我們點菜吧！
●從開胃菜到咖啡這是最傳統的套餐形式:開胃菜→湯→魚菜→肉菜1（主菜）→水果冰點→肉菜2→沙拉→甜點→水果咖啡。在開胃菜之前，您可以喝壹點開胃酒或選擇少量零食。
●簡化的全餐:如今，除了婚宴上的西餐，像上面這樣的全餐越來越少，只有壹道普通的葷菜。在餐廳裏，妳可以根據餐廳決定的菜品組合按順序用餐，也可以根據自己的喜好搭配自己喜歡的菜品。
*正確使用刀叉，切勿出醜。
左手拿著叉子，右手用刀切開，然後用叉子提起烹飪叉送到嘴裏。如果是細碎的食物，可以用叉子的前端舀起。當然，在和朋友壹起放松的場合，如果妳不需要刀子，妳可以右手拿叉子吃飯。
●刀叉傳達的信息:用餐時呈八字形，叉子的正反面可以朝上，而叉子的側面必須朝向自己。當刀刃指向別人時，它是敵對的。吃完後，叉子的前端可以向上翻，刀的刀刃可以與叉子平行放置。
●準備餐巾紙是為了防止吃飯時弄臟衣服。壹般是點完餐後打開，對折放在膝蓋上。在妳暫時離開或吃完飯後，千萬不要把餐巾掛在椅背上或揉成壹團放在桌子上。
正確的姿勢和適當的角度對妳的優雅有相當大的影響。*輕松愉快地享用各種菜肴。
●開胃菜的吃法:開胃菜有點像中餐中的涼菜，有魚子醬、煙熏鱖魚、生火腿、小龍蝦、牡蠣或蝸牛等。，可以更隨意壹些。
●如何喝湯:喝湯時千萬不要發出聲音。勺子稍微傾斜時更容易喝。如果湯還是很燙，妳可以用勺子輕輕地來回攪拌以降低溫度。湯喝完之後，直接把勺子放在湯盤裏或餐盤上。
●如何吃面包:面包壹般是無限量供應的。永遠不要吃太多面包。為了不吃太多面包，最好在開胃菜和湯端上來後再開始吃面包。吃面包時，應該先用手撕下壹大壹小塊再吃。永遠不要用刀、叉或叉面包。
●如何吃肉菜:肉菜應該從左邊切，醬汁應該放在盤子的內側。放在牛排旁邊的蔬菜不僅僅是為了裝飾，而是為了均衡營養而添加的，所以它們應該與肉類交替食用。不要壹開始就把所有的肉都切成塊，否則美味的肉汁就會流出來。
●魚菜的吃法:魚菜上會有檸檬，可以用刀按壓圓形的檸檬，使檸檬的香味滲透到魚菜中；半月形的檸檬片可以用叉子輕輕戳進果肉，用右手輕輕擠壓，然後擠到魚菜裏。所用的醬料不應直接澆在菜肴上，而應放在盤子的外側。●如何吃生菜沙拉:沙拉的種類從簡單的綠色蔬菜到奢華的海鮮或肉類，還是添加“沙拉”？沙拉等。在正式場合必須使用刀叉。如果是大碗或大盤中的沙拉，妳必須用叉子和勺子從大盤中取出沙拉...
●如何喝咖啡:最適合在飯後喝用蒸汽加壓的濃縮咖啡，因為濃縮咖啡幾乎不含咖啡因，即使在晚上也可以放心飲用。先喝壹小口，品嘗咖啡的香氣，然後根據自己的喜好加入適量的糖和牛奶。*飯前飯後的禮儀細節
●到達餐廳前，最好提前打電話預約。
●進入餐廳後，外套等較大的物品可以放在衣帽間，而手提包和隨身物品可以放在椅子腳旁邊。
●如果是私人晚宴，女士應優先入座；參加商務晚宴時，老板或長輩應該先入座。入座時，妳必須坐在左邊。
●最好飯後吸煙，等喝完咖啡再抽。當妳想抽煙時，妳會情不自禁地去別的地方。
●服裝也很重要。應註意儀表整潔，盡量減少化妝和裝飾。
*用餐禁忌
刀是切割和烹飪的工具，吃飯時不能舉到嘴邊；不要同時用刀叉將食物送入口中；不要舔刀上的醬汁。
“如果湯太燙，用嘴吹會破壞樂趣；喝酒嗎？不要發出嘶嘶的聲音；不要吃有湯的面包；喝湯時不要撐起整個盤子；舔勺子的行為絕對違反西方禮儀。
撕開面包後，如果左手還拿著壹個大面包，就不能吃右手拿著的面包；妳不能拿起整個面包咬壹口而不把它撕開。
洗臉盆端上來後，不要喝水，不要擠臉盆裏的檸檬，也不要將雙手同時放入洗滌中。
*錯誤演示集
●會顯得很沒文化。
不要全神貫註地聊天，以至於手裏揮舞著刀叉。
吃飯時不要把手肘放在桌子上。
“斂八？笑和大聲笑是不禮貌的，因為。
不要東張西望，要時刻註意餐桌上的其他人。
不要大聲和其他桌子的人說話。
飯後妳不能在座位上用牙簽剔牙。
●會給別人造成不愉快。
吃飯時玩頭發會給人留下不幹凈的印象。
打嗝太大聲是非常不禮貌的。
壹言不發地吃飯難免會讓同伴認為妳對這頓飯“不太滿意”。
取笑別人是非常不禮貌的。
●註意平時的不良習慣。
不要用手收集掉在桌子上的面包屑或將其掃向地面。
打哈欠也是不禮貌的。
不要擅自與同伴交換碗碟。
嘴裏有食物時不要說話。
把化妝品放在座位上也是不禮貌的。
如何吃水果
蘋果、梨——在宴會上，用手拿蘋果或梨放在盤子裏。妳可以用螺旋剝它。如果制作樣品很困難，就把水果放在盤子裏，先切成兩半，然後去掉核切成塊，然後用叉子或水果刀吃。如果場合比較隨意，可以用手抓著吃。
鱷梨——帶殼的鱷梨需要用勺子吃。如果它們被切片放在盤子裏或拌在沙拉裏，應該用叉子吃。
香蕉——如果妳在餐桌上吃香蕉，妳應該先去皮，然後用刀切成段，用叉子吃。在非正式場合，如野餐和海灘，妳應該剝下壹半香蕉，像猴子壹樣吃。
無花果-新鮮的茶果作為開胃菜應該用刀叉和帶皮的五香火腿壹起食用。如果上面有硬棒，用刀切斷（否則會有嚼勁）。當作為甜點食用時，將無花果切成四半，浸泡在橙汁或奶油中，用刀叉食用。
柚子（橙子、橘子）——吃柚子時，先把它切成兩半，然後用茶匙或尖頭柚子勺把它挖出來吃。在非正式場合，葡萄柚汁可以小心地擠到茶匙裏。
剝橘子皮有兩種方法，都需要鋒利的刀。方法壹:螺旋去皮。方法二:先用刀把兩端的皮削掉，然後垂直壹片壹片地把皮削掉。剝皮後，妳可以把橘子肉掰下來。如果斷的部分不大，可以壹口吃掉。如果太大，先用甜點刀叉切開再吃。如果橙子被切開了，妳也可以用柚子勺或茶匙挖壹下，像吃柚子壹樣吃。吃橘子時，先用手去皮，然後壹片壹片地吃。您可能希望剝離並移除白色覆蓋膜，尤其是當膜很厚時。
葡萄——葡萄沒有什麽講究，壹顆壹顆吃就好。如果葡萄有種子，林把葡萄放在嘴裏咀嚼和吮吸葡萄肉，然後把種子吐在他的手裏。如果妳想輕松地剝葡萄皮，妳應該把它的莖放在嘴邊，用中指和紙把肉汁擠到嘴裏。最後，把剩下的葡萄皮放在盤子裏。
芒果、木瓜-整個芒果應該先用鋒利的水果刀縱向切成兩半，然後再切成兩半。用叉子將每壹片芒果皮朝上放入盤中，剝掉芒果皮。妳也可以像吃鱷梨壹樣用勺子吃。比如把芒果對半切開，挖去核肉，保留外皮。吃木瓜就像吃鱷梨和小西瓜。首先，把它切成兩半，挖出種子，然後用勺子挖。
桃子和李子-將桃子和李子對半切開，然後對半切開，用刀去掉核。皮可以剝掉，但如果妳帶著皮把它切成小塊，用甜點刀叉吃也很好。
柿子——柿子的吃法有兩種:壹是將柿子對半切開，然後用勺子挖出柿子肉；第二步，把柿子豎著放在盤子裏，把手朝下，切成四塊，然後用刀叉把柿子切成小塊。吃飯時，把柿子核吐在勺子裏，放在盤子的壹邊。不要吃柿子皮，因為它太苦太澀。
菠蘿（果肉）——很簡單，吃蘿蔔絲的時候，總是用刀叉。
草莓-大草莓可以用柄蘸白糖（從妳自己的盤子裏）整個吃。然後把草莓柄放進妳的盤子裏。如果草莓混在奶油裏，當然要用勺子。
西瓜-切西瓜通常用刀叉吃。吃進嘴裏的西瓜籽要及時清理，用緊凹的手吐掉，然後放在自己的盤子裏。
漿果、櫻桃——根據不同的情況，有很多種吃法。壹般來說，吃漿果時，妳應該使用加或不加奶油的勺子。吃櫻桃時，妳應該把它們捧在手中，在緊繃凹陷的手中優雅地吐掉，然後放在自己的盤子裏。
如何獲得帶骨頭的食物
鳥類:首先剪掉翅膀和腿，然後用刀叉吃掉身體部位。妳可以用手吃妳的翅膀和腿，但妳不能拿走妳的身體部位。雞肉:先吃壹半雞肉。用刀叉將雞腿和雞翅從關節處分開。然後用叉子抓住雞腿（雞胸肉或雞翅），用刀將肉切成適當大小的塊。每次只切兩三塊。如果場合非常正式，不能使用刀叉，就不要動。如果是非正式的，妳可以用手拿壹小塊骨頭，但妳可以在中間用壹只手。
豬排:將叉子或尖刀插入牛肉、豬肉或羊排的中心。如果排骨上有紙套子，可以用手抓去骨頭上的肉，以免弄得手上油膩。即使在正式場合或餐館裏有紙套，也不能用手啃骨頭。這些多余的東西基本上都是用來裝飾的，並沒有讓妳吃壹頓飯的意思。此外，在非正式場合，只有骨頭上沒有湯汁時，才能拿起來咀嚼。
魚首先用刀叉切掉魚頭和魚尾，放在盤子邊緣。然後用刀尖沿著骨頭將魚從頭到尾劈開。這時候妳有三個選擇:1，把魚骨滑出來，2，把魚橫向分開，把魚骨取出來，3，去掉上面壹塊，吃完後再把骨頭去掉。如果妳吃到嘴裏的小骨頭，用拇指和食指捏出來，愛吃魚的人會連小魚頭都吃，吃到魚的臉頰是非常幸運的。
如何放置刀叉
用餐時它的形狀像壹個8字形。如果妳在吃飯中間休息壹會兒，妳可以把刀叉分在盤子裏。刀頭和叉尖呈“工”字形或“工”字形相對，刀叉正對著自己，表示還想繼續吃。如果妳在說話，妳可以拿著刀叉不放下，但如果妳需要做手勢，妳應該放下刀叉，永遠不要在空中揮舞。應該註意的是，任何時候都不要把刀叉的壹端放在盤子上，另壹端放在桌子上。刀叉除了將食物切入口中之外，還有另壹個非常重要的功能。刀叉的排列傳達了“吃”或“結束吃”的信息。服務員用這種方法判斷客人的用餐情況，以及餐具是否準備好進行下壹次服務等。，所以希望吉潤能記住正確的餐具擺放方法。尤其需要註意的是，刀片側面必須面向自身。用餐結束有兩種放置方式:用餐結束後，您可以將叉子的底部向上翻並威脅刀。將叉子向內平行放在盤子上。以下擺放方式分為英式和法式，無論哪種方式都是可以的，但最常用的是法式。把手盡量放在盤子裏，避免因觸碰而脫落，服務員也更容易清理。參加婚宴時，無論餐具如何擺放在“入餐”位置，只要主要客人吃完飯，就應立即將所有菜肴收走。因此，舉行宴會時，記得以主要客人為中心。在宴會上，每道菜都要用壹副刀叉，放在妳面前的刀叉是從外面依次拿的，因為刀叉的擺放順序正好是每道菜上桌的順序。刀叉用完了，上菜結束了。當妳中途需要說話或休息時，妳應該把刀叉放在盤子的兩邊，呈“8”字形。相反，刀叉手柄並排放在盤子上，這意味著這道菜已經使用良好，服務員會將盤子移走。對於開胃菜或甜點，如果是可以直接用叉子吃的菜，就沒有必要刻意用刀。在家庭聚餐或與朋友聚餐時，沙拉或蛋包飯等軟菜也可以只用叉子吃。但是在正式宴會上使用刀叉會給人壹種更加優雅和整潔的感覺。此外，在歐洲和其他地方，經常可以看到人們右手拿著叉子、左手拿著面包吃飯。無論妳吃得多麽整潔優雅，這種用餐方式只能在家庭或受歡迎的商店中進行，在高檔餐廳中絕對不可行。不用的刀可以這樣放在桌子上，服務員會自動拿走。雖然把刀叉放在盤子裏是結束用餐的壹個信號，但沒有必要特意把幹凈的刀放入臟盤子裏。不用的餐具可以放在原來的地方，但堅持形式規則很奇怪。隨機應變，根據當時的情況處理事情才是最正確的。就算掉了也不尷尬，但彎腰撿起來就尷尬了。所以當妳掉了東西時，妳最好讓服務員過來幫妳撿起來。服務員總是關註客人的情況，所以他很快就會帶來新的餐具。萬壹服務員沒有註意到，他可以向服務員微微舉手，盡量不引起別人的註意。服務員的工作是讓客人吃得更愉快，所以盡可能多地要求他們。
刀叉的基本用法
上菜後做飯的基本動作是“右手用刀切，然後左手用叉子叉菜”。用叉子按壓盤子的左端並固定。沿著叉子的側面用刀將菜切成大約壹口的大小後，叉子可以直接放在入口中，簡單來說就是“用叉子壓壹下，然後用刀切開”。要想切菜順利，先從姿勢開始！正確的姿勢和合適的角度非常重要。兩側肘部過高會使刀叉角度過大而直立；相反，如果肘部太低，刀叉就會掉下來，因此沒有辦法正確地切菜。放松肩膀和手腕，不要張開手臂，刀和盤子之間的角度保持在大約15度。這裏總結為七點:端坐做飯；放松肩膀和手腕；保持手臂靠近身體；肘部不能過高或過低；刀叉向盤子傾斜；用叉子緊緊夾住盤子；輕輕移動切刀，但按住時要用力。這樣不僅可以輕松切食物，而且姿勢看起來也相當優雅。刀移動的方式也有其道理。首先，對左手的叉子施加力。
大華西餐禮儀
老實說，西餐可能不合每個人的口味。妻子曾私下向我表達過自己的感受，說吃西餐是壹種形式，內容不值壹提。她告訴我和妳壹起吃西餐，我從來沒有吃飽過。點著紅蠟燭，鋪著白餐巾，拿著銀刀叉，吃著半生不熟的東西。盡管如此，她表達了壹種誠實的感覺，但有時當妳去別人家吃飯時，例如，當妳與壹位外國商人交談時，他邀請妳吃西餐，妳無法避免。當妳出國在壹些地方發現中國菜時，它並不正宗，而且往往很貴。在這種情況下，就出現了西方禮儀的問題。
首先，我想簡單談談什麽是西餐。嚴格來說，西餐這個名詞並不是很嚴格，妳很難講清楚西餐是什麽。我們只能說，所謂西餐是指西方國家餐飲的統稱，其基本特征是用刀叉吃飯。事實上，用餐方法有三類。第壹類是我們所說的東方人，也就是拿筷子的人。中國、日本、韓國、老撾人用筷子吃飯。當然，有些筷子與筷子不同。例如，如果妳去過韓國，妳會發現韓國筷子壹般都是金屬的，而且又平又尖，因為他們吃燒烤，可以用叉子吃。我們在這裏是公平的。我是說十裏不同的風和風俗。我們東方的形式壹般是用筷子吃飯。另壹種類型，我們可以稱之為印度和阿拉伯類型。他們的特點是什麽？就是不用餐具直接用手吃。壹般特征是用右手把妳想放進嘴裏的東西放在壹起，然後放進嘴裏。如果有必要，妳可以在洗碗盆裏洗手指。這種情況我們見多了，不會罕見和奇怪，我們也無法習慣，但幾年前這種情況並不奏效。我記得幾年前的改革開放。那時候很少見到很奇怪。我和幾個同事去吃印度菜。嗯，我壹上桌，人們就把壹個碗放在每個人面前。淺銀盤壹半是水，非常清澈，上面有檸檬片和玫瑰花瓣。非常漂亮。那是壹家高檔餐廳。我們壹個兄弟說話了，外國人還是很會吃的。如果他們不吃東西，就會被喝湯。我們能做什麽？我們只能陪他喝壹碗洗手水。因為他是主賓，妳不能為難主賓。妳能說是他嗎？妳說妳是傻逼，但妳不能說妳只能陪著他，為這位先生舍命。我仍然清楚地記得這件事。20多年過去了，我還是忘不了這件事。和別人喝了壹碗洗手水，還好還沒洗。它就是這樣壹個特征。此外，它來自西方國家，其特點是使用刀叉吃飯。但是嚴格地說，英國食物、俄羅斯食物、法國食物、意大利食物和西班牙食物有很大的不同，但在中國人眼中它們幾乎是壹樣的，所以我們稱它們為西餐。
西餐禮儀涉及很多方面，比如吃飯的順序。西餐和中餐有很大的區別。中餐往往是壹桌菜，為妳滿滿當當。西餐是壹個壹個吃的，壹個壹個吃的，所以點菜的順序是有講究的。而且餐具的擺放和使用都是有講究的，不能亂用。當然，我的壹個朋友也告訴我，吃西餐最好的方法是使用筷子，這實際上是不可能的。此外，餐桌上還有講究的禮儀。比如壹般吃西餐的手，就像我上次說的，不能放在桌子上。它由男人和女人穿過。例如，西餐通常是壹張長桌子。我是壹個紳士，我的兩邊必須有美女。而且，這是外國人的習慣。為了結交更多的朋友和建立良好的關系，他習慣於把不認識的人放在壹起，以便每個人都可以交流和了解彼此，而且總是把熟人放在壹起也很麻煩。明白為什麽妳不能放下手了嗎？如果妳把手放在下面，妳就有麻煩了。妳說妳抓傷了它。如果妳劃錯了地方怎麽辦？妳的手。如果妳吃西餐，妳應該像我現在壹樣把手放在櫃臺上，但不要放在櫃臺下面。有時候把它們放在下面會不好看。這是非常嚴重的。
那麽在西餐的餐桌禮儀中就更重要了，那就是餐桌上的交流是有講究的。例如，妳和誰說話，妳說什麽，妳先和誰說話，然後再和誰說話都是有講究的。例如，如果妳去過正規的西餐廳，妳會發現正規的西餐廳和中餐廳有很大的不同。有什麽區別？妳看不到現場女服務員。女服務員買單，結賬，最多坐在那裏，但他是壹個端盤子和盤子的男人。因為西餐講究的是女性優先，男性工作，女性照顧食物，所以如果妳想參加壹個家庭晚宴，如果妳是壹個受過良好教育的男人，妳首先應該向女主人和賢內助致敬。如果女主人親自為妳煮湯做飯，妳不得不稱贊美味的食物。不管是真的好吃還是假的，妳都得說好吃。這是對女主人和她整個家庭的尊重。如果妳不註意這些問題，我給妳講兩個笑話。
大約十年前，我曾經和壹個女孩去吃西餐。這在當時是壹種商業活動。輪到我時，我邀請她參加這次商業活動。我說妳會吃中餐還是西餐。她讓我吃西餐，好嗎。當我到達上面的壹個地方，壹個私人房間，壹個非常安靜的地方，女士們通常必須先點菜，然後菜單就給了她。我當時就跟她說，我說妳隨意，不用客氣，隨便點。當然，我和她是工作關系，不是情侶，所以她點單我不能坐她旁邊，更不能去看，否則人家要說我舍不得花錢。她在那裏點餐，我從側面看街景。因為她靠近窗戶，所以她很熟練，點菜單很快，所以我只點了幾份。當時服務員說了壹句我沒太註意的話。服務員問，還要別的嗎？我誤會她點的食物太便宜了。我說妳應該聽這位女士的話，上她點的任何菜。按照壹般西餐的規定，十分鐘後上第壹道菜的第壹道菜，吃完後再上第壹道菜。嗯，過了15分鐘，就沒人看了。我出去了。我們是壹個私人房間。我問門口的服務員。我說妳可以幫我找個人。妳為什麽沒來看食物？嗯，我跑去幫我找。我壹轉身他就不見了。我又出去了。我叫了領班。我說，我的食物在哪裏？他說我會馬上幫妳找到的，然後他離開了壹段時間。最後，我焦慮了。我去找總經理。總經理不在這裏，但總經理的秘書在那裏。我告訴秘書這很重要，並說這是不可能的。我說的是不可能的。作為壹個活生生的人我對妳撒謊了。我知道西餐的規則。妳的第壹個十分鐘已經過去將近半個小時了。說，我會為妳找到它。當時那個女生也很認真，穿著裙子跑，讓我不好意思再說什麽了。她跑到手術室出不來了。我脾氣不太好，所以我進去了。我壹進去就發現他們幾個人在壹起聊天。我壹進來，那位女士就問:妳真的想要嗎？我的態度不同。我好像更自信了，不像是對不起。我說是的，當然。誰想要我點的東西？她說，那就去吧。好家夥，七個服務員排著隊為我服務，在那個高檔餐廳裏的每個菜都蓋著蓋子。把它放在我們面前，同時掀開蓋子。我太傻了。妳知道這位女士點了什麽嗎？她點了七份湯，她點了七份湯。因為我們去了壹家高級法國餐廳，菜單全是法語，明白嗎？在我們的菜單上，這位女士點菜時很友好。她幫我省錢。在菜單上，我們說西餐前面是湯，價格相對便宜。後來，她告訴我如何點菜。反正她就是認識阿拉伯數字，取了13579的奇數，給我做了七個湯。妳說我喝七湯怎麽樣？我們渴了兩杯，但我們喝不了三杯。
當然，我見過更糟的。我有壹個學生。男生談了女朋友，他宿舍的女生牙疼。這個男孩剛做記者，在壹家報社做記者。他說妳會請我們吃飯。男孩說請，是的，請去壹家涉外酒店。先打保齡球，然後吃飯，女孩剛剛在那裏點了菜，過了很久菜才上來。這個記者，有時候有點憋不住了，去找總經理。為什麽我想要的食物沒有上來？總經理找人核實他是否坐過飛機。他說他見過壹個活著的鬼魂。我們有三四個人坐在那裏。我們偷吃了嗎？我不明白。我甚至沒有盤子。後來我壹問，真的懂了。妳知道妳點了什麽嗎？我點了四首音樂。它有現場表演。這裏的人不懂外語。妳不點他就玩。妳點了就給妳放，它會有點餐的問題。
所以我和別人開玩笑。我說妳可以吃西餐或中餐。有太多的事情妳不知道也沒聽說過。金教授，我不想談吃西餐的問題。有時妳不能做妳在吃中國菜時遇到的任何事情。例如，我曾經吃過壹道名為“龍過江”的菜，我認為它相當優雅。那壹年發生在龍年。我說:“弄條龍過河，把壹根蔥放在長碗裏，從壹頭躺到另壹頭，再來壹鍋湯，龍就過河了。”我還吃了壹道叫做母子團圓的菜。什麽？母雞肚子裏有壹只小雞，母子倆又見面了。還有更狠的，兄弟情，壹個雞腿，壹個豬腿，兄弟情。兩條腿，所以妳甚至看不到這個東西，所以有時它會註意點餐，無論是中餐還是西餐。如果妳想省事，有三招教妳。第壹招是什麽？第壹步是最容易的，如果妳不明白，妳應該緊跟其後。舉個例子，比如妳身邊有壹個人，妳覺得金教授挺擅長的，金教授就在附近。他點了壹份羅宋湯，壹份裏脊肉，如烤魚或牛排，然後是壹份蔬菜沙拉。那妳是最方便的。像他壹樣，妳不會犯錯。如果妳想在壹群人中犯錯誤，我們就壹起犯錯誤。如果每個人都錯了，那就不會錯了。想錯了，就會迷茫。第二條路是什麽？點壹份套餐。商務型餐廳都有套餐，不僅搭配合理，成本也相對節約。對於那些不了解西餐特點的人來說，這是最方便的，而且妳永遠不會出錯。另壹種方法是向別人尋求幫助，所以不要客氣。請熟悉妳的人、長輩和專業人士幫助妳。不要惹事，否則妳會弄巧成拙。它點菜很講究。
此外，餐具的使用也有講究。讓我告訴妳另壹個我從傳聞中聽到的例子，據說是真的。甲午中日戰爭後，中國在當時備受屈辱。兵臨城下，慈禧的滿清政府派了壹位高級官員去日本談事。這位高級官員的職位相當高，但可能很少遇到西餐，他不了解餐桌禮儀，所以他犯了壹個錯誤。西餐的餐具是不能擦的。不要看桌子上和餐巾旁的餐具。它實際上是經過蒸、煮和消毒的。壹般是外國人用的洗碗櫃和洗碗爐。它是煮熟的，所以壹般來說，它的餐具很幹凈，所以妳不能擦它。如果妳想在主人面前用餐巾擦餐具，那就相當於罵他。我覺得這東西不幹凈。請給我換壹個。這往往是兩個家庭之間的商業討論，兩國關系不好，沒事找事，利用話題。當時，我們被派往日本談論這位高級官員，並收到了日本壹位高級官員的邀請。這兩個人是私人朋友，但兩國為對方而戰，所以他們在談判桌上爭論不休。當時中國國力不強，他戰敗了。他壹定很痛苦。甲午戰爭後，我們談這件事是壹種損失。這位高級官員很生氣，但他當時並不生氣。他習慣於行動。他吃完西餐後坐在那裏擦刀叉。對面的日本人誤解了他，認為他覺得自己不夠朋友，因為兩個人是朋友，所以他告訴服務員換壹個。我們換了壹副刀叉然後擦了擦，然後又換了壹副，然後又擦了擦。根據歷史記載，如果是七個，則意味著連續更換七個表盤。這也是壹件相當尷尬的事情。因此，鑒於此，我想向您詳細介紹相關的西方禮儀。
首先我來說說西餐的順序，也就是妳點菜的順序。說實話，如果沒有人在場，妳想吃什麽就吃什麽，但這種西餐的正式宴會對用餐順序非常講究。壹般可以分為正餐和簡餐兩類，所以我先和大家聊聊正餐的重要性。壹般來說，晚餐有這麽多菜。第壹道菜通常被稱為開胃菜或頭盆。嚴格來說，這是壹種開胃菜，比如沙拉，有時還有壹些像鵝肝、凍雞蛋和泥之類的東西。但我們在中國熟悉的第壹道菜主要是沙拉。沙拉有很多種，比如蔬菜沙拉、海鮮沙拉和什錦沙拉。此外，這個拼盤上還有泥、果凍之類的東西。比如很多同誌在肯德基吃過那種土豆泥，有的同誌在西餐廳吃過水果泥，把菠蘿、蘋果、梨磨成黏糊糊的東西。其實在西餐中，它也是壹道開胃菜。壹般就選壹種，還有冷凍食品。例如，妳以前吃過冷凍食品。妳見過兒童果凍。在西餐中，它有時會烹飪菜肴並使它們凝固和冷凍。頭盆的壹大特點是清淡爽口，有助於打開食欲，為晚餐做準備。因此，嚴格來說，它要麽是壹道菜，要麽是壹個前奏。
晚餐的第二道菜，主角就要開始了。如果我們說前面是前奏，那麽下面就是前奏，也就是湯。西餐有點類似於廣東菜。它從湯開始。這個湯也叫開胃湯，但說實話，我個人不明白為什麽叫開胃湯。我喝了之後經常有飽腹感，但他們稱之為開胃湯。例如，有三種類型，紅湯，清湯，白湯和紅湯，我們北京人很熟悉，因為北京人過去更喜歡吃老莫，莫斯科餐廳的俄羅斯菜和俄羅斯菜的羅宋湯，也就是俄羅斯紅蔬菜湯。這是紅湯、瓊汁、卷心菜、胡蘿蔔和西紅柿，它們是壹起做的。那種湯酸甜可口，很多人喜歡。有白湯、蘑菇湯、奶油湯，這些在法國菜中比較常見，還有清湯，這是比較清淡的湯。
第三，吃完第壹碗西餐和湯後怎麽辦？/div & gt；