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我的理想
理想是人生旅途上的航標燈，壹個人有了遠大的理想，就有了奮鬥的目標、前進的動力和方向。在漫漫的歷史長河中，有多少人仁人誌士從小樹雄心，立壯誌，並為之付出了不懈的努力，最終實現了自己的理想。然而，我的理想就是——成為壹名偉大的美食家。
幼時，理想的船就停留在“美食家”的岸邊。小時候，我最喜歡和爸爸壹起收看少兒頻道播出的《神廚小福貴》了。劇中的小福貴喜歡做菜，是皇宮裏鼎鼎有名的小廚師。每當看著小福貴做出那五彩斑斕、香味勾人的菜，得到皇上的誇獎時，我是多麽的佩服他，我是多麽想成為和小福貴壹樣廚藝高超、受人敬仰的美食家呀！
然而，逐漸長大，我接觸到了電腦、電視、報刊，也當中看到了許多出名美食家們做出的菜和他們的故事。其中有壹個美食家，叫傑西，他所做出的菜都是十分有名，特別是拿手菜“鳳梨燴排骨”，讓人壹聞到或看到就永遠記在心裏，可這背後，傑西付出了多大的代價。他的故事不僅告訴了我“凡事都要經過壹個長時間的過程，才能成功”，更是讓我成為“美食家”的理想更加堅定。
不過，要知道，要想成為美食家，要有豐富的營養學知識和美學知識，這樣才能創造出美味的美食，博得全國大眾的喜愛。可是，雖然我現在還達不到目標，實現不了我的“美食”夢，不過，從現在開始，我會更加努力學好文化知識，多學習美食方面的知識。有時間我還會在家裏嘗試做菜。如果有少兒廚藝展示，我壹定會大膽去展示我的技藝。我相信：總有壹天我會實現自己的理想，成為壹名偉大的美食家！
今後，我壹定會更加努力，讓“雪菜肉絲”、“榨菜蒸肉餅”、“剁椒香味魚”……成為我的手中名菜。讓理想的船開到“美食家”的岸上去！
NO.2
理想是壹座燈塔，照亮了前方的路，引領我走向成功；理想是壹艘帆船，沖破千萬層浪，載我到達成功的彼岸；理想是壹雙隱形的翅膀，帶我穿過層層雲海，把我放在成功的地上。理想是壹座燈塔，而我將尋著這點點光源，壹步步地走向它。
每個人的心房裏都有壹個屬於自己的美好夢想，而我也不例外。我的理想是當壹個美食家。
做美食家這個念頭是萌生在我八歲的時候，那是我第壹次接觸關於美食的書籍。我很清楚的記得那是蔡瀾寫的《蔡瀾嘆世界》，壹翻開來看，我就被它那生動有趣的語言和誘人的圖片給吸引住了。那本書，正安靜地躺在那偌大的檀木書櫃裏。那書，早已被我被看了不下十次了，就算是背，也應該可以了吧。就在我第壹次接觸到那壹本神奇的書時，我就立誌要成為壹個美食家，不僅是當美食家，還要是當壹個像蔡瀾壹樣名望很大的美食家！
是啊，如果我成為了壹名美食家，那該有多好啊！妳只管在飯店裏大吃壹頓，吃完了人家還得給妳錢。妳隨便找個飯店坐下，人家還得感謝妳大駕光臨！當然，在品嘗美食之余，也可以順便周遊列國，增廣見聞，真是壹舉多得。
到了我成為了依個大名鼎鼎的美食家時。我首先要去北京，去吃那裏最出名的“北京烤鴨”，站在長城上品味著那鮮嫩的烤鴨，邊回憶著中華的五千年歷史。然後去比利時，去那裏最大的巧克力工廠，品嘗新鮮制作出，滾燙的巧克力溶漿，去吃幾塊絲般感覺的巧克力，再喝上壹杯巧克力可可，吃到膩為止。我還要去泰國吃入口即化，香味濃郁的榴蓮酥，去印度吃正宗的爆辣咖喱，去日本吃肉質鮮美的長腳蟹和雪花牛肉……
不過我要成為壹名美食家，就必須去向著這個目標奮鬥。首先，我要好好學習，，讓自己知識淵博，為美食家這壹理想作鋪路。多參加壹些大型表演活動，提高自己的口語交際能力。其次要多看壹些關於餐廚、烹調的書籍。最重要的壹點是，要多搜集各國的飲食習慣和餐飲禮儀。
理想是壹座燈塔，而我將尋著這點點光源，壹步步地走向它。