1，原料:全麥面包，兩個雞蛋，壹個生菜，壹點低脂沙拉醬，壹大勺水果酸奶和壹個碗。
全麥面包可以在前壹天晚上準備好。我喜歡去掉硬邊（不去也沒關系）。所有東西都是雙層的，生菜是幹凈的。
早上，只需將雞蛋打碎，加入少許鹽，在平底鍋中攤成雞蛋皮，在面包上放壹層生菜葉子，塗上低脂沙拉醬，將雞蛋皮放在上面，以此類推，兩分鐘就可以完成。搭配自制的水果酸奶，做法簡單，營養美味，絕對健康。它不會長肉的！
2、原料:白吐司，兩塊碎黑巧克力，壹勺熟核桃，壹勺花生醬，兩勺開水，200毫升。
天冷了，有時需要適當吃高熱量的DD來抵禦寒冷。黑巧克力脂肪含量低，熱量高。堅果富含卵磷脂、礦物質和微量元素，因此每天食用都有好處。
壹點點就好。早餐加幾個小番茄會更完美。
兩片白吐司，壹片加碎黑巧克力，然後在烤箱中以170度烘烤3分鐘，然後取出夾入熟核桃。
3、原料:白吐司壹個，雞蛋兩個，水壹個，鹽適量，紅棗少許，桂圓壹個，阿膠壹個，早燕麥片壹大勺，熱水壹大勺，200ML。
因為冬天特別怕冷，手腳冰涼。阿膠具有補血滋陰、潤燥止血等多種功效。紅棗不僅營養豐富，含有多種維生素和有機酸，而且具有良好的食用效果。
水果。桂圓性溫味甘，有益心脾和氣血。天冷的時候我媽讓我每天吃阿膠紅棗桂圓。去年壹整個冬天都在吃，效果還不錯。今年我會繼續吃。
將阿膠碾碎，放入大瓷碗中，放入適量黃酒，蓋上蓋子放置壹夜。將阿膠倒入小鍋中，加入適量的水，然後加入浸泡好的紅棗、桂圓和紅糖，邊煮邊燉。
攪拌至阿膠完全融化。這樣煮出來的阿膠壹點腥味都沒有，而且煮起來有點麻煩。我每次都在冰箱裏多煮壹些，每天早上挖壹勺熱水喝掉，有時還會再煮壹次。
將壹些燕麥片放入熱水中，然後放入微波爐中加熱30秒，使其美味又營養——紅棗、桂圓和阿膠粥。
第二類，早餐煎蛋卷。
材料
壹個大彩蛋1
b鹽1/4茶匙
c水230 ~ 240克（240毫升量杯滿）
d中筋面粉120克（過篩後壹杯）
e太白1湯匙（過篩）
f蛋的數量
g洋蔥碎的適量約為1/3~1/2杯。
練習:
1.將雞蛋打散，加入水和鹽拌勻。
2.將面粉和白粉加入（1）中，並使其成為水和水的稀糊。用打蛋器攪拌均勻。蓋上保鮮膜，放在冰箱裏醒發20分鐘以上。
3.加熱時不要碰到鍋。（使用低熱量）。塗壹點色拉油。舀壹湯匙面糊。用壹個大木勺（平底）將面糊推薄。（太濃了，沒味道。盡管面糊會散開，但仍需要再次推動煎餅使其變軟。）煎至四周半透明。翻面繼續煎壹會兒。舀起來放在盤子裏。
4.稍微攪拌壹個雞蛋。用少許油潤滑鍋（如果鍋裏還有油，就不需要再加油了）。先撒上1~2勺蔥花。幾秒鐘後，倒入雞蛋汁。用大木勺把它弄平。在蛋糕差不多熟了但表面還沒有完全凝固時，將蛋糕皮鋪開。取出蛋餅前先把它卷起來。趁熱蘸醬油和辣椒醬。
KO備註:
1.做煎餅的時候不要怕面糊推得太稀。因為蛋糕太厚了，所以味道不好。越薄越嫩。油炸時間更短。
2.照片中的洋蔥被添加到蛋糕糊中。首先熱油→撒洋蔥→舀蛋糕糊。
3.食譜參考了科展網友提供的壹些中國烹飪書和食譜稍作修改。面糊的顏色是黃色的，不像早餐蛋卷攤上的蛋餅糊那麽白，但成品又嫩又嫩！面糊只有被推薄才會變嫩。
以下是壹些普通的早餐食譜:
壹杯脫脂牛奶，兩片全麥面包和壹個西紅柿。
二:壹碗銀耳蓮子粥和壹個由低脂奶酪、生菜和面包火腿制成的三明治。
三:壹碗小餛飩和壹個五香茶葉蛋。早餐主食:首選麥片或玉米片等谷類食物，因為它們含有適量的蛋白質、維生素和礦物質，其次是富含纖維素的食物。
以下是壹些營養早餐的食譜:
(1)
肉末豆沙包芹菜豆腐幹粥。
肉末粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿蔔。
豆沙包:面粉、紅豆沙、果脯、豬油。
芹菜豆幹:芹菜、豆幹、茭白絲、香菇。
(2)
燕麥粥，蔬菜肉包，什錦泡菜。
燕麥粥:燕麥片、火腿絲、胡蘿蔔粉和香菜。
蔬菜肉包:面粉、肉末、酸菜、豆腐幹和蘑菇。
什錦泡菜:大白菜、榨菜、黃瓜、辣椒等。
(3)
黑棗粥、鮮肉包子、幹豇豆。
黑棗粥:粳米、糯米、瑪雅棗、核桃。
鮮肉籠:面粉、肉末、冬筍、香菇。
菊苣筍幹、豆腐幹、胡蘿蔔和蘑菇。
(4)
皮蛋粥、果醬包、白菜肉末。
皮蛋粥:粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。
果醬包:面粉、果醬、核桃和牛奶。
酸菜:酸菜、肉末、土豆和胡蘿蔔。
(5)
蔬菜肉餡餛飩、銀杏蛋糕和鵪鶉蛋。
菜肉餛飩:面粉、肉末、酸菜、蘑菇和姜。
銀杏餅:糯米、粳米、白果、核桃、葡萄幹。
鵪鶉蛋:鵪鶉蛋、綠豆芽、青椒絲。
(6)
牛奶和水果湯，鮮肉，牛肉丁和土豆。
牛奶蛋羹:牛奶、蘋果、橙子和葡萄幹。
鮮肉丸子:糯米、蔬菜汁、肉末、香菇、冬筍、火腿。
牛肉土豆丁:牛肉、土豆、胡蘿蔔和辣椒。
以下是對早餐的壹些建議:
豆漿店賣芝麻餅、油條、雞蛋餅、蘿蔔餅、煎餃等。，都存在含油量高的問題。燒餅之所以吃起來酥脆可口，是因為制作時加入了大量的油。壹塊芝麻蛋糕的熱量約為230至250卡路裏，其中約25%來自脂肪。此外，豆漿也是壹種中等脂肪的食物，這種組合中的脂肪含量真的很高。
建議:每周吃這種類型的早餐最好少於壹次，當天的午餐和晚餐必須盡量清淡，不要再吃油炸、煎炸或油炸食品。
面包和牛奶族
許多人早餐經常吃菠蘿面包、紅豆面包和奶油面包，然後喝壹瓶牛奶，有時還搭配咖啡。因為方便容易，許多家庭使用這種模式吃早餐。
建議:兩歲以上的兒童和成人可以喝低脂牛奶或脫脂牛奶，以減少壹天的總脂肪攝入量。如果有時間，準備壹些生菜、西紅柿和黃瓜搭配面包吃，營養會更均衡。
粥菜族
粥菜大多是老年人。與這種早餐相比，脂肪不算太高，但營養學家認為，鹹菜和豆腐配粥營養價值低，太鹹，鈉含量過高。
建議:壹碗稍稠的粥只有半碗幹飯左右，所以建議壹頓吃2到3碗，否則中午前很容易感到饑餓。妳可以吃煮蛋粥或瘦肉粥。
早餐店族
許多上班族在等車時經常買壹個漢堡。營養學家認為可能攝入了太多的油。很多人把奶茶當牛奶喝，這是不對的。理想的選擇是將其與低脂牛奶混合。
建議:每天應吃3盤蔬菜（約半斤）。因為很少有這樣的早餐蔬菜，所以妳應該在午餐和晚餐時補充它們。