西紅柿營養豐富，富含維生素C，可以促進人體對鐵的吸收，加強兒童的免疫力，而維生素A可以使兒童的骨骼生長，這是自然界中最好的食物。
糖漬番茄
夏天，西紅柿浸泡在糖裏，吃起來酸酸甜甜的，讓孩子壹下子就愛上了，調節胃的功能也能讓孩子在夏天有壹個極好的食欲。
材料:番茄1000克、蜂蜜50克、檸檬半個、冰塊1盒。
工作方法
1，鍋中加入壹些水，將水燒開，然後將洗好的西紅柿倒入鍋中。
2.中火煮45秒左右，煮的時間不要超過65，438+0分鐘，但時間不能短。太短的番茄皮沒有完全煮熟和去皮，時間長了會影響口感和味道。
3.提前準備壹大碗水，放入壹半的冰塊，將煮熟的西紅柿快速撈出放入冰水中，將小西紅柿的皮剝掉。
4.取壹個大碗，加入冰塊和檸檬片，將去皮的西紅柿放入碗中。
5、然後將蜂蜜倒入碗中，如果喜歡吃甜的可以多放壹些。
6.攪拌均勻後，用保鮮膜密封碗，放入冷凍室，冷藏3小時以上，就可以吃了！
冬瓜是夏季利尿祛火的好食物，其含糖量也很低，多吃不會造成身體負擔。它口味清淡，搭配肉丸滿足孩子的營養需求，與肉類和蔬菜搭配的營養素也不在少數。即使孩子不吃飯，光吃這個就足以滿足他們的胃。
冬瓜蒸肉丸
材料:冬瓜300克、豬肉200克、蛋清壹個、芹菜20克。
輔料:鹽、雞精、胡椒粉。
工作方法
1.冬瓜去皮，切成薄片放入盤中。
2.肉剁碎，加入蛋清、少許鹽、雞精和胡椒粉調味攪拌均勻。
3.用手將混合好的肉餡揉成大小相同的肉丸，放在甜瓜上。
4.把芹菜切成小塊，撒在肉丸上。
5.放入蒸鍋中，蒸約10分鐘，蒸熟即可。
苦瓜是壹種非常健康的食物。夏天多吃可以清熱降火、增進食欲，所以家長要多給孩子吃苦瓜。有些家長擔心苦瓜太苦，孩子不喜歡吃。今天給大家分享壹種不苦的“蒸苦瓜蛋”的做法。做成後皮薄餡美，營養豐富，讓孩子吃了停不下來！
苦瓜雞蛋饅頭
食材:苦瓜1、木耳10、雞蛋4個、餃子皮適量。
輔料:食用鹽適量，食用油2勺，蠔油1勺，雞精適量，醬油1勺。
工作方法
1，將苦瓜清洗幹凈，然後切掉頭部和尾部不可食用的部分，然後將苦瓜切成四瓣，用勺子刮掉每個花瓣中的果肉，壹定要刮幹凈，最好刮掉裏面的白膜。因為苦瓜裏面的白膜是苦瓜苦味的最大來源，所有刮除後，將苦瓜放入開水中焯水，冷卻後切成小塊。
2.將雞蛋打入碗中，用筷子打碎成蛋液，將鍋裏的油燒熱，加入少許油，將油倒入蛋液中煎至熟，然後將雞蛋煎成塊。將苦瓜丁放入大碗中，然後將浸泡好的木耳剁成苦瓜塊，將炒好的雞蛋塊、適量食用油、適量雞精、2勺食用鹽、1勺醬油和1勺蠔油加入碗中，充分混合均勻。
3.將三張餃子皮放在壹起，然後搟成薄餅，盡可能薄。然後，就像包包子壹樣，搟好皮袋，調好餡料，包成包子，直接放在蒸鍋上，大火蒸20分鐘。
黃瓜富含營養，如維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、煙酸、鈣、磷和鐵。黃瓜味甘、甘、涼，入脾、胃、大腸經。具有清熱利濕、清熱解毒的功效，適合夏天多吃。
黃瓜煎蛋卷
材料:2根黃瓜、2個雞蛋和300克面粉。
輔料:食用油適量，鹽和味精少許。
1.準備兩根黃瓜，用鹽水浸泡2分鐘，去除黃瓜上的農藥，然後用水沖洗幹凈，然後將黃瓜切成小塊，放入料理機中，打成細膩的黃瓜汁，倒出備用。
2.準備2個雞蛋，打入雞蛋液。倒入黃瓜汁，然後撒少許鹽和味精拌勻。
3.倒入適量的面粉，邊倒邊攪拌，直到變成濃稠適中的面糊。
4.小火加熱平底鍋，然後刷壹層食用油加熱，倒入適量的黃瓜和雞蛋面糊，兩面烤至焦黃色，然後就可以上桌了。
南瓜的營養價值也很高，嫩南瓜中維生素C和葡萄糖的含量豐富。老南瓜中鈣、鐵和胡蘿蔔素的含量大多。此外，南瓜還含有壹種“鈷”成分，具有極好的補血作用。南瓜還含有氨基酸和組氨酸、可溶性纖維、葉黃素等兒童發育所必需的元素。夏天吃南瓜可以清熱解毒，促進腸胃蠕動，幫助消化，提高免疫力。
紅棗蒸南瓜
孩子們非常喜歡甜食，紅棗蒸南瓜是壹種很好的天然甜點，而且營養也非常豐富。紅棗具有極好的補血作用，而南瓜含有蛋白質、胡蘿蔔素等營養物質，具有解毒、助消化、促進生長發育等作用。它非常適合兒童作為早餐或下午甜點。
食材:南瓜300克、紅棗7顆、冰糖30克。
1.南瓜去皮，洗凈，切成塊。紅棗提前用溫水浸泡，清洗幹凈。
2.把南瓜和紅棗放在盤子裏，把冰糖放在南瓜上，把鍋裏的水燒開，把盤子放在蒸鍋上蒸15-20分鐘。
小貼士:
1，如果不喜歡甜的，可以不加冰糖。盡量用小塊冰糖，容易蒸發。
2.蒸的時候給南瓜碗蓋上蓋子或者保鮮膜，這樣可以快速煮熟，碗中的原料也不會因為蒸汽的水分而變幹。
給孩子喝酸奶有很多好處:每天喝150毫升酸奶可以滿足壹天1/3的能量和鈣需求；酸奶中的乳酸菌可以調節胃腸道的正常菌群，促進消化；酸奶中的半乳糖是大腦和神經系統中腦苷脂的壹種成分。經常喝酸奶可以促進大腦發育。壹般建議孩子飯後壹小時喝壹杯酸奶，對生長發育有好處。今天酸奶的另壹種分享方式，孩子會更喜歡。
酸奶蛋糕
食材:雞蛋6個、玉米澱粉36克、酸奶300克、低筋面粉60克、白糖80克、玉米油64克、檸檬汁少許。
工作方法
1、玉米油和酸奶混合攪拌均勻。
2.將蛋黃分兩次或三次加入奶油混合物中，並充分混合。
3.將玉米澱粉和低筋面粉混合均勻。
4.篩入蛋黃糊，呈“Z”字形混合至無幹粉，烤箱預熱130度。
5、檸檬汁滴入蛋白中，細砂糖分兩次加入蛋白中，打發至幹濕狀態。
6.將1/3蛋白加入蛋黃糊中，攪拌均勻。
7.將混合好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白中，用同樣的方法混合均勻。
8.奶酪模具底部放油紙，將混合好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中，大約9分滿即可。
9.準備壹個大的深烤盤，放入預熱好的烤箱中，將壹半的熱水倒入烤盤中，然後加入蛋糕，上下火1小時5分鐘。
10.註意蛋糕的顏色。如果顏色太深，可以用錫紙蓋住。如果太輕，您可以在剩余的5分鐘內將溫度提高150度。
11.烤好的蛋糕在烤箱中悶30分鐘後，趁熱取出脫模。美味的酸奶蛋糕就做好了。
胡蘿蔔含有豐富的維生素C，可以促進唾液和胃液的分泌，幫助孩子消化。胡蘿蔔還含有維生素A，可以促進生長，防止細菌感染。
蝦仁胡蘿蔔蛋糕
材料:鮮蝦200克和胡蘿蔔50克。
輔料:料酒、鹽、生粉、香蔥、雞精、香油。
1.鮮蝦去殼，去頭去須，用料酒浸泡半小時，取出鮮蝦切碎；胡蘿蔔去皮切碎；將所有原料放入碗中，加入小蔥，加入生粉、雞精和香油，攪拌均勻。
2.用勺子取混合好的蝦胡蘿蔔泥，在烤盤上攤成小餅，用刷子在餅的表面抹上壹些油，烤箱預熱至220度，在烤箱中烤8分鐘左右。
這7種適合孩子的食物常給孩子做，胃口好，身體壯，夏天健康！！！
初夏天氣炎熱，建議多給孩子吃這7種菜。孩子們喜歡吃東西而不生氣，胃口很好。感謝您的閱讀。我是“好食客8”，每天分享美食菜譜和烹飪技巧。歡迎關註。如果妳喜歡這篇文章，請幫忙點贊、評論、轉發和收藏吧！