l 願景：成為出類拔萃，永續經營的新型、現代、健康的知名特色餐飲品牌！
l 使命：堅持提供真正天然、美味、健康的高品質餐飲文化的基礎上，以系統而誠懇的經營，為每壹個人留下最深刻的感動。
l 價值觀：全情投入、臻於至善
全情投入：在提高效能的基礎上秉承職業化精神為公司盡職盡責，在尊重個人的同時，追求團隊協作和***同事業成就。
臻於至善：是壹種永不止息、創新超越的進取狀態和對完美境界孜孜不倦的追求精神，是實現企業使命和願景，不斷追求卓越的過程。 “臻於至善”。這句典出古代四書中的第壹本《大學》，《大學》開宗明義就有這樣壹句：“大學之道，在明明德，在親民，在止於至善。”意思就是，成年人為學的根本在於修明自身，用自己學問的道和德的成就，投向人間，親身走入人群社會，親近人民而為之服務，最終達到完美的境界。 l 人才觀：以人為本，企業最大的資源是人才；
l 管理原則： 人盡其才 物盡其用 事盡其功
人盡其才； 不僅要發揮每壹個人的現實能力，更要充分挖掘其創新性潛在能力；不僅要發揮每壹個人的個體能力，更要充分發揮其整體配合能力。
物盡其用； 讓每壹件物品都能發揮其最佳現實功能，也能讓其發揮最佳延展功能；讓每壹件物品都能發揮其最佳個體功能，也能讓其發揮最佳組合功能。
事盡其功； 讓所做的每壹件事不僅能滿足現實的需要，而且也能滿足可持續發展的需要；讓所做的每壹件事都能獲得正確的結果，並使所有的事都能發揮整體的功效。
l 經營理念——多元壹體、整合經典、享受工作、快樂生活
我們將餐品藝術化、將藝術平實化，我們努力融合味覺、視覺、聽覺，整合中國傳統經典美食，創造不壹樣的火鍋美食體驗，在極致的品味中，讓每壹位駐足臻味坊的您體驗最真誠的服務，留下最親切的記憶。用良心制造餐品，用責任回報顧客，當生活本身與工作融合時，工作中的自豪及成就已變成我們生活的壹部分，享受工作所帶給我們的快樂和成長。
l 服務理念
企業用心、服務熱心、顧客開心，以自然、親切、互動式服務模型為中心。
l 團隊觀念
敬業進取、追求卓越、永不言敗
何謂“新派火鍋”？ 壹、餐品新：
1、 將餐品藝術化、將藝術平實化，臻味坊讓火鍋飲食成為高品位文化和生活的壹種方式。2、 堅持提供天然、美味、健康的高品質餐飲文化；
3、 用百分之百純粹的海鮮、肉料手工現場制作各類丸、滑及鮮肉的切配；
4、 各種湯料與醬料由近百種原材料秘制而成，回味不絕於口；
二、服務新：
1、 自然、親切、互動式服務；
2、 尊重、認同、微笑式服務；
三、環境新：
1、 首府第壹家將休閑時光主題與火鍋相結合的高尚餐廳；
2、 環境清新、優雅、舒適，既有古典的含蓄又有現代的流暢，各區域功能的融合呈獻了完美就餐體驗——視覺、味覺、聽覺相融合的藝術；
何謂“食尚中國味”？ 中國味道既是世界的味道，是集大家風範發揚和傳承的味道，是家的味道、是母親的味道、是愛的味道……
臻味坊源於對中國傳統美食的尊崇以及對於休閑餐飲的熱愛，臻味坊傳承著原汁原味中國傳統火鍋文化的精華，以西式風格重塑了火鍋的時尚。
臻味坊只做中餐，並將中餐火鍋文化繼承和發揚，與時俱進，用良心制造餐品，用責任回報顧客。堅持提供真正天然、美味、健康的高品質餐飲文化；
臻味坊創造美食、美器、美景三位壹體的至高體驗；