西寧，古稱青唐城、西平郡、鄯州，是青海省省會，地處中國西北地區、青海省東部、湟水中遊河谷盆地，是青藏高原的東方門戶。西寧的美食眾多，主要都集中莫家街、水井巷、新千國際廣場、下南關市場、口福街等。
下南關市場緊鄰西寧東關清真寺，整條街因聚集回族風味食品而聞名省內外，有著百年歷史的壹條老街。從青海人的特色小吃釀皮、酸奶、羊筏子到粽子、甜醅，五顏六色，充斥在長長的街道上，琳瑯滿目。
新千國際廣場距離火車站非常近，有近千種美食，囊括了各類通俗小吃，這裏，有國際餐飲名企，也有清真食府、地方特色、地道小吃、民族風情、青藏美食等餐飲，匯聚著青藏高原生態文化的特色民族餐飲大全，簡直是吃貨的天堂。