桐鄉是嘉興的縣級市，位於蘇浙滬金三角地帶，自然環境優美，壹派江南水鄉景象，是浙江著名的魚米之鄉。有不少朋友說桐鄉人不怎麽講究吃，因此整個桐鄉也沒有什麽可以拿得出手的美食。其實這種說法有些片面，任何壹個地方都會慢慢形成自己特色的地域美食，經過這麽多年的發展，桐鄉也形成了自己的特色飲食，有不少美食也是名聲在外，味道也很是不錯，下面就給大家分享壹下到了桐鄉，有哪些美食是不容錯過的。
1、紅燒羊肉
嘉興人喜歡吃羊肉，尤其是桐鄉人，更是對羊肉有種發自心底的喜愛。桐鄉的羊是壹種湖羊，而用這種湖羊做出來的紅燒羊肉是桐鄉最出名的壹道美味，當地的各種宴席上都少不了它的身影。
2、阿能面
桐鄉人都不像是南方人，他們特別喜歡吃面，在桐鄉的大街小巷中可以找到很多的面館，桐鄉面已經形成了自己的鮮明特色，其中最有名的當屬阿能面。阿能面已經有著二十多年的歷史，以其獨特的味道享譽整個桐鄉，慕名來吃面的客人越來越多。
3、麥芽塌餅
麥芽塌餅不僅僅桐鄉有，江浙不少地方都有，但是我還是覺得桐鄉的麥芽塌餅最有味道。麥芽塌餅的特色主要取決於制作該餅的重要原料佛耳草和麥芽，因為佛耳草有季節性，清明節前後才有，所以麥芽塌餅也有季節性。麥芽塌餅外表青色，油光黃亮，吃起來甜度平和，軟而不爛，糯中有韌，不粘牙齒，還帶著壹絲野草和芝麻的清香，是壹道上佳的綠色點心。
4、三珍齋鹵味
在整個桐鄉地區，三珍齋的名聲都比較響亮，是桐鄉比較有名的壹家鹵味店。三珍齋的歷史悠久，相傳清朝道光年間就已經開店，剛開始以制作醬雞為主，後來又開發了很多其它產品，使得三珍齋的名聲越來越大。其產品或色澤紅亮或色如玉白、風味獨特、肉嫩味美、鹵汁馨香、形態優美、營養豐富，深得桐鄉人民的喜愛。
5、桐鄉煲
桐鄉煲也是桐鄉地區的壹道特色美食，以麻、辣、鮮、香的獨特口味深得桐鄉及周邊人們的喜歡，是到了桐鄉不容錯過的壹道美味。江浙壹帶的口味以清淡為主，但是桐鄉煲卻是反其道而行之，其口味以麻辣味居多，相反卻吸引了壹大批食客的擁躉，比較有名的桐鄉煲有明蝦煲、黑魚煲、牛蛙煲等。
6、姑嫂餅
姑嫂餅是烏鎮的壹種傳統名點，已經有著100多年的悠久歷史。它的形狀酷似棋子，比棋子略大，它既香又甜，甜中帶鹹，還有點椒鹽味，十分可口，是不可多得的壹種糕點。
以上6種桐鄉的美食特產的味道都很不錯，都值得壹嘗，到桐鄉的朋友壹定要找找嘗嘗，相信妳也會喜歡上這些桐鄉味道的。桐鄉美食萬萬千，當然不僅僅只有上面列舉的6種，還有很多，歡迎大家留言補充。
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