廣州經典小吃帶娃掃街路線
剛和娃爹拍拖的時候，我問了那個據說99%的人都會問的問題：
“妳們廣東人是不是什麽都吃啊？”
“對呀，我們吃老婆餅、人頭飯、 煲仔飯 ……”
“好恐怖，妳們吃蛇嗎？”
“蛇可好吃了，可以清蒸、 紅燒 、砂煲、椒鹽……”
真是嚇死寶寶了。
後來嫁到廣州後，才知道“食在廣州”所言不虛，就連日本人都知道。
吃貨珊媽的愛豆——《中華小當家》裏特級廚師劉昂星同學學藝的“陽泉酒家”，原型就是廣州酒家啊！妳們可以想象我第壹次來到廣州酒家那種激動的心情嗎？！
娃生在廣州，壹定要帶她吃遍最地道的廣州小吃。
娃來廣州玩，也壹定要帶她品嘗最地道的廣州小吃。
巴特，帶小娃吃特色小食， 店鋪的集中度、路線的遠近、店家的衛生程度、口味的輕重 等等都要仔細考量。
珊媽本著神農嘗百草，哦不，吃貨走四方的精神，帶著珊妹四處掃蕩，總結了兩條帶娃吃廣州小吃的經典路線。
第壹條
從 地鐵 長壽路站出發，沿寶華路向南轉入十莆路，不可錯過的店家有：寶華面店- 順記冰室 -陳添記魚皮-南信 牛奶 甜品專家-西關名食家。
路線難度： （店鋪集中，路程不遠）
豐富程度： （基本能覆蓋大部分廣州小吃）
美味程度： （古早味的大本營）
小娃興趣： （人多較為擁擠）
要說廣州“古早味”最濃厚的地方，必須是老西關。
早在明末清初，西關就是中國對外貿易的唯壹通商口岸，範圍約等於現在的荔灣區。
老西關就是 廣州美食 的 地理 標識，有著“食在廣州，味在西關”的說法。老西關出品的小吃和手信，被認為是口味保持最為正宗的廣州美食。
寶華面店
從長壽路站D口出來，遠遠就可見右手路邊飄揚的“味出西關”金色錦旗，此行的第壹站——寶華面店就在眼前。
對於從小出生在廣州的珊爸來說，寶華面店就是他的鄉愁！
就像豆汁炒肝之於老北京，涼皮鍋盔之於老陜，壹碗 鮮蝦雲吞面 就是無數老廣的心靈家園。
用竹子千錘百煉壓出的竹升面特別Q彈，可以顛覆 大眾 對 面條 的想象。不過珊媽最愛的還是 鮮蝦雲吞面 裏的鮮蝦雲吞！
必須用最新鮮的蝦才能包出最地道的雲吞，不過珊妹小朋友，妳只吃鮮蝦不吃其他是幾個意思？
所以說小娃都是天生的 美食 家啊！
順記冰室
珊媽和珊爸去歐洲 旅行 的時候，對 意大利 的手工冰激淩 Gelato 贊不絕口。
其實廣州也有壹家老字號的手工冰品店—— 順記冰室 。
用新鮮的 水果 制作的手工冰激淩，沒有現代工藝的添加劑味道，只是 水果 和冰雪的魔法碰撞，還有記憶中老雪糕的滋味。雖然不像 Gelato 那麽綿密粘稠，但是這就是南國冰激淩的傳統滋味！
推薦：芒果/椰汁/榴蓮口味雪糕+ 楊枝甘露
陳添記魚皮
什麽？軟軟的魚皮還能發揮成什麽樣？
來陳添記，顛覆妳對魚皮的想象！
陳添記魚皮的秘制方法，把魚皮變得爽脆，特有嚼勁，再配上獨特的醬汁，和味鮮甜，根本無法想象這是用魚皮做的。珊媽第壹次吃就接連買了兩份還意猶未盡。
魚皮的口味略重，不太適合小娃吃，不過這家還有個招牌——豬腸粉。
這個粉不是用豬腸子做的，而是新鮮的米漿蒸熟後卷成豬腸的粗細大小，再淋上醬汁。珊妹特別愛吃豬腸粉，而且大小很適合小朋友抓握，大人小孩都可以在這找到所愛。
酒香不怕巷子深，哪怕是門口有壹家同名的“李鬼”也擋不住食客的熱情。
記住，要往巷子裏走，不要停留在門口。
南信牛奶甜品專家
雙皮奶、姜撞奶是廣東地區甜品的代表。
這家源自順德的著名甜品專賣早在1939年便出現，在廣州有且只此壹間。縱覽整個西關怕是沒有壹間比得過它的歷史久遠。
濃郁的牛奶味，順滑的口感，清甜的滋味，讓南信的雙皮奶俘獲了小娃的芳心，畢竟他們都是甜品控。
除了雙皮奶、姜撞奶， 杏仁 豆腐、 楊枝甘露 、芝麻糊出品都不錯。
荔灣名食家
荔灣名食家位於第十甫路，是壹家粵式小吃大集合，如果不想走街串巷地尋訪美食，在這家店基本可以吃遍西關美食的經典作品。據說店裏的師傅都是以前各家老字號挖來的，味道可以保證。
珊媽比較喜歡這家的布拉腸和艇仔粥。
現在很多腸粉都是用抽屜蒸出來的，但是這家依然使用紗布制作的。白嫩嫩的米漿潑灑在紗布上，在氤氳的蒸汽中，滑嫩的拉腸成型，再卷上叉燒、牛肉、木耳 香菇 等配菜，不說了……口水都要出來了。
第二條
從陳家祠地鐵站出來，沿康王北路壹路向上，接著轉左進入西華路。不可錯過的店家有：荔林食店-珍珍小食店-芳記小食店-沙灣甜品食館。
路線難度： （離 地鐵 站較遠）
豐富程度： （以肉類和腸粉為主）
美味程度： （最地道的街坊味）
小娃興趣： （可以和陳家祠壹起遊覽）
荔林食店
荔林主打新鮮肉類沖湯，所以肉食控小朋友絕對不可以錯過。
招牌第壹刀肉片湯和皇牌豬雜湯鮮甜味美，還有黃牛腰湯、豬腦湯、魚腸湯在別處十分少見，但是都處理得沒有腥味，只剩肉味甘甜，讓人不禁回味：有多久沒吃過如此原汁原味的肉湯了呢？這家食材為保新鮮每天出量不多，去的晚了就沒有了喲~
珍珍小食店
這是深入老街坊心中的壹家店，真正的古早味，只有本地人才會告訴妳。
牛腩啫啫腸粉是珍珍的招牌，老板每天把配方拿給夥計制作，試過味道合適才離開。此間牛類肉食尤其出色，而作為配角的河粉更勝別家壹籌，然而價格又不貴。
小小的店面擁擠，桌臺直擺到路邊，每日排隊盛況便是它味道出眾明證，除了難找幾乎沒有缺點了。
不過這家的口味稍重，帶小娃吃可以請店家少放點醬汁。
芳記小食店
離開珍珍就壹路向東，西華路上還有不少 美食 小店。
芳記布拉腸的門面毫不起眼，但是拉腸的傳統手藝冠絕荔灣。
這裏出品的腸粉皮滑柔韌，讓街坊贊不絕口。特別是炸面腸的制作，絕對是考校功力的好物。只見大師傅出手利落，鐺鐺斬切之後，外面腸皮軟滑，內裏炸面還帶著酥，令人垂涎不已。
沙灣甜品食館
作為廣州的老字號甜品店之壹，沙灣甜品店中爐子裏煲著壹早從順德運來的水 牛奶 ，循著奶香都能找到它。
這裏的鳳凰奶糊、 杏仁 炒奶出品優質，便宜又大碗。相比於南信甜品，這家的味道少了壹份盛名在外，多了壹份幾十年來的手藝沈澱。
吃過前面幾家口味比較重的小食店後，不妨來這家甜品和孩子分享壹份甜蜜，感受西關小姐的悠閑生活。
廣州美食 博大精深，還有許多不為人知的美味藏在巷子深處。廣州人吃東西講究原汁原味，追求的是食材新鮮，盡可能少用 調味料 和 烹飪 方法破壞食材本身的味道。
知了聲中，大榕樹下，把生活節奏放慢，帶著孩子品味這些經過時光沈澱的古早味，便是生在廣州的幸福了。
文 /珊媽 @不嚴肅 育兒 （ID：T-reading）
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