在深圳福田街道水圍村39號有壹家名為“範雎”的順德餐廳，讓妳不用去順德就能吃到正宗的順德菜。連順德人都感受到了家鄉的味道！
“在廣州吃飯，在鳳城做飯”
順德鰣魚
順德鰣魚
順德鰣魚是壹道經典的順德菜，很考驗廚師的技藝。很少有人會做這道菜，它也是順德的壹道獨特美食。
鰣魚本身有很多魚刺，但廚師可以從肉中挑出魚刺，加入配菜制成魚膠，然後將其放回魚皮中。聽起來很難！
順德鰣魚
魚皮Q彈，魚很好吃，沒有魚刺。每壹口都是“吐肉”，加上濃郁的醬汁，讓人吃得欲罷不能。它是順德美食的瑰寶！
董琦燒雞
董琦燒雞
“董琦”在粵語中的意思是直立。當雞被鐵柱吊起來放在爐子裏烘烤時，它的皮膚會迅速收縮。烘烤的香味和醬料的味道都被鎖定在整只雞中。香氣鮮美，讓人垂涎欲滴！
董琦燒雞
當然，最正宗的吃法是把滿是肉汁的雞腿撕掉，保留雞汁。肉質脆嫩多汁，又香又嫩，滿足感爆棚！最美味的部分是雞皮，在烘烤過程中變得又香又脆，微微的焦香味中帶著甜味，真的很好吃！
鮑魚汁石磨豆腐
鮑魚汁石磨豆腐
店家磨的山水豆腐光滑細嫩。豆腐裹上蛋液，在油鍋中稍微煎壹下，壹道經典的石磨鮑魚汁豆腐就呈現在所有食客面前。
鮑魚汁石磨豆腐
放入口中，口感外酥裏嫩，蛋皮酥脆，豆腐嫩滑，甜味中有壹絲鹽味，帶給人不壹樣的感覺。
炸魚嘴
炸魚嘴
烤魚嘴是順德另壹種著名的地道美食。它采用鱅魚飽滿的魚嘴，裹上粉末進行油炸，搭配洋蔥和青椒，增加風味，讓人食指大動！
炸魚嘴
口感脆而不膩，味道香濃多汁。因為魚嘴是用米酒燜出來的，所以也有淡淡的酒味，有順德特有的味道。
西洋菜、南北杏和豬燉腰子
西洋菜、南北杏和豬燉腰子
來到廣東，不嘗嘗廣東人特有的老火湯，就相當於沒來過廣東，而且這種豆瓣南北杏豬秀燉陳參還帶有順德湯的特色，值得推薦。
西洋菜、南北杏和豬燉腰子
西洋菜清熱潤肺，滋養腎臟，健脾養血，促進杏仁的產生和刺激食欲，增強豬脊骨的骨髓。所有的精華都聚集在壹鍋燉肉中，味道香甜可口，非常健康。
大良脆皮渣牛奶
大良脆皮渣牛奶
順德盛產優質水牛奶。相信很多順德人都聽說過，但除此之外，這款大良脆皮炒鮮奶也是順德的經典甜品，與順德雙皮奶齊名毫不誇張。
大良脆皮渣牛奶
趁熱吃，趁熱吃，趁熱吃！重要的事情說三遍！炸好的金黃外皮包裹著軟糯的奶香，醇香酥脆，美味可口。不得不佩服順德人的廚藝！