中秋節吃月餅的傳說關於中秋節的傳說有許多,我在網上查了壹些資料,就讓我給大家說說吃月餅的來歷吧!中秋節吃月餅相傳始於元代。
當時,中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治,紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。但朝廷官兵搜查的十分嚴密,傳遞信息十分困難。軍師劉伯溫便想出壹計劃,命令屬下把藏有八月十五夜起義的紙條藏入餅子裏面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義響應,起義軍如火星燎原。
很快,徐達就攻下元大都,起義成功了。消息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節,讓全體將士與民同樂,並將當年起兵時以秘密傳遞信息的月餅,作為節令糕點賞賜給群臣們。此後,月餅越做越精細,品種越多,大者如圓盤,成為賞賜的佳品。以後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。我非常期待中秋節,妳呢?
中秋節吃月餅的習俗,教妳健康吃月餅又要到壹年壹度的中秋節,中秋節是團圓的節日,當然少不了月餅,月餅圓圓的,象征著團員和睦,所以深受大家的親睞。小小的月餅具有的能量是很好的,亦具有很多養生功效,能軟化血管,防止動脈硬化,提高免疫力。但糖尿病人食用月餅就要引起註意。
中華傳統月餅的由來:
月餅是漢族人民喜愛的傳統節日特色食品,月圓餅也圓,又是合家分吃,象征著團圓和睦,在中秋節這壹天是必食之品。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋 節吃月餅的習俗於唐朝開始。北宋之時,該種餅被稱為宮餅,在宮廷內流行,但也流傳到民間,當時俗稱小餅和月團。發展至明朝則成為全民***同的飲 食習俗。時至今日,品種更加繁多,風味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。
古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始。北宋之時,該種餅被稱為宮餅,在宮廷內流行,但也流傳到民間,當時俗稱小餅和月團。後來演變成圓形,寓意團圓美好,反映了人們對家人團聚的美好願望,也是對親朋好友深深的思戀。
漢族農歷八月十五中秋節飲食習俗。據說起源於唐代。《洛中見聞》曾記載:中秋節新科進士曲江宴時,唐僖宗令人送月餅賞賜進士。宋代大詩人蘇東坡有詩句小餅 如嚼月,中有酥與飴贊美月餅,從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了。到了元代,相傳人們曾利用饋贈月餅的機會,在月餅中夾帶字條,約定八月十五夜, 同時行動,殺死趕走蒙古韃子。到了明代,中秋節吃月餅的習俗更加普遍。明沈榜《宛署雜記》載:士庶家俱以是月造面餅相遺,大小不等,呼為月餅。 《酌中誌》說:八月,宮中賞秋海棠、玉簪花。自初壹日起,即有賣月餅者,至十五日,家家供奉月餅、瓜果。如有剩月餅,乃整收於幹燥風涼之處,至 歲暮分用之,曰團圓餅也。經過元明兩代,中秋節吃月餅、饋贈月餅風俗日盛,且月餅有了團圓的象征義。經清代到現代,月餅在質量、品種上都有新發展。 原料、調制方法、形狀等的不同,使月餅更為豐富多彩,形成了京式、蘇式、廣式等各具特色的品種。現在,月餅不僅是別具風味的節日食品,而且成為四季常備的 精美糕點,頗受人們歡迎。
月餅壹詞最早見於南宋吳自牧《夢梁錄》中,那時的月餅是菱花 形的,和菊花餅、梅花餅等同時存在,並且是四時皆有,任便索喚,不誤主顧。可見這時的月餅,還不只是在中秋節吃。至於月餅這個名詞的來歷,已無從考 證。但是北宋著名文人蘇東坡留有小餅如嚼月,中有酥和飴的詩句,或許這是月餅這個名稱的來源以及月餅做法的根據。
中秋節吃月餅相傳始於元代。當時,中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治,紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。但朝廷官兵搜查的十分嚴 密,傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出壹計劃,命令屬下把藏有八月十五夜起義的紙條藏入餅子裏面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十 五日晚上起義響應。到了起義的那天,各路義軍壹起響應,起義軍如星火燎原。 很快,徐達就攻下元大都,起義成功了。消息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節,讓全體將士與民同樂,並將當年起兵時以秘密傳遞信息的 月餅,作為節令糕點賞賜群臣。此後,月餅制作越來越精細,品種更多,大者如圓盤,成為饋贈的佳品。以後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。壹些 地方還形成了很多特殊的中秋習俗
明代起有大量關於月餅的記載,這時的月餅已是圓形,而 且只在中秋節吃,是明代起民間盛行的中秋節祭月時的主要供品。《帝京景物略》曰:八月十五祭月,其祭果餅必圓。家設月光位於月所出方,向月而拜,則 焚月光紙,撤所供,散之家人必遍。月餅月果,戚屬饋相報,餅有徑二尺者。
月餅寓意團圓,也應該是明朝開始的。如果綜合明朝有關月餅與中秋節民俗的資料來看,應該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡:中秋節祭月後,全家人都圍坐壹起分吃月餅月果(祭月供品)。因為月圓餅也圓,又是合家分吃,所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。
教妳健康吃月餅:
時代的發展,市面上月餅的種類也越來越多,有蓮蓉、綠豆蓉、紅豆蓉、芋泥、五仁等口味。
月 餅屬於節慶食品,壹年中僅有在中秋前後吃得到,因此適量吃無妨,但由於月餅的熱量和脂肪的確都較壹般食品為高,因此吃月餅還是要節制,不宜多吃。壹般月餅 最不利健康的部分其實是餡料,而不是餅皮,尤其是有鹹蛋黃的月餅,不僅卡路裏高,膽固醇也同樣很高,而含蛋黃越多的月餅,膽固醇也就越高。
壹 個含有壹個蛋黃的月餅約有206克,含760卡路裏及217mg的膽固醇;而沒有蛋黃的月餅約為189克,也含700卡路裏;而壹碗飯約為137克,含 149卡路裏。換言之,每壹個月餅有高達相等於四五碗飯的熱量,吃了壹個月餅等於吃四五碗飯,這個數目真夠叫人心驚的了。
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月餅的吃法
無 論吃何種月餅,淺嘗即可,每次最好只吃四分之壹個。同時,吃月餅後,當天的飯量和餐食也應該減少,以避免攝取過多的熱量和油脂。但是,愛吃月餅的人,別以 為月餅可取代正常的飯食,而寧可選擇只吃月餅,不吃飯;要知道,月餅雖然含高量的脂肪、糖分、膽固醇,但卻缺乏白飯、菜、魚、肉等食物所含有的營養、纖維 和維他命,因此無法以月餅取代飯菜。
值得壹提的是,由於月餅的糖分及脂肪都很高,因此壹般人吃月餅後常會有飽滯感,因此,吃月餅後可多喝茶,以消解月餅的油膩感,有助消化。同時,由於中式茶的卡路裏非常低,相較於汽水、咖啡等飲料當然就更為適合。
到了中秋節吃月餅的心情說說到了中秋節吃月餅的心情說說篇壹
1.月亮圓,好夢圓,月餅香,把妳想。玉兔,嫦娥,桂樹:明月,十五,祝福。願親愛的客戶朋友,中秋佳節,幸福快樂。今晚陪家人壹起中秋賞月吃月餅,團團圓圓。
2.驅妳心上秋,快樂永無憂:送妳手邊秋,好運隨妳揪:贈妳眼中秋,美景任妳瞅。秋山隱隱秋水迢,秋雨細細秋花嬌,秋雲淡淡秋月俏,秋來願妳樂逍遙。五顏六色的水晶月餅表皮透明乳白,咬壹口爽滑酥嫩,口感飽滿 !
3.餡甜而不膩,表皮酥脆松軟。尤其是剛出爐時月餅酥軟軟、金燦燦的,看著都會讓妳垂涎欲滴
4.中秋節,溫馨夜,嫦娥翩翩飛奔月:花飄香,酒正烈,其樂融融心喜悅:眉頭展,笑容綻,幸福美好常相伴:短信壹條祝福傳,願妳快樂到永遠!中秋賞月,吃月餅。
5.中秋賞月吃月餅,我卻收到這樣的獅山榴蓮千層蛋糕,妳這是要讓我記住,中秋若不溫柔,世間再無良夜。
6.中秋快樂!如果有什麽值得慶祝的話,那壹定是團圓:如果有什麽值得慶幸的話,那就是平安。在中秋賞月吃月餅,讀秋天的詩。
7.想和妳壹起賞月妳壹起吃月餅,不知道現在的妳在幹嘛呢?
8.在14世紀,中秋節吃月餅又有了壹層特殊含義。好喜歡吃月餅啊,又到中秋節了。
9.花好月圓,中秋賞月圓,人月兩團圓,又到吃月餅時間,祝妳圓圓圓。
10.我最愛的人:在這個中秋佳節,我沒有在妳身邊,希望妳會記得想我,愛妳!祝中秋快樂!圓圓滿滿!五顏六色的水晶月餅表皮透明乳白,咬壹口爽滑酥嫩,口感飽滿 !
11.滄海月明,思念越千山:煙波萬重,祝福遙相送。為了生活,披壹身風霜,妳奔波異鄉:追逐夢想,藏壹懷衷腸,妳步履匆忙。不同的地方,壹樣的月亮,中秋佳節,不論妳身處何方,都願花好月圓人安康。奶油月餅的餅皮奶油味十足,色澤呈黃金色,口感更是奶香濃郁!
12.春江潮水連海平,海上明月***潮生,花好月圓人團聚,祝福聲聲伴妳行。朋友:中秋快樂!祝福中秋佳節快樂,月圓人圓事事圓滿。中秋賞月吃月餅,家人團圓,真的美好啊。
13.中秋賞月品月餅,其樂融融慶團圓,健康長壽又添福,吉祥如意又快樂,祝君開心幸福,中秋節快樂!好喜歡吃月餅啊,又到中秋節了。
14.我正著手籌備公司生產的月餅哦。用浪漫做皮哦:用溫馨做餡哦:幸福做蛋王哦:懂得品味的人不需要多,最好只有妳壹個哦!中秋賞月,吃月餅。
15.五顏六色的水晶月餅表皮透明乳白,咬壹口爽滑酥嫩,口感飽滿 !
16.好喜歡吃月餅啊,又到中秋節了,這個提拉米蘇乳酪月餅絕對要試壹下,看著好好吃。
17.邀請妳和我壹起吃月餅喲!
18.明月,壹閃壹閃,掛天邊;思念,壹絲壹絲,連成線;祝願,壹點壹點,匯成泉;幸運,壹滴壹滴,不曾減;聯系,壹季壹季,不會閑;中秋,壹年壹年,盼團圓;願妳,壹刻壹刻,比蜜甜。中秋節快樂!今晚陪家人壹起中秋賞月吃月餅,團團圓圓。
19.壹輪明月,映照喜慶人間:壹盒月餅,融入幸福香甜:壹樽美酒,醞釀團圓美滿:壹句問候,道不盡情意綿綿:壹聲祝福,情誼中秋灑遍。願我的祝福陪妳度中秋,幸福美好全部接收!中秋賞月吃月餅,家人團圓,真的美好啊。
20.十五月,圓又圓,打制的月餅甜又甜。嫦娥仙女來做餡,玉兔寶寶忙做皮,月灑銀輝做封面,星光點點做提繩。今晚陪家人壹起中秋賞月吃月餅,團團圓圓。
到了中秋節吃月餅的心情說說篇二21.天上月圓圓,世間事圓圓,心中事圓圓,天遂人意,舒心開懷!中秋快樂。今晚陪家人壹起中秋賞月吃月餅,團團圓圓。
22.中秋之夜,快遞員嫦娥會送妳壹個我親手做的電子月餅,它飽含思念,裹著真情,低碳環保,不含添加劑。(不管妳信不信,反正我寄了。)中秋快樂!中秋賞月吃月餅,家人團圓,真的美好啊。
23.中秋節,桂花飄香滿宮闕,嫦娥蟾宮來祝福,祝福壹刻不停歇,祝您團團圓圓,平平安安,快快樂樂,健健康康,長長久久,幸福美滿,直到永遠。好喜歡吃月餅啊,又到中秋節了。
24.中秋相思意更濃:淚眼人兒夢在懷:月是故鄉明,人是妳最好!祝中秋節快樂!奶油月餅的餅皮奶油味十足,色澤呈黃金色,口感更是奶香濃郁!
25.果蔬月餅餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓,配以果汁或果醬,風味更加清新爽甜。
26.中秋之夜我在月宮宴請客人,為大家準備豐盛的晚餐清蒸浪漫,紅燒祝福,水煮團圓,油炸快樂糕,真誠溫馨湯,十分開心果,溫暖幸福酒。敬請光臨。今晚陪家人壹起中秋賞月吃月餅,團團圓圓。
27.用浪漫做皮:用溫馨做餡:幸福做蛋王:懂得品味的人不需要多,最好只有妳壹個!好喜歡吃月餅啊,又到中秋節了。
28.從舊時以來,人們就知道了,中秋賞月吃月餅還要喝茶可能還有柚子,這本來就是搭配!
29.以真誠為半徑,用尊重為圓心,送您壹個中秋圓圓的祝福&hellip:&hellip:願:愛您的人更愛您,您愛的人更懂您!好事圓圓!好夢連連!預祝中秋快樂,月圓人更圓!在中秋賞月吃月餅,讀秋天的詩。
30.壹個月亮壹個妳,二個影子我和妳,三生有幸認識妳,四個月來好想妳,五湖四海尋找妳,六神無主迷戀妳,七星伴月圍繞妳,八月十五我等妳。中秋賞月,吃月餅。
31.聯系妳真困難,大門不出二門不邁的宅著,沒學會上網先學會了隱身,打妳電話還是呼叫轉移,只能發妳短信告訴,中秋了,多吃月餅!我吃了壹口,哇!真是香甜可口、滑滑嫩嫩,好吃極了
32.我敬以最誠摯的心,祝願我們最有遠見的領導,中秋快樂,萬事如意!金燦燦的的月餅,發出淡淡的香氣,讓我垂涎三尺!
33.中秋佳節,送妳壹份月餅,品牌--真情,成分--忖量+祝福,制造商--伴侶,保質期--壹百年。中秋賞月吃月餅,家人團圓,真的美好啊。
34.又是壹個月圓夜,送上本人特質的月餅!配料是開心水摻上快樂餡:用幸福做包裝:價格是朋友免費、情意無價,收到人群我在乎的朋友!金燦燦的的月餅,發出淡淡的香氣,讓我垂涎三尺!
35.祝福加祝福是很多個祝福,祝福減祝福是祝福的起點,祝福乘祝福是無限個祝福,祝福除祝福是唯壹的祝福,祝福妳平安幸福金燦燦的的月餅,發出淡淡的香氣,讓我垂涎三尺!
36.遙遙千裏暫未聚,但邀明月代傳情。月圓酒美***相福,滿天福祝都送妳。今晚陪家人壹起中秋賞月吃月餅,團團圓圓。
37.八月的桂花編織著我對妳的思念,中秋的圓月照亮著我對妳的期盼,香甜的月餅表達著我對妳的`牽掛,真誠的短信傳載著我對妳的祝福。祝中秋快樂!在中秋賞月吃月餅,讀秋天的詩。
38.中秋賞月吃月餅,還是件蠻重要的事,正確打開模式,吃壹口月餅,看壹眼。
39.自古中秋月最明,涼風屆候夜彌清。壹天氣象沈銀漢,四海魚龍躍水精。月到中秋分外明,又是壹年團圓日,祝您節日愉快,身體安康!金燦燦的的月餅,發出淡淡的香氣,讓我垂涎三尺!
40.如鉤般的月牙兒,不知道經驗了幾多的滄桑巨變,在秋夜裏成為人們心中的永恒,為眷念它的圓滿,人們城市在這壹天吃月餅,也是為了能記著那些陰晴與圓缺的日子。本日妳吃月餅了嗎?祝中秋快樂!今晚陪家人壹起中秋賞月吃月餅,團團圓圓。
到了中秋節吃月餅的心情說說篇三41.清風帶去我的祝福,明月捎走我的問候,送妳壹絲風兒,贈妳壹縷月兒,風月無邊,人間有情,中秋快樂~金燦燦的的月餅,發出淡淡的香氣,讓我垂涎三尺!
42.想給妳壹句關懷,忘了;想給妳壹聲祝福,遠了;想給妳壹個月餅,貴了。想來想去,還是送妳壹個中秋的月亮,祝妳的生活像月光那樣揮灑自如!中秋賞月吃月餅,家人團圓,真的美好啊。
43.中秋在眼前,思念碧波瀲,好友心相連,祝福提前傳美夢如月圓,事事隨心願:生活似月餅,甜蜜潤心田:快樂恰月桂,香飄腦海間。預祝中秋快樂!五顏六色的水晶月餅表皮透明乳白,咬壹口爽滑酥嫩,口感飽滿 !
44.在中超裏看到了知味觀的粽子,杭州味。火速買了心想中秋節快到了。但中秋節應該吃月餅吧?
45.祝大家中秋節快樂!多吃月餅!幸福安康!好喜歡吃月餅啊,又到中秋節了。
46.中秋賞月,吃月餅,飲桂花酒,團團圓圓。
47.圓圓的月兒天上掛,圓圓的月餅香天涯,圓圓的快樂美如花,圓圓的祝福到妳家:美滿日子玉潤珠圓,幸福生活花好月圓,合家吉祥永團圓。節日快樂!好喜歡吃月餅啊,又到中秋節了。
48.又是中秋又是圓,每年中秋夜見明,穿梭燈籠快樂夜,祝君健康永團圓!好喜歡吃月餅啊,又到中秋節了。
49.中秋到:心到想到得到,看到聞到吃到,福到運到財到,中秋節還沒到,但願我的短信是第壹個到,提前祝妳中秋節快樂!今晚陪家人壹起中秋賞月吃月餅,團團圓圓。
50.看朋友圈,滿屏都是月餅。瞬間想起,年少時每逢中秋,母親總是提前幾個集市就早早把過節的糕點提前買好。
51.花含情,月含笑,中秋佳節已來到:丹桂香,福月照,齊享團圓話今朝:嫦娥笑,玉兔跳,天上人間享良宵:祝福美,問候到,祝妳佳節幸福抱。祝妳中秋快樂!我吃了壹口,哇!真是香甜可口、滑滑嫩嫩,好吃極了
52.心大事小月兒圓,中秋佳節慶團圓:月兒圓圓心更圓,心圓夢圓事事圓。願君家圓,事業圓!中秋節快樂!我吃了壹口,哇!真是香甜可口、滑滑嫩嫩,好吃極了
53.風柔,雨潤,花好,月圓,幸福生活日日甜!冬去,春來,似水,如煙,壹年中秋在眼前!流年不復返,人生需盡歡!說壹聲珍重,祝中秋快樂。在中秋賞月吃月餅,讀秋天的詩。
54.中秋臨近送妳五如意,祝事事順心,件件如意:壹送搖錢樹財運壯,二送貴人扶事業興,三送萬事如意健康長,四送幸福滿筐福祿至,五送開懷吉祥隨心到,祝中秋快樂!中秋賞月,吃月餅。
55.中秋節我們全家壹起去了順峰山公園賞月遊玩。望著天空中的壹朵朵白雲,不時地從月亮上滑過,好像成了月亮的毛巾,擦去了月亮臉上的灰塵。月亮變得更亮了,猶如壹個光芒四射的金盤子,月光照在我們身上柔和似棉,令我們好不快活呀!中秋賞月吃月餅,家人團圓,真的美好啊。
56.聽到?想到?心到,說到?做到?得到,時間到?我的祝福也已全部讓妳收到。祝中秋快樂!中秋賞月,吃月餅。
57.想吃美心的月餅,想喝喜茶的果茶,想去陌生的地方。
58.月到中秋分外明,祝妳天天好心情,皓月當空灑清輝,美好事兒壹堆堆:祝妳佳節多喜!金燦燦的的月餅,發出淡淡的香氣,讓我垂涎三尺!
59.中秋夜語寄相思,花好月圓情難圓:帶去問候和思戀,心想事成願緣圓。好喜歡吃月餅啊,又到中秋節了。
60.壹個商業迷思:中秋節沒人愛吃難吃的月餅吧?那好吃的月餅為什麽不是全年供應?大家愛吃月餅還是只愛在中秋節吃月餅?
中秋節吃月餅的由來妳知道多少月餅是久負盛名的漢族傳統小吃,深受中國人民喜愛。月餅圓又圓,又是合家分吃,象征著團圓和睦,在中秋節這壹天是必食之品。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始。北宋之時,在宮廷內流行,但也流傳到民間,當時俗稱小餅和月團。發展至明朝則成為全民***同的飲食習俗。時至今日,品種更加繁多,風味因地各異。其中廣式、京式、蘇式、潮式,滇式等月餅被中國南北各地的人們所喜愛。
漢族農歷八月十五中秋節飲食習俗。宋代大詩人蘇東坡有詩句小餅如嚼月,中有酥與飴贊美月餅,從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了。到了元代,相傳人們曾利用饋贈月餅的機會,在月餅中夾帶字條,約定八月十五夜,同時行動,殺死趕走蒙古韃子。到了明代,中秋節吃月餅的習俗更加普遍。明沈榜《宛署雜記》載:士庶家俱以是月造面餅相遺,大小不等,呼為月餅。《酌中誌》說:八月,宮中賞秋海棠、玉簪花。自初壹日起,即有賣月餅者,至十五日,家家供奉月餅、瓜果。如有剩月餅,乃整收於幹燥風涼之處,至歲暮分用之,曰團圓餅也。經過元明兩代,中秋節吃月餅、饋贈月餅風俗日盛,且月餅有了團圓的象征義。經清代到現代,月餅在質量、品種上都有新發展。原料、調制方法、形狀等的不同,使月餅更為豐富多彩,形成了京式、蘇式、廣式等各具特色的品種。月餅不僅是別具風味的節日食品,而且成為四季常備的精美糕點,頗受人們歡迎。
月餅壹詞最早見於南宋吳自牧《夢梁錄》中,那時的月餅是菱花形的,和菊花餅、梅花餅等同時存在,並且是四時皆有,任便索喚,不誤主顧。可見這時的月餅,還不只是在中秋節吃。至於月餅這個名詞的來歷,已無從考證。但是北宋著名文人蘇東坡留有小餅如嚼月,中有酥和飴的詩句,或許這是月餅這個名稱的來源以及月餅做法的根據。
中秋節吃月餅相傳始於元代。當時,中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治,紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。但朝廷官兵搜查的十分嚴密,傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出壹計劃,命令屬下把藏有八月十五夜起義的紙條藏入餅子裏面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義響應。到了起義的那天,各路義軍壹起響應,起義軍如星火燎原。
很快,徐達就攻下元大都,起義成功了。消息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節,讓全體將士與民同樂,並將當年起兵時以秘密傳遞信息的月餅,作為節令糕點賞賜群臣。此後,月餅制作越來越精細,品種更多,大者如圓盤,成為饋贈的佳品。以後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。壹些地方還形成了很多特殊的中秋習俗明代起有大量關於月餅的記載,這時的月餅已是圓形,而且只在中秋節吃,是明代起民間盛行的中秋節祭月時的主要供品。《帝京景物略》曰:八月十五祭月,其祭果餅必圓。家設月光位於月所出方,向月而拜,則焚月光紙,撤所供,散之家人必遍。月餅月果,戚屬饋相報,餅有徑二尺者。
月餅寓意團圓,也應該是明朝開始的。如果綜合明朝有關月餅與中秋節民俗的資料來看,應該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡:中秋節祭月後,全家人都圍坐壹起分吃月餅月果(祭月供品)。因為月圓餅也圓,又是合家分吃,所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。
民間傳說慈禧非常喜歡吃月餅的。不過,因為月餅和月病音近,慈禧又是女人,認為不雅,於是改名為月菜糕。中秋節,在慈禧執政時期,可是大日子,***有三天。八月十四是迎月,八月十六是送月,這三天都是中秋節。
吃月餅的起源
據說,有壹年農歷八月十五那天,楊貴妃和唐玄宗李隆基壹起賞月,旁邊桌子上不但擺放有葡萄、西瓜、石榴等瓜果,還放了十多種各式各樣的糕餅,有甜的、鹹的,有帶餡的、不帶餡的,有方的、也有圓的(古人稱糕為方,餅為圓)。楊貴妃拿起其中壹個帶餡的餅嘗了壹口,發覺口感極佳,於是大為贊賞,遂問此餅何名,誰知,在座的無壹人能叫出名字。又把做餅的禦廚叫來,竟然也不知其名。於是,李隆基與眾人同聲說道,還是貴妃娘娘起壹個名字吧。貴妃低頭看看手中的圓餅,再擡頭看著天上的壹輪明月,隨口便道,就叫月餅吧。大家齊聲叫好,於是便有了專為八月十五賞月時吃的月餅。
關於這個故事還有另壹種說法:八月十五賞月時,楊貴妃拿起壹塊餅,吃了之後甚感香甜,問叫何餅。壹下人說叫胡餅,貴妃問為何叫此名,下人答曰,因由胡人而做,又從胡地傳來,所以叫胡餅。可是,李隆基和楊貴妃都覺得這名字不好聽,於是,楊貴妃就說:以後就叫它月餅吧。
當然,關於月餅起源的傳說還有很多種,譬如有種說法認為月餅最初起源於唐朝軍隊祝捷食品。據說,唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋。當時有經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月說:應將胡餅邀蟾蜍。說完把餅分給群臣壹起吃。從此以後,八月十五吃月餅就成了中國人的習俗。
還有壹種說法認為月餅原本是宮廷美食,唐僖宗在中秋節這天吃月餅,覺得非常美味,聽說新科進士正在曲江開宴,於是讓禦膳房用絲織品包裹月餅賞賜給進士們。後來,民間紛紛仿制,並且在中秋節這天食用。