想吃糖炒栗子不用買，在家做十幾分鐘出鍋，壹秒剝壹個，輕松好吃
又到了板栗大量上市的季節了，看著壹粒粒顆粒飽滿色澤誘人的板栗，我都忍不住的要流口水了，於是立即去市場裏買了3斤的新鮮板栗。板栗我選擇顏色呈深褐色表面有光澤的，尾部有很多的絨毛是比較新鮮，若外殼變色、無光澤或帶黑影的，則表明果實已經被蟲蛀或受熱變質了；還要選擇顆粒飽滿，形狀最好是壹面扁壹面圓的栗子相對比較甜。
想吃糖炒栗子不用買，在家做十幾分鐘出鍋，壹秒剝壹個，輕松好吃
板栗做法很多，買回家的板栗我會用刀切十字口直接煮著吃，煮板栗味道比較清淡，但是吃了不上火；還會把生板栗的殼剝去再與鴨肉或者排骨燉湯吃，那味道太鮮美了。最近好久沒有吃糖炒栗子了，外面買的糖炒栗子壹斤就要20幾塊錢，雖然好吃但是心疼錢啊！我買的生板栗壹斤才7塊錢，買糖炒栗子太不劃算了，還是回家自己做糖炒栗子吧！今天分享壹道既簡單又好吃的糖炒栗子做法，味道跟買的壹樣好吃，看看我是怎麽做的吧！
想吃糖炒栗子不用買，在家做十幾分鐘出鍋，壹秒剝壹個，輕松好吃
原料
板栗1斤。
調料
白糖15克，食用油5克。
做法
想吃糖炒栗子不用買，在家做十幾分鐘出鍋，壹秒剝壹個，輕松好吃
第壹步：把板栗倒入清水裏清洗兩遍，洗幹凈瀝幹水放碗裏。
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第二步：把板栗放在案板上擺好，表面平的壹面朝底下，這樣切的時候就不容易滾動，然後用刀切壹字刀，要橫著切，切口最好能切到整個板栗的壹半。
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第三步：全部切好倒入鍋裏，倒入15克白糖，5克食用油。
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第四步：倒入適量的清水剛好沒過栗子，用勺子把它攪拌均勻，然後大火煮開，蓋上蓋子轉中火煮15分鐘左右。
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第五步：時間到打開蓋子，把它煮至湯汁收幹即可。
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第六步：然後開中火不停的翻炒，把板栗炒出焦糖的香，表面油光發亮即可，大概需要2～3分鐘，炒好即可出鍋享受美食了。
糖炒栗子做好了，既簡單又美味，十幾分鐘就能出鍋，香甜粉糯，有濃濃的焦糖香，這樣做的糖炒栗子吃了也不上火，而且個個開口，壹秒就能剝壹個栗子，真的太過癮了，喜歡的朋友可以試試哈！