太倉肉松是當地著名特產，已有100多年的歷史。清朝乾隆年間，太倉市的作坊李武江註重調味和烹飪的結合，將豬腿炒成肉松，或自己吃或送給客人。因為沒有合適的名字，所以叫牙線。之後，它被流動廚師倪德仔細研究和改進。它的肉松味道比李家的好，而且商品精美，很受歡迎。因此，尼德在城裏開了壹家倪洪順肉松店，專門經營肉松，這使他名聲大噪。
太倉肉松選用上等新鮮豬腿肉，采用傳統配方和先進設備加工而成。其特點:酥、松、香、鮮。據測定，每100克豬肉松含有40%以上的蛋白質、不到7%的脂肪和5.24%的糖，含有17種氨基酸。它是產婦、嬰兒、老人、弱者和病人的極佳保健和營養產品，也是旅行和饋贈親友的理想食品。1915榮獲巴拿馬國際博覽會壹等獎，1982榮獲江蘇省優質食品獎，1984榮獲商務部優質食品。
太倉棗油
原名老誠和壞油。它是以糯米為原料，混合多種藥材制成的調味品。清代袁枚《隨園食單》記載:“壞油出太倉，越陳越香”。其特點是:色香味濃，能緩解魚腥味，增強鮮度，增進食欲。紅燒、冷熱炒、或葷或素，加壹點可增加菜肴的美味。曾獲巴拿馬國際博覽會特級獎、商務部優質產品和中國首屆食品博覽會金獎，並在上海、江蘇、北京、天津、新加坡、菲律賓、緬甸和美國等地銷售。
太倉廢油，始建於清乾隆年間。據說在直隸太倉，每三年舉行兩次文武考試，來自全國各地的孩子聚集在壹起參加考試。他們必須買壞油帶回來吃或送給親戚朋友，然後作為官方儀式表演，這就是著名的。晚清時期，前河南巡撫錢镠將劣質油贈送給李鴻章，李將劣質油贈送給慈禧太後。太後嘗後，很有品味，經常釀酒喝，並派人到江南采購。因此，太倉市的地溝油店鋪就有了“加工中的地溝油”的金字招牌。
太倉白蒜
太倉白蒜主產於太倉新塘鄉。它是中國四大著名白蒜之壹，與上海嘉定、山東蒼山、新疆白蒜齊名。它的特點是大蒜肥壯，蒜瓣大而均勻，顏色潔白，味道辛辣，尤其是白蒜的辛辣味道。它具有很高的食用價值，是日常必備的調味品。它可以促進胃腸液的分泌，幫助消化，發汗利尿，殺菌。
雙峰芋頭
雙峰芋頭又名紫莖芋頭，水芋的簡稱，又名香芋，屬天南星科芋頭屬。歷史上分布於太倉市雙峰和毛奇地區。其特點是腰圓、皮毛黑、芽莖紫、肉色白、軟滑香美、脆而不膩，是蔬菜中的極品。中秋節吃糖芋是上海、蘇州等地的節日傳統。
蠶豆
太倉茅阪青蠶豆是江蘇省著名農特產品，是蠶豆品種中的上品。產於太倉市毛家市（今新茂鄉）周圍十裏範圍內，當地稱為“弓玄豆”；毛家市場繁榮起來後，外地客商紛紛到毛家市采購，因此以“毛板箐”聞名。上海老城隍廟的五香豆遠銷東南亞各地，口碑極佳。
羊毛板青的特點是藍粒大、板寬、尾凹、肉白、味鮮糯、脆而不膩，百粒重65，438+0.30克-65，438+0.35克，比普通品種高20克左右，且含有多種營養成分，是蔬菜的優良食材。
大水白大豆
大水白豆產於太倉南部，特點是顆粒大、橢圓形、表皮微黃、口感糯。蛋白質含量高達37.84-39.2%。做出來的豆腐嫩，不融化，出漿率高。在1962年全國農業展覽會上展出。江蘇省蔬菜研究所對150個大豆品種進行了鑒定，大水白大豆是晚熟大豆中的最佳品種。
雙豐羊肉面
雙峰羊肉面，又稱孟佳羊肉面，是太倉著名的傳統美食。其特點是肉酥而不爛，湯鮮而不膻，面條軟硬適中。
據傳說，壹百多年前，壹位姓孟的店主在雙豐鎮西城開了壹家面館。每年冬季至次年春分，特選品質優良的上等母“太倉山羊”為原料，輔以十余種調味品和中草藥，用文火燜煮壹個多小時，使燜羊肉吃起來有血有肉，皮脆肉肥，湯汁鮮美，絕對無味。當顧客吃到這種原湯時，肥羊突然感到熱氣上升，寒意消失，因此聞名遐邇。
從那時起，孟佳羊肉面隨著時間的推移而經歷了起伏，其制作技術壹直在雙豐鎮流傳。如今，每年冬天，雙峰鎮都有大約20家面館，它們實際上模仿孟佳羊肉面的生產技術並經營羊肉面，每次它們都被貼上“正宗”的標簽，食客們也確認它們可以與正宗的孟佳羊肉面競爭。當時，人們以土地為名，因此羊肉面從“孟佳”變成了“雙峰”。