宋代美食家蘇軾嘗過的美食如下：
蘇軾曾品嘗如東坡肘子、東坡豆腐、東坡玉糝、東坡腿、東坡芽膾、東坡墨鯉、東坡餅、東坡酥、東坡豆花、東坡肉等。
蘇軾簡介：
蘇東坡，堪稱超級美食家。蘇軾，字子瞻，又字和仲，號東坡居士，自號道人，世稱蘇仙，宋代重要的文學家，宋代文學最高成就的代表。
他不但愛吃、會吃、更精於吃，“擅辨食材、精通廚藝”，官做到哪裏就吃到哪裏。不但把自己喜歡的美食，吃成千古流傳的絕句，還能授人以漁之廚藝，時不時整個新菜品出來讓大家跟著做，他絕對是文豪界的超級美食家。
蘇軾嘗過的美食有：
1.東坡肘子
他生於四川眉山，生活在眉山時，就吃出個“東坡肘子”聞名天下。如今，“東坡肘子”已成為四川省眉山市特產，國家地理標誌產品。
傳說蘇東坡第壹任妻子王弗，在家燉肘子時因壹時的疏忽，把肘子給燉焦黃，還粘鍋了。她著急啊，咋整？趕緊加各種配料進去掩飾焦味，再細細烹煮。
結果，這微黃的肘子味道巴適得板，蘇東坡吃嗨了，不但自己反復炮制，還記錄下來，向親朋好友大力推廣，“東坡肘子”因而得名。
2.東坡肉
唐宋時期，牛羊肉盛行，蘇東坡卻深愛豬肉，打油詩《豬肉頌》應運而生。
詩《豬肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”
蘇東坡告訴老百姓：豬肉不但好吃又便宜，還好做，微火慢燉就可以了，趕緊跟我學起來。
老百姓學以此法制作豬肉，吃起來肥而不膩、酥香味美，紛紛贊不絕口，戲稱此菜為“東坡肉”。
3.東坡豆腐
東坡豆腐是壹道特色傳統名肴，屬於川菜系。精於烹飪之道的北宋著名詩人蘇東坡親自操勺。
居黃州四年多，寫了數百篇詩歌、筆記、文章中，對燉肉、炒菜、烹菜、煎餅、煮飯、熬粥、煨羹作了具體介紹，有些是他親自創制的，有些是他引進和傳揚的，還有的是在他離開黃州以後創制的，現整理成《東坡三十二味》。
相傳，清代時，廣東惠州知府伊秉綬回到故鄉福建，特意帶去“東坡豆腐”的制作技術，“東坡豆腐”逐漸成為那裏家喻戶曉的名菜。