羅森冰皮月亮草莓蛋糕口味有好幾種，妳每壹種都很好吃，草莓的是季節限定哦，最受歡迎了，下面來壹起看看吧！
2019羅森冰皮月亮草莓蛋糕好吃嗎必須好吃哦，這是羅森便利店新出來的產品，重點是裏面有壹整顆的草莓！！！壹口吃下去超級的滿足哦，水分也很多，味道特別的甜！
糯糯軟Q的冰皮加上香甜的奶油、柔軟的海綿蛋糕，以及壹口會爆汁水的新鮮大草莓，真的深得我心~唯壹的不足就是奶油太少啦，吃了還想再吃壹個，嘻嘻。
羅森冰皮月亮蛋糕可以放冰箱速凍嗎可以放冰箱，但是它只適合冷藏不適合放速動哦，不然會變得很硬很硬的，但是妳要是想嘗試壹下也不是不可以的！
記得去羅森便利店，壹定壹定要吃冰皮月亮蛋糕，其中草莓的是季節限定哦，喜歡草莓的壹定要嘗試，草莓偏小酸，奶油比較多，粉粉嫩嫩屬於少女都喜歡的美食~
羅森冰皮月亮蛋糕的做法用料
蛋糕卷：雞蛋4個、牛奶52g、油40g、低筋面粉42g、可可粉10g、糖45g
冰皮：糯米粉100g、粘米粉100g、澄粉60g、糖70g、可可粉10g、煉乳60g、牛奶450g、油20g
卡士達醬：蛋黃1個、玉米澱粉5g、低筋面粉5g、香草精數滴（沒有可不加）、牛奶100g、糖粉25g、淡奶油50ml
巧克力奶油餡：淡奶油200g、可可粉5g、糖粉15g
做法步驟
步驟 1
#蛋糕卷 先分離蛋黃和蛋白，把牛奶加入蛋黃盆中打勻；再加入油打至均勻，篩入低筋面粉（不要繞圈上下攪動至無粉）；蛋白打到濕性狀態（大彎勾）；蛋黃糊和蛋白翻拌均勻，烤箱190度烤18分鐘，（我用的是28X28的烤盤）；晾涼後用酒杯（喝香檳的那種）壓出蛋糕片待用。
步驟 2
#冰皮 粉類提前過篩，把除油外所有材料放入大盆中攪拌均勻；再用篩子把溶液過篩到蒸碗裏蓋上保鮮膜，上鍋大火蒸30分鐘，觀察狀態如果無液體可出鍋晾涼；降溫至不燙手，可以準備好壹次性手套（保鮮袋也行主要為了防粘）準備給冰皮＂馬殺雞＂，分多次把油壹點點揉進冰皮面團裏，直到面團光滑，再用保鮮膜把它包好待用！
步驟 3
#卡士達醬 取壹個小碗加入壹個蛋黃，打至顏色略發白；篩入低筋面粉和玉米澱粉，輕輕攪拌均勻；滴幾滴香草精，沒有可不加；牛奶加糖倒入奶鍋煮沸馬上離火，緩緩倒入蛋黃溶液壹邊快速攪拌，防止結塊；再把攪拌好的溶液倒回奶鍋加熱，壹邊不停攪拌，變濃稠馬上離火；把醬倒入碗中，緊貼著醬蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏；淡奶油打發至紋路不消失，註意不要打發了！！！再和之前冷藏的醬攪拌均勻，裝入裱花袋備用。
步驟 4
打蛋頭和打奶油的盆事先放冰箱冷藏，淡奶油加入可可粉和糖粉打發，硬壹點比較好包但是註意不要打過頭！！！
步驟 5
把#冰皮分成壹個50g的面團，戴壹次性手套把面團按扁，註意邊緣要薄，在中間加入巧克力奶油，再在奶油中間擠入卡士達醬，蓋上壹片可可蛋糕片，努力包起來，奶油不宜太多，會收不住口的。
步驟 6
放入冰箱密封冷藏，冰過口味更好哦！
小貼士：冰皮的味道不錯，但是我覺得用雪媚娘做皮可能更不錯，註意皮要薄但是不要薄到壹碰就破！