原料:1條生豬肉，0.5罐可口可樂，糖，醬油和鹽。
練習:
1.生豬肉洗凈切片，然後用糖、醬油和鹽腌制壹晚。
2.烹飪前，將生豬肉塊炸壹下，並塗上油，這樣不會太油膩。
3.再次倒入可口可樂，燜煮至可口可樂稍微減少，然後就可以關火了。
第二，豬胸脯肉
原料:生豬肉末1斤，調味品:醬油、米酒、魚露、粉絲、碎黑胡椒、辣椒面、純蜂蜜、紅糖姜茶、白糖（裏面的制劑可以說是自己配制的）。
練習:
1，將除純蜂蜜外的所有調味料放入肉餡中拌勻。閑置1小時品嘗。
2.鋪上保鮮袋，放入調好調料的肉，蓋上保鮮袋，盡量搟薄。
3、將卷好的肉放入冷凍室2小時。
4.烤網，鋪上錫箔紙，用木棍戳若幹尖，撕掉保鮮袋，給肉上錫。
5、刷純蜂蜜。200度。中間40-50分鐘需要翻面。
3.向梅鹹魚蒸肉
原料:梅香麻椒閑魚60克，五花肉120克，大蒜4瓣，姜5小塊，調料:白糖1/2茶匙，米酒1/2茶匙，醬油1/2茶匙。
練習:
1.生豬肉切片，閑魚切小塊，大蒜和生姜切片。
2.鍋中加熱少量油，與豬肉片、大蒜和姜片壹起放入鍋中。
3.下鍋煸炒至小鮮肉微黃，放入閑魚塊翻炒。
4.翻炒至粉紅色的肉變成淡黃色，植物油釋放出來。加入白糖、米酒和醬油。
5.把整個過程4中的所有東西放入盤中，放入電飯煲蒸鍋中，下面煮，上面蒸蔬菜。只要米飯熟了。
第四，川渝豬肉
食材:五花肉、大蒜、豆瓣片、姜片、小蔥、醬油、胡椒粉、鹽、黃豆醬、雞精、白糖。
練習:
1，選擇優秀的豬肉PP肉或五花肉，首先將整條放入水中煮至肉中沒有血。烹飪時，將生姜放入水中。肉煮熟後，稍涼，切成塊。
2.鍋中加入壹些油，燒至八成開時，放入小肉，加入姜，辣椒，豆瓣片和鹽，炒至肉微微卷曲，放入小蔥，黃豆醬和白糖。
3.最後加入大蒜和雞精，翻炒兩下，然後起鍋。
五、水煮肉片
食材:裏脊肉250克、豆芽300克、油適量、鹽適量、高良姜適量、幹辣椒適量、郫縣豆瓣醬適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、蛋清適量、蒜適量。
練習:
1，綠豆芽挑選幹凈。
2.提前準備辣椒等調味品。
3.清洗裏脊肉
4.豬裏脊肉切成塊。
5.用蛋清和少量木薯澱粉將其提高。
6.豆芽徹底瀝幹水分（水中放入適量鹽），放在海碗中備用。
7.鍋中放入31茶匙油，放入花椒、胡椒和高良姜，小火慢燉至又香又甜，然後倒出備用。
8.鍋中留少許油，放入兩勺炸好的郫縣豆瓣醬末，起鍋翻炒，放入蔥蒜末。
9.倒入壹碗開水，加入少許醬油、少許鹽、少許糖和米酒，燒開。
10，把發好的小肉圈起來下鍋煮，用勺子滾兩下。
11.將湯汁倒入裝有豆芽的海碗中，並在上面撒壹點胡椒面。
12，另起鍋，把剛炒好的辣椒油燒開，澆在小鮮肉上。