1.烤牡蠣
烤牡蠣是潮汕美食之壹,歷史悠久。在當地家喻戶曉,是潮汕人最愛的下午茶小吃。
將食材輕輕攪拌均勻,舀入火鍋中鋪平,“金黃”就覆蓋了視野。撒上香菜,香味四溢。蘸辣椒,入口皮會酥脆,潔白如玉的生蠔鮮嫩多汁,口感鮮甜。generate有壹種獨特的風味,讓人欲罷不能。
2.潮汕腸粉
潮汕的腸粉,貪得無厭,是壹種用大米磨成粉,制作非常簡單的早餐。是當地最常見的早餐。
原米廠出的漿,經過高溫蒸汽的粉絲,嫩、細、韌。口感香甜細膩,皮白黃,粉條吸收了肉的汁液。醬料濃而香,多種食材可供選擇,食材鮮甜,搭配辣椒醬的味道久久不能忘懷。滿滿壹盤子,味道十足。
3.牛肉丸和_條湯
牛肉丸_條湯是著名的潮汕小吃,深受大家的喜愛。是潮汕人最愛吃的面食。牛肉丸和_條的奇妙結合令人難忘。
太好吃了,停不下來。牛肉丸Q爽口,咬開,瞬間爆汁。有很濃的牛肉味,蘸壹點沙茶醬,鮮甜,好吃。煮出來的湯香甜爽口,米香嫩滑的_條,金黃香脆的炒蒜和芹菜,很滿足!壹大碗直接全吃光。
4.抗沙芋頭
潮汕甜品來了!吃什麽都好吃,而且是用芋頭、糖、水、油等材料做成的。
炸好的芋頭又香又軟,糖小火煮,黏黏的冒泡。放入炒好的芋頭中,糖汁包裹在芋頭表面,芋頭外面包裹壹層薄薄的糖沙。外觀酥脆有嚼勁,剛出爐的芋頭真的很好吃。果不其然,甜食讓人心情愉悅,百吃不厭。趕緊試試吧。
5.肥腸脹糯米
作為潮汕特色小吃之壹,豬脹糯米軟糯有嚼勁,簡直人間美味。
細細的肥腸,裏面是糯米做的餡兒,好吃,軟糯,口感層次豐富,滿滿的美味。醬甜而不膩,醬香味撲鼻,壹口就抓住人的味蕾,讓人欲罷不能,筷子久久不能停。
6.糯米錢
糯米是當地的特色小吃,香、甜、軟、滑。結巴完全沒問題!
超好做的潮汕糯米錢,選用優質糯米,加水攪拌成軟坨,煮後不粘筷子,清香撲鼻,軟到可以刷,蘸上黑白芝麻和糖,軟糯糯,QQ彈起。吃起來甜而不膩,滿口都是美食。很過癮!
7.心
郭洪濤的“壽桃”形狀被認為意味著長壽和好運,在潮汕人心中有著獨特的文化地位。它的味道完全獨立於雷,是家家戶戶的特色美食。很好吃,讓人上癮!
飽滿的餡料填滿了整個鳥巢,形狀是心形,紅色代表幸福。吃壹次真的能有飽腹感,皮薄有嚼勁,味道可鹹可甜。炸好的紅桃糕可謂外酥裏嫩,外皮酥脆,味道鮮美,超級滿足。
8.潮汕豆花
潮汕人的童年回憶,豆腐腦和紅糖,簡單簡單的組合,妥妥的早餐,壹碗香噴噴的豆腐腦,背著書包,去上學!
將豆子按比例用清水磨成豆漿,用紗布過濾,這樣豆腐變得嫩滑,香而粘,豆香味濃,口感實。薄薄的紅糖撒在上面,糖粉被豆腐的溫熱融化。豆腐的豆香味和甜味融合在壹起,是潮汕人的老味道。