八寶辣醬是上海地區傳統名菜，色澤艷麗光亮，鮮辣辛香。它是由炒辣醬改良而來的。“八寶辣醬”味道辣鮮而略甜，十分入味，大受食客的歡迎。後來，上海壹些菜館紛紛效仿，“八寶辣醬”就廣為流傳了。
2、鮮肉月餅
江浙滬壹帶的傳統特色小吃。蘇式月餅的壹種，中秋節節令食品。顧名思義，餡完全是由壹大團鮮肉（豬肉）組成，皮脆而粉，又潛伏著幾分韌，豐腴的肉汁慢慢滲透其間，可謂壹絕。
3、麻球
麻球是壹種油炸面食，是滬蘇浙皖壹帶的壹種經典小吃。主要制作材料是糯米和芝麻，有些會有麻茸、豆沙等餡料，有些沒有。上海的麻球外形飽滿滾圓，金黃酥脆的表皮上沾滿了濃香的芝麻，皮薄香脆吃著卡茲卡茲的，裏面是甜糯的餡料，有的會加上紅豆沙餡之類的，口感就很豐富很好吃了。而且小個頭的麻球壹口壹個吃不膩還停不下來！
4、生煎包
生煎包的特點是皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬壹口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原為茶樓、老虎竈（開水店）兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主，20世紀30年代後，上海飲食業有了生煎饅頭的專業店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。
5、小籠包
上海南翔小籠包，又叫南翔小籠饅頭，源自上海嘉定區南翔鎮。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國內外顧客喜愛的傳統風味小吃之壹。蒸熟後的小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，壹咬壹包湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋，配上壹碗蛋絲湯，其味更佳。南翔小籠包素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名。
6、三鮮小餛飩
三鮮小餛飩，是壹道菜肴。餛飩餡並不是鮮肉、開洋、榨菜制成的餡心，而是純肉的。所謂三鮮名堂皆在湯裏，蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉，口感鹹香爽滑。餛飩是壹種古老的面食，餛飩的文字記載見於西漢，它源於中國北方，興於唐宋，初為祭祀，後為民間小吃。太古神祇盤古將混沌破開， 壹分為二， 天地即成。清代同治年間，文人曾這樣贊譽過餛飩 ：包得餛飩味勝常，餡融春韭嚼來香。湯清潤吻休嫌淡，咽後方知滋味長。價廉物美的三鮮小餛飩，可謂百吃不厭，小餛飩的包制，更是簡便、快捷。