給女朋友做的幾款早餐親測過巨好吃!!!
壹、奶香雞蛋餅
1、4個雞蛋加鹽雞精
2、加入蔥花火腿腸
3、加入適量面粉(約120克)
4、倒入純牛奶(250毫升瓶裝的1/3)
5、攪拌至無顆粒狀(上打蛋器最快)
6、平底鍋刷油,倒入面糊,清洗平底鍋,使面糊推平
7、小火慢煎,金黃熟透即可
二、蟹柳雞蛋餅
1、蟹柳按紋路撕成條
2、雞蛋加壹點牛奶打散
3、加壹點黑胡椒和鹽
4、倒入蟹柳
5、平底鍋刷壹點油,直接倒入鍋中,攤熟即可
三、土豆絲餅
1、土豆刨成細絲
2、加入少許鹽和孜然粉
3、壹勺玉米澱粉
4、攪拌均勻
5、鍋底刷油,倒入土豆絲
6、中小火煎至兩面金黃
四、爆漿紫薯餅
1、紫薯切片上鍋蒸熟倒入碗中
2、放入兩勺牛奶,兩勺白糖,放入芝士搗碎
3、揉成團包上餃子皮壓成餅狀
4、撒上芝麻,小火煎至兩面微焦
5、煎熟出鍋開吃
五、奶香土豆餅
1、土豆切塊蒸熟
2、取出搗成泥狀
3、加少許鹽
4、4勺澱粉,適量牛奶,抓拌均勻
5、揉成面團,至不粘手
6、取適量做圓餅狀
7、刷點油,下鍋煎
8、煎至兩面金黃色
9、出鍋開吃
六、酸奶松餅
1、碗中打三個蛋,加150克酸奶
2、加60g面粉,適量糖
3、攪拌至無顆粒
4、不粘鍋無油煎至凝固,翻面再煎10秒即可
七、山藥紅棗餅
1、山藥去皮洗凈
2、上鍋蒸30分鐘
3、紅棗趁熱去皮,壓成泥
4、山藥壓成泥
5、加入面粉,山藥,面粉1:1
6、紅棗泥包裹在面團中
7、撒上白芝麻
8、揉成不粘手的面團
9、再分成小團團
10、平底鍋刷油煎至兩面金黃即可出鍋
八、肉松雞蛋餅
1、碗中打入兩個雞蛋,加入火腿腸,肉松和蔥攪拌均勻
2、平底鍋刷油,蛋液倒入鍋中,蛋液沒凝固時,放上壹張手抓餅
3、待蛋液快凝固後翻面,擠上少許番茄醬,蛋餅對半折起
4、煎至手抓餅兩面金黃即可
九、牛肉餅
1、碗中放入牛肉餡兩勺生抽,半勺老抽,壹勺蠔油,白糖,胡椒粉,壹個雞蛋攪上勁
2、手抓餅解凍切壹刀
3、如圖鋪牛肉,撒蔥末
4、往上折,往左折,往下折包好
5、按扁在鍋裏煎熟就行