當前位置:菜譜大全網 - 美食做法 - 炭火烤羊排做法大全

炭火烤羊排做法大全

羊排、5湯匙生抽、4湯匙料酒、1湯匙生抽、5湯匙孜然粉、1湯匙糖、1湯匙意大利香料和1湯匙辣椒粉。

烹飪步驟

步驟1/6

所有輔料混合均勻。

第二步/第六步

沿著骨頭切羊排,用叉子/刀子在肉上戳幾個洞。加入上述調味料腌制2小時以上,最好放入冰箱過夜。這種帶鏈條的保鮮袋常用於腌制西餐。將肉和調料倒入密封中,這樣調料可以更充分地接觸肉(如果妳碗裏的調料不能淹沒肉)。

第三步/第六步

腌制好的羊排提前從冰箱中取出以恢復室溫,用廚房紙吸收多余的液體並在烤箱中預熱400F(約200C)。

第四步/第六步

烤盤上鋪上錫紙,擺好吸水的羊排。如果妳不吸收水分,烤盤裏壹會兒就會有很多果汁,這不像烘焙。

第五步/第六步

蓋上壹層錫紙,放入預熱好的烤箱烤20-30分鐘。這時,羊排就熟了。去掉上層的錫紙,如果有湯汁就倒掉。在烤箱中烤大約5分鐘,直到羊排的表面看起來像烤肉壹樣就可以了~

最後壹檔

最後吃的時候如果味道不夠,可以直接撒上辣椒粉和孜然粉。

步驟1

羊肉洗凈後,切成3厘米見方、0.6厘米厚的方塊。用銀串或鐵串穿起來,壹般是7 ~ 8件壹串。

第二步

醬油中加入2克味精攪拌均勻。將辣椒粉、花椒粉、鹽和味精混合在壹起制成椒鹽。

第三步

在小炭火上把烤肉串烤平。在烤的同時,將準備好的醬油均勻地刷在肉上2 ~ 3次,並均勻地撒上鹽和胡椒粉。烤2 ~ 3分鐘。當肉呈醬黃色時,將其翻過來,用同樣的方法烤另壹面。

第四步

兩面烤好後,刷上香油,放在裝有烤串的盤子裏。

步驟5:炭烤羊排的完整做法

洋蔥絲烤軟後,鋪上肉餡和洋蔥,放上香菜段繼續翻拌。當肉烤至白色(牛肉呈紫色)時,將其放在盤中。妳可以在廚房裏吃芝麻餅、煎餅、糖和大蒜或新鮮黃瓜。

用應用程序打開

空間

烤羊排的做法

打開廚房立即觀看相關視頻》》》gt;

烤羊排

57000人瀏覽564人收藏,2人做過。

在應用程序中查看更多實踐。

作者:小新子5777

空間

小新字5777

烤羊排的材料

啤酒、壹罐洋蔥和蠔油燒烤醬。

烤羊排的步驟

將練習保存到您的手機中。

步驟1

空間

手撕純牛奶吐司的步驟1

首先改刀切成花刀,但是不要剁肉,因為烤的時間長了肉會縮回去,太碎了容易掉!1.然後浸泡在啤酒中,將啤酒倒在肉上,使羊肉更嫩,聞起來不太好聞!2.洋蔥切碎拌上蠔油,抹在羊排上,滲透到切口的位置,撒上燒烤料,我就記住了!太好吃了!反復按摩!先別放鹽,記住!3.腌制約1小時,準備烘烤!

第二步

空間

手撕純牛奶吐司的步驟1

4.炭火要提前準備!不能是大火,否則就是外熟內不熟,用小火烤

第三步

空間

手撕純牛奶吐司的步驟1

烤至5分熟。再次開始烘烤,撒上孜然、胡椒、芝麻和其他喜歡的調味料!慢慢烤,直到完全熟透!

第四步

空間

手撕純牛奶吐司的步驟1

最後分享壹個蘸料,沒有照片,非常簡單,超級好吃!在黃飛鴻的辣花生中加入孜然,用攪拌機打碎後食用。如果羊排味道淡,就在上面加鹽。妳可以不放黃飛鴻而放去皮的五香花生!