走進穆桂英美食店,壹面而來的就是壹排排整整齊齊的桌椅。左手邊是樣樣俱全的菜單,而右手邊就是穆桂英的簡介了。
我和同學找了壹個靠邊的位子坐了下來,津津有味地看起簡介。越看越饞,我壹邊咽口水,壹邊想:玉蘭餅到底是什麽樣的呢?真想快點嘗壹嘗。
玉蘭餅來了!我和幾個同學像幾年沒吃飯似的,餓虎撲食壹樣沖向玉蘭餅。我動作最快,壹迅雷不及掩耳之勢夾起壹個玉蘭餅,離開“戰鬥現場”,仔仔細細的觀察起來:玉蘭餅表面金黃,好像鍍了壹層黃金,讓我不忍下口。它圓圓的,扁扁的,又有些凹凸不平,肯定是貪玩,到油鍋裏炸成這副模樣。
我忍不住咬了壹口——恩!外面脆脆的,可脆皮反面卻又軟軟的,很黏牙。裏面的濃汁流了出來,壹舔,滿嘴是油,光是皮就這麽好吃!
我又咬了壹口。哈哈,我咬到了玉蘭餅中的寶藏——肉。肉很嫩,真正做到了外酥裏嫩。玉蘭餅還有壹種濃郁的香味,只要壹聞,香味就立刻滲入了五臟六腑,隨著血液流遍全身,讓我吃了壹口又壹口,回味無窮。
穆桂英不愧是百年老店,竟能做出如美味的玉蘭餅。我還是很好奇:玉蘭餅到底是怎麽做出來的呢?得到了廚師長的同意,我們打入了穆桂英的內部——廚房。
廚房裏到處是忙碌的廚師:有和面的,有蒸糕的,還有拿著壹把笨重的刀,卻能刻出精美花紋的。別看那把刀不靈活,可是在師傅手裏要什麽便有什麽。這全是刀上的真功夫!
有壹位阿姨正在做玉蘭餅,我在壹旁看的入神。阿姨先和面,揉出又白又軟的面塊,捏下壹塊搓成球形,再挖出壹個洞。就在這時,另壹個阿姨接過她手中的活兒,開始包餡。大家分工多明確呀!包完餡兒並壓扁之後的玉蘭餅已經成型卻不能吃。不知怎的,就跟叔叔來到了爐前。鍋熱了,油也加上了。“呲啦”壹聲玉蘭餅就下了鍋。沒過多久,好吃的玉蘭餅就做好了。玉蘭餅不僅好吃,還有營養。小攤上的東西不但不衛生,而且不好吃,哪裏有衛生、質量都有保證的穆桂英美食來得好?
好吃的穆桂英美食讓我垂涎三尺。光光是玉蘭餅就能讓我回味上好壹陣子了。