柴雞燜豬尾，店名字簡單好認。靠近步行街的店鋪，每天前來品嘗的人絡繹不絕，門口都擺放著七八張桌子，哪怕如此依然接待不了所有的顧客。
新開的店鋪裝修得十分幹凈，在這裏吃飯，也可以很放心。這裏菜主要有黃燜柴雞、燜豬尾巴、麻辣蝦尾，除了這些還有壹些比較常見的涼菜。來這裏點菜肯定是奔著柴雞燜豬尾來的，直接168上套餐壹網打盡。
套餐裏包括兩斤半柴雞、壹斤豬尾巴和半斤雞腰子，這分量也是足足的，對得起這個價格，滿滿的硬菜，才是真男人的最愛。
聽服務員介紹，這裏用的柴雞和豬尾巴都是來自於南陽七峰山，散養狀態的柴雞，吃山中的昆蟲草籽長大，幾乎不會人工餵養，沒有經過料精催熟的雞肉會更加緊實，做出來的菜口感更香。
當然，這些話就聽服務員使勁吹好了，不管妳信不信，反正我是不信。裏面多少虛假就不管，唯有柴雞兩字算是可以相信。真正的散養雞太少了，能嘗嘗柴雞的味道也是不錯。
在口味上，有微辣、麻辣、五香三種口味。柴雞燜豬尾都是先炒後燜，大火炒至半熟，隨後再上鍋燜煮。
烹制完成的柴雞燉豬尾上桌，還沒開吃，濃濃的香味已經散發出來了。鮮嫩的雞肉非常更緊實，不老不柴，吃著很有柴雞那個味兒。
吃雞當然不能放過雞頭和雞腿，雞腿肉好不好吃，代表著這家店的水平。鮮香入味的雞腿，吃起來口感豐富，腿骨關節的脆骨，嚼起來哢嚓直響，恨不得柴雞長了像蜈蚣壹樣多的腿，這樣就可以吃得更盡興。雞冠肥碩鮮美，壹口咬掉，香味濃郁又不膩嘴。打開雞頭，嗦壹口腦花，軟嫩的口感，真是令人欲罷不能。
平時只知道有豬腰、羊腰被特意拿出來做菜，雞腰當主要食材還是很少見。肥大鮮美的雞腰，壹口吃下去，類似腦花的口感，鮮嫩的湯水味直接占據了味蕾，壹下子就愛上了這種感覺。不能光顧著吃雞，還有香噴噴的豬尾巴。滿滿的膠原蛋白，Q彈的口感更是爽嫩可口，吃完還想吃，根本停不下來。
品嘗著 美食 邊聊聊吃，再來點小酒，愜意而悠閑。夜市裏肯定少不了燒烤，烤羊肉、烤牛肚、只是尋常，烤羊眼的味道更是不可多得。香噴噴的羊眼，整個扔進嘴裏壹口吃下，體會著羊眼在空腔中被擠壓漲破，滾燙的汁水微微有些燙嘴，清脆的口感，越嚼越上癮。
吃完這壹頓才算是體會到：人叫人千聲不語，飯請人不請自來。