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王愛炒菜
這魚的營養價值蠻高，加上壹直來槍魚我們都是比較喜歡吃的，每次燒來燒去都是清蒸和油蔥的。 都吃膩了 所以這次就弄了壹個紅燒
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0克
2克
9克 46
千卡
放心吃吧，是低卡路裏的壹道菜!
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1小時以上 | 配菜(中級)
姜 5片 、 蔥 3根 、 蒜瓣 5個 、 老抽 3～4茶匙 、 料酒 5茶匙 、 醋 適量 、 糖 2調羹 、 金槍魚 壹條
烹飪步驟
步驟1/4
洗好金槍魚，再在上面劃幾刀，好入味
步驟2/4
鍋裏加點油，等油升溫後放入姜、蒜，有姜的味後放入金槍魚，用鏟子把金槍魚翻個方向，煎。看差不多就倒壹點點的醋進去，（不能倒多哦）醋是為了去掉魚的腥味，壹點就可以了，再倒點糖、老酒、鹽、壹點醬油（醬油是為了讓顏色好看點）
步驟3/4
調料好了後再翻壹下，要輕輕的。不然容易散掉，之後加點水，蓋上蓋子煮，
最後壹步
煮到水快沒了可以起鍋了，
小貼士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
發布於 2017-07-17
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