘蟹平均價格只有十幾元。
我之所以摘抄這篇文章，是因為當我有幸在蘇北旅行時，如果季節合適，我還可以品嘗美味的河蟹，尤其是在洪澤湖地區，冬天的蟹膏又黃又肥，想想就很幸運。
但從此，鹽商登上了歷史舞臺，並以揚州為大本營。後來徽商壟斷鹽業，講了很多故事，這是後話。
根據歷史數據，乾隆年間鹽業收入為7000-8000萬元，相當於全國經濟總量（GDP）的1/8，而同期（1.772）這些鹽商的利潤為1.5億元，可見國家對鹽業稅收的依賴程度有多高。當然，壟斷壹定催生了腐敗。
杜牧說“十年壹夢揚州得壹青樓名”，許寧贊“人間有月夜，第二名是揚州壹流氓”，太浪漫了，太迷人了，尤其是李白的詩:“故人辭西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州”。有壹次，我踏上了聞名世界的春風揚州路，尋找歌舞、宴飲和詩歌中的揚州。
清代有“杭州勝湖光山色，蘇州勝商鋪，揚州勝園林樓閣，三者旗鼓相當”之說。
文章還極力推薦和吹噓揚州的園林，但對我來說，我真的對它很感興趣，我沒有在這個螺絲殼裏感受到做道場的文化。
揚州的早茶以富春、葉純和共和春而聞名。老揚州強烈推薦我去皇家碼頭旁邊的葉純茶館，那裏是當地人經常去喝早茶的地方。冶春園古色古香，據說是古代壹個大家族的府邸。在揚州，吃壹頓早茶也是相當有儀式感的。我們先點壹杯“魁龍珠”吧。這種茶是由安徽的奎珍之清、浙江的龍井之味和揚州的竹蘭之香制成的。素有“壹鍋煮三省”之說。
小籠包也是揚州早茶的亮點。俗話說得好，揚州小籠包遍天下。揚州的包子種類很多，有三丁包、五丁包、豆沙包、幹菜包、小籠包和蟹湯包。
“早上有水，晚上有水”是對揚州生活最生動的描述。“肌膚之水”是指洗澡時，泡在熱氣騰騰的浴池中，全身都感到舒適；“包水”的意思是吃早茶，早上坐在茶店裏，壹杯綠茶，壹盤幹絲和幾塊點心，慢慢吃，直到蒸籠堆成小山。
茶通常是綠楊春或雀龍珠。前者的名字取自“郭城是揚州”的詩句和百年歷史的葉純茶館；後者是由另壹家老店富春茶莊創建的。然而，大多數老揚州人都自帶茶葉。壹方面，餐館的茶質量可能並不突出，另壹方面，個人有自己的喜好。再加上（我自己小氣的想法），還能省點茶錢。
熱烘絲綢是對刀功的極大考驗。壹塊幹白豆腐切成24塊，根部切得很清楚。它很快在沸水中燙過，然後取出並澆上醬汁。
蟹黃湯包最貴，皮薄多汁。吃的時候要用吸管小心地吸滿混合著蟹黃和豬肉的汁水。這壹步非常容易燙嘴，所以店裏也有賣沒有湯的蟹黃饃。
三丁包是揚州早茶的代表，我在其他地方很少見到。三塊雞肉丁、肉丁和竹筍丁，搭配肉和蔬菜，為竹筍增添了清爽的味道，帶來了清脆的口感。升級版的五丁寶有兩種昂貴的食材，蝦和海參，因此菜單上的名字通常被稱為“鹽商五丁寶”，這意味著它原本是世界上富裕的揚州鹽商才能吃的東西，看起來很高級。
翡翠蒸餃的餡料中有綠葉，透過薄薄的外皮露出壹抹嫩綠，但我更喜歡吃松子蒸餃，嚼起來飽滿而芳香。
我非常喜歡的另壹種小吃是千層油餅，它分為64層，糖和油的層數相互交替。口感軟而不膩，甜度不過分。吃了壹朵雲後應該是這個味道。
現在說到揚州早茶，我們不能不提到“三春”:富春、葉純和共和春。這三家是揚州老茶館最著名的代表，因此它們不可避免地存在老茶館的共同問題:分店多，遊客多，質量難以保證。
吃了幾十年早茶的當地人用腳投票，很少再去“三泉”。壹問起來，他們的失望之情溢於言表——饅頭要麽提前冷藏，要麽在老店統壹制作，送到冷鏈中的分店，但不是現包裝現蒸，口感上的差異外人可能看不出來，但本地老食客的味蕾壹嘗就知道不夠新鮮。他們怎麽能忍受呢？
現在我想吃新鮮出爐的小吃，當地人向我推薦怡園酒店。妳必須在早上7: 30之前入座，價格比普通早茶店貴壹倍。點菜後妳至少要等十分鐘或二十分鐘——妳應該根據妳點的菜在爐子上蒸。端上桌時，熱氣繚繞，面團軟嫩，餡料恰到好處。
古城外還有壹家花園茶館，也是現做的小吃，味道超越了“三春”，值得專門去吃。
瘦西湖邊的趣園茶館也是近年來的熱點。趣園是乾隆年間曾經用來觀光的園林，餐廳走的是高端路線（不過揚州的高端真的不貴）。在這裏吃早茶可以算是體驗壹把鹽商的奢侈日子。環境優雅大氣，小吃制作精良，食材精挑細選。五袋袋極其舍得放海參和蝦。
鹽商有文化，食材不是壹味追求稀有，而是更加時令新鮮，做法要精細。
例如，在春天，妳應該在清明節前吃秋刀魚，否則清明節後肉質會不夠鮮嫩。另壹種河鮮鰣魚應該在晚春享用。據說鰣魚離開水就會死亡，而且很難吃到新鮮的。相傳清朝時，淮鹽管理局派小艇在長江中撒網，捕到鰣魚後立即在小艇上烹煮。與此同時，小船沿著運河疾馳而歸，當它到達揚州的府邸時，魚正好成熟可以吃了。
“長江三季”仍然很貴，但比過去更容易吃。高端餐廳，如趣園茶樓和揚州宴，都有姜賢列出的春季時令菜單。
淮揚菜中最有名的菜可能是蟹粉獅子頭。它看起來像壹個普通的大肉丸，當妳吃它時，妳會感到很神奇:肥而不膩，入口即化。制作獅子頭最著名的商店是揚州獅子樓。由“葵花割肉”制成的標誌性獅子頭比拳頭大得多。
豆腐是淮揚菜中的常見食材，尤其體現了刀工的精妙。煮幹絲是國宴上的壹道淮揚菜。豆腐幹切得均勻細致，調料鮮美。充滿美味湯汁的幹絲口感順滑爽口。文斯豆腐對刀工的要求更高。軟豆腐被切成無數塊，漂浮在湯裏。
淮揚菜還包括燉鰱魚頭、三件套鴨、軟兜長魚（鱔魚）等菜肴，所有這些菜肴都精心制作，使常見食材色香味俱全。
揚州位於長江以北，是北方文化和南方文化的混合體。顯然，它很好地利用了當地的產品，如鰻魚和豆腐，但它並不局限於當地的風景。例如，五袋袋的海參不是揚州的產量。
我覺得老街小巷的美食完全不遜色於高檔宴席。即使在我對普通風味的偏好中，街頭的味道也更容易觸及揚州的靈魂。
比如壹碗陽春面或者餃子面。
餃子面類似於廣東省的雲吞面。它們是餃子和面條的組合。壹碗吃兩樣東西既方便又實用。“餃子”不是指北方的餃子，而是餛飩，主要是用竹筍填充的，用蝦籽醬油混合的湯吃起來更新鮮。蔣家橋餃子面館以餃子面聞名，壹碗蝦籽餃子面僅7元，物美價廉。餃子面不僅可以作為早餐出售，還可以作為午餐和晚餐出售，所以店裏總是有很多人。
在老城區漫步，隨處可見“揚州老鵝”的招牌，有時是壹家小店，有時只是壹輛小推車。“老鵝”不是老鵝，而是老鹵鵝。各家的鹽鹵配方不同，所以味道也不同。買壹枚25美分的硬幣帶回酒店當零食也很漂亮。
江蘇好像普遍喜歡吃粉條。南京和鎮江到處都是老鴨粉絲湯和鴨血粉絲湯。揚州人愛吃用砂鍋蒸的烤粉絲，配菜豐富，湯汁鮮美。
名揚天下的揚州炒飯已經正式標準化:主料是秈米和新鮮雞蛋，配料是海參、雞腿肉、火腿、扇貝、蝦仁、香菇、竹筍和青豌豆。吃飯的時候可以對比壹下。
此外，三妹和四妹的泡菜和大秦林的茶都是老字號，但他們只賣價格實惠的普通食品。汪曾祺先生比較說，揚州鹹菜比北方鹹菜更甜。
至於茶和食物，南方的所有糕點都比北方的精美和多樣得多，更不用說揚州了。最有趣的是金剛肚臍，它被稱為“六角錚錚”，經常在街頭小攤上出售。
揚州人最喜歡的餐廳是胡園菜，它位於東泉門，壹條靠近繁華的東關街的老街，但它經常被遊客錯過。商店本身也很簡陋，門面很窄，內部空間很小。.....端上來的菜太棒了。燒鵝很好吃，豬肝用醬油炒得恰到好處。像我這樣的內臟愛好者，對又臭又辣又好吃的大肥腸感到驚喜。臭豆腐特別嫩，肥腸沒有腥味。
世界美食之都揚州到底有多好吃？》
吃飽飯後，我去東關街逛了逛，老商店裏琳瑯滿目。揚州自古以來就是壹個煙火之地，秦樓楚關也孕育了百年老店謝福祥。愛美的女士逛東關街壹定要買幾盒胭脂水粉帶回去。掛燈籠的澡堂生意出奇的好。揚州人喜歡洗澡。“晚上包水”是指吃完飯後去澡堂，洗個澡，搓搓背，貼貼腳，壹天的灰塵似乎都被洗掉了。
東關街附近的小巷充滿了趣味。
“轉北京胡同，遊揚州弄堂”。如果把古城比作人體，那麽巷子就是人體內縱橫交錯的血管。揚州的小巷和北京的胡同有些相似。著名作家蕭幹形容北京的胡同是“壹首感人的交響樂，在清晨發出壹連串的哭聲……”如果說胡同是壹首交響樂，那麽胡同裏無疑是壹支笛子，幽怨深沈而悠長。巷子兩邊是青磚黛瓦的普通房屋。煙雨蒙蒙的時候，我壹個人撐著油紙傘，在這“悠長而寂寞的雨巷”裏徘徊。我不知道我是否真的能撞見壹個“丁香般憂傷”的女孩。
揚州古運河是京杭大運河最古老的壹段。沿著古運河漫步，歷史遺跡星羅棋布，幾乎涵蓋了揚州古城的發展歷史。大運河哺育了揚州城，成為揚州的“根”。
瓊花路，壹條用勞動人民的血肉築成的大運河，使楊迪背負了千古罵名，成為暴君和昏君的形象代言人，但也是這條大運河使揚州成為全國水運的咽喉。有句諺語說:“兩淮之鹽，天下鹹”，揚州附近的兩淮是中國最大的海鹽產地。清代每年有10億斤海鹽通過揚州運往全國各地，揚州鹽商的腰包鼓了起來。他們沿著古運河創造了壹個繁榮的城市和輝煌的鹽商老房子。
揚州高民寺位於南郊古運河與弋陽河交匯處的三岔河河口。
-“春風是綠色的，揚州，楊柳岸★★★鹽商之城”
——《等到煙花三月再去揚州》。《南方周末》充滿了地理內容。
泰州毗鄰揚州，揚州下轄揚州，胡哲濕地公園就在揚州的東邊。
妳可以去道河曹雲老街，那裏有顧靖博物館。老街很長，基本上沿著運河。再來說說有著兩千年歷史的泰州。由於海洋的數量，古代烹飪海洋的食物是鹽，鹽業相當於古代的現代石油，由政府控制，導致金融文化和財富。
-youtub & gt；四處遊蕩的年輕夫婦...漫遊蘇北...四大名城。
——“江蘇十三太保”是如何形成的？》
文學:
1.江蘇十三太保是如何產生的？》