雙城包小吃眾所周知。清朝末年有“南有遼陽府，北有雙城堡”的說法。第壹道小吃是“糖醋茶”。事實上，“糖醋茶”是壹種由小米和大豆發泡後，用水磨磨成汁，然後煮沸發酵而成的飲料。它不僅可以消暑解渴，還具有健脾開胃的功效，其口感與目前的果味酸奶相似。據說“糖醋茶”來自女真人時代，數百年來壹直在雙城等滿族聚居地流行。晚清時期，雙城市場有商人釀酒和銷售，最著名的商人是劉。劉祖籍河北樂亭，從事酸茶制作，綽號“劉酸茶”。上世紀三四十年代，壹到夏天，雙城很多家庭都會沖泡“糖醋茶”，街上叫賣聲不絕於耳。
當時西街門口有壹家“壹分利”餐館，主要經營對象是進城辦事、做小生意的農民。主要經營雞絲豆腐、千層草帽餅和豬骨湯。他家烙的千層草帽餅上桌後用手輕輕壹提，餅就像面條壹樣掉了下來。豆腐腦有大小碗賣。碗很有學問，從外面看大小都壹樣。區別是小碗底厚，大碗底薄，同桌吃飯沒有檔次，這叫人性化服務。豬骨湯是用大鐵鍋熬制的，喝起來不花錢。他家還賣壹種便宜的“白面”（面條），可以和醬油混合在壹起，在農民中很受歡迎。
在熙熙攘攘的“廟頭”市場上，有壹家“薛佳餡餅店”並沒有開張。這種餡餅以皮薄餡大、外嫩裏嫩而聞名。它的餡料是用兩種蔬菜固定的，西葫蘆和冬白菜。不同的是，它使用豬肉罐頭和餡料。據說豬肉罐頭油多味美，比豬肉餡好煮。“西門蓮兒”有壹家“宋記麻花店”。用祖傳秘方炸出的麻花色澤焦黃，酥脆可口。“賈寧蛋糕店”的蔥花油餅現已貼牌銷售，熟肘子則是趁熱卷起來。它油而不膩，充滿香味。
冬天，“廟頭”裏的餛飩攤很有特色。每個攤位前都有壹個炭爐，旁邊有壹個大鐵碗。當食客光顧時，經營者將餛飩放在壹個大鐵碗中，然後在炭爐上加熱。吃東西的人壹邊吃壹邊取暖，吃得越多越熱。盛夏時節，街邊有壹種常見的小吃叫“酸辣碗坨”。它的主要成分是蕎麥面，發酵後放入蒸鍋中蒸熟，冷卻後切成薄片，然後與醬油、醋、辣椒油和其他調味料混合。真是酸辣可口，還能消暑開胃。經營者或推車，或挑擔，走街串巷，吆喝聲悠揚。
雙城堡盛產大黃米和蕓豆，每個婦女都是制作“粘幹糧”（切糕、粘豆包子和粘米粉糕）的好手。“姜豆芽屋”是最有名的切糕店。他的切糕直徑壹米，厚半尺。中間是壹個“五花三層”的大蕓豆，顏色是黃色的，味道很正。如果妳咬它，妳會失去妳的牙齒。■