2、電飯煲窩蛋肥牛煲,食材:肥牛卷150克、金針菇壹把、雞蛋1個。做法:肥牛卷加入黑胡椒、料酒和醬油腌制10分鐘。準備燉肉醬:1勺蠔油,2勺醬油,1勺糖,1-2勺水,混合均勻。將煮好的米飯鋪上肥牛卷和金針菇,撒上紅燒醬,按下煮飯鍵煮10-15分鐘。打入壹個雞蛋,燉5-8分鐘,撒上蔥花和芝麻,即可食用。
3、電飯煲土豆紅燒肉,食材:土豆1個、五花肉450克、生姜2片、八角1塊、桂皮1塊、蔥適量、料酒15毫升、醬油25毫升、醬油10毫升、冰糖20克。做法:土豆去皮,切成滾刀塊備用。五花肉切塊,入鍋煎五花肉,兩面煎上色。五花肉上色後,放入電飯煲中,用鍋底的油將土豆塊煎至微微焦黃。五花肉中加入生姜、八角、桂皮、洋蔥、料酒、醬油和淡醬油。混合均勻後,加入沒過配料的水,然後加入冰糖。放入電飯煲,開啟“煮飯”模式。時間到後,加入炸好的土豆,再次啟動“烹飪”模式,就完成了。
4、電飯煲手撕雞,食材:雞肉1只、生抽1湯匙、老抽1湯匙、鹽、少許糖、料酒1.5湯匙、食用油和姜片。做法:在雞肉上抹上壹層薄薄的鹽,在雞肚子裏放兩片生姜,靜置五分鐘。準備壹個容器,放入生抽、老抽、鹽、糖和料酒拌勻。將調料均勻塗抹在雞肉上,腌制20分鐘。在電飯煲底部倒上食用油,將蔥段和姜片平鋪在電飯煲底部。將腌制好的雞肉放入電飯煲中,同時倒入腌制好的調料。把油倒在雞肉上,然後按烹飪鍵。電飯煲跳起來的時候,十分鐘就熟了,撕成條,可以配上喜歡的調味料。
5、電飯煲秘制叉燒,食材:梅花肉500克,1大勺蠔油,少許油,少許料酒,1小塊姜,和1小包叉燒醬。做法:肉洗凈瀝幹水分。然後用叉子紮壹些小洞。把姜剁成末,用手擠出姜汁,滴在五花肉上。然後加入料酒,然後倒入叉燒醬。用小刷子刷電飯煲底部。把電飯煲調到“煮”檔加熱,然後把腌好的肉放在電飯煲上_第壹面,_跳按鈕,然後把肉翻過來,然後設置“煮”模式,_跳按鈕。