在多數人眼中，韓國菜可能只是韓國燒烤，吃壹頓便長滿暗瘡。不過真相是，韓國大多菜式都是用蔬菜、豆腐、海鮮烹調而成，所以不但清素，而且營養豐富，卡路裏低，就算大吃大喝也不會長胖。 韓菜之中最有名氣的要數泡菜（kimchi），全國***有壹百六十多種泡菜，於每個家庭的每張飯桌的每壹餐出現。泡菜材料主要是籮蔔、黃瓜等蔬菜，加放蔥、姜、蒜、水芹菜、蝦醬等作調味。 韓國有很多地方風俗，韓國人也極註重禮儀，在韓國用餐可得註意點。 為了表示尊重，要待最年長的壹位先坐下及起筷，其他人方可開始進餐。而且，長者尚未吃完，其他人是不可以離開的。 千萬別把筷子插入飯碗中，因為只有在祭祀儀式中方會這樣做。 吃飯要用羹匙，而吃其他菜便要用筷子，千萬別弄錯。 別用手端起飯碗或湯碗。
韓國飲食特點十分鮮明，烹調雖多以燒烤為主，但口味非常討中國人的喜愛。與中國料理不同的是，韓國料理比較清淡，少油膩，而且基本上不加味精，蔬菜以生食為主，用涼拌的方式做成，味道的好壞全掌握在廚師的手指中。韓式烤肉以高蛋白，低膽固醇的牛肉為主。韓國料理別有風味，富於特色。"辣"是韓國料理的主要口味。
視覺享受
不論是烤肉、泡菜還是糕點，五顏六色的視覺享受，是韓國料理的最大特點。壹方面保持食品原有的新鮮色彩，壹方面有通過料理展現出美食的不同形態，韓國料理不僅好吃，而且好看！
味蕾刺激
韓國料理別有風味，富於特色。"辣"是韓國料理的主要口味之壹，但這種辣卻與別的辣有所不同，有人曾經這樣描述過，川菜的辣是麻辣，透著鮮美；湘菜的辣是火辣，直沖沖的，不加任何掩飾；而韓國菜的辣卻入口醇香，後勁十足，會讓妳著著實實地把汗出透。
營養健康
高麗參、雞、新鮮牛肉、海產品、青菜、燉、蒸、烤……單是聽到這些詞匯已經覺得是很健康營養的原料同做法了。國料理壹般選材天然，上不破壞營養成分的烹調方式，素搭配合理並且時制作追求少而精，以既保證足夠的營養，不會叫人暴飲暴食。
文化傳統
韓國自古以來禮儀食品種類繁多，生產、三七日、百日、周歲、婚禮、聘禮等的賀禮食品，巫俗食品，祭禮食品，寺廟禮儀食品等。其烹飪方法在各寺廟之間口傳至今。此外，國人在飯前，接待客人，祭禮飲酒時，還常備魚蝦醬、鹹菜、肉幹、魚幹等下酒菜，由此開發的各類食品加工技術也豐富了其飲食文化。
吧！
韓國燒烤主要以牛肉為主,牛裏脊、牛排、牛舌、牛腰,還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味,尤以烤牛裏脊和烤牛排最有名。其肉質的鮮美爽嫩
希望對妳有幫助