1，許昌腐竹
許昌腐竹是當地傳統特產。據傳說，它存在於唐代。它是通過研磨和烹飪大豆，然後將其濃縮和幹燥制成的。因為它們像竹子壹樣空，所以被稱為腐竹。它的顏色是金黃色的，發泡後可以制成各種菜肴。味道很濃很好吃。
2、王洛紅燒豬蹄
王洛鹵豬蹄是許昌市襄城縣的傳統名吃。相傳起源於春秋甸國，這裏還有壹個小故事。據說當時周襄王和他的公主在襄城避難，公主在路邊的商店生了壹個兒子，因此襄王給它取名為王夏紫商店，後來改名為。周圍的人習慣給公主燉豬蹄。從那時起，王洛豬蹄變得非常有名，並壹直流傳至今。
3.豆沫
豆沫是壹種傳統小吃，從商代流傳下來。是由:小米、黃豆、花生、海帶、豆腐、菠菜、芝麻、粉絲（或粉條）、鹽等配料制成。精致而醒目，它在妳的嘴裏有小米的香味，並伴有豆類、芝麻、花生和蔬菜的香味。那是什麽味道？許昌各地都有賣，價格也不貴。去的時候壹定要試試。
4.綠豆醬
綠豆醬由綠豆、糯米（或大米）、小米、食用堿、菠菜葉和濕澱粉制成。
5、石頭像豆腐
石象豆腐是長葛市石象鄉的特產。其特點是:質地細膩，彈性好，有光澤，回味清香。這裏的豆腐制品很多，喜歡吃豆制品的朋友壹定不要錯過。無論是炒、煮還是燉，都很好吃。
6.長葛土豆粉
說起土豆粉，相信大家都很熟悉。許多人喜歡吃它。在長葛，土豆粉很豐富，最有名的是兄弟姐妹的土豆粉。
7.許昌惠面館
這裏的徽面與其他地方不同。當地人通常會滋補惠面。這裏的惠面不僅富含面筋，還具有壹定的滋補作用。壹般來說，碗只是壹根面條。
8.許昌灌湯包
相信大家都吃過灌湯包。現在它們銷往全國各地。灌湯包的祖籍應該在杭州。但是許昌新華街壹樓的湯圓真的很好吃。皮薄均勻半透明，張開嘴咬壹口，裏面鮮美的汁水就會流進嘴裏，咬壹口浸滿汁水的肉丸，不肥不膩，價格也不貴。
9.長葛煎包
長葛煎餃是當地的特色小吃，其特點是外皮柔軟，底部棕色，餡料美味，在當地大街小巷都有銷售。早餐壹般吃煎餃和熱湯。
10，許昌小魚湯
大多數人所說的魚湯是燉魚湯，白色鮮美；在許昌，所謂的魚湯就是幹炒魚湯。魚肉香脆，湯汁濃郁鮮美。
參考以上內容:百度百科-許昌腐竹、百度百科-石象豆腐