美食文章啤酒之國
坐在具有傳統特色的古老城堡餐廳裏，妳應該提供杜松子醬，添加梨和炸土豆，並搭配菊苣核桃沙拉和壹杯葡萄...
有人說天堂最好的廚師是法國人，地獄最好的廚師是德國人。雖然這種說法過於誇張，但它可以反映出德國人不會吃它的事實。德國人強調營養，而不是烹飪藝術，所以有人說德國食物無非是煮、燉和烤。然而，今天德國的餐飲業可以說是國際風味的大聚會，在這裏可以品嘗到來自世界各地的美味佳肴。德國菜不僅僅是酸菜燉豬肘。如今，德國廚師善於吸收其他異國美食特色，也能在亞洲、歐洲和美洲許多國家烹飪特色的基礎上做出美味菜肴。但說到標記德國，就不能不提到香腸和啤酒等德國飲食。
香腸
德國人是真正的“大口吃肉、大口喝酒”——吃豬肉、喝啤酒。德國人每人每年消費65公斤豬肉，位居世界第壹。由於他們對豬肉的偏愛，大多數著名的德國菜肴都是豬肉制品。德國最著名的食物是香腸、香腸和火腿，至少有1500種，都是豬肉制品。最著名的“黑森林火腿”銷往世界各地。它可以切得像紙壹樣薄，味道很棒。德國的國菜是把各種香腸和火腿鋪在酸白菜上；有時用壹整只豬後腿代替香腸和火腿。德國人可以不變色地殺死整只煮熟的豬腿。
香腸的種類在全世界都很有名。主要原料從豬肉、牛肉到蔬菜或動物內臟，它們經常與各種香料混合在壹起，制成獨特的地方風味。因此，妳會發現大多數香腸都是以地區命名的，如維也納香腸、維也納香腸、紐倫堡香腸等...在吃法方面，香腸也呈現。
除了香腸，德國肉類菜肴中還有100多種火腿和培根，這也是由於制作和添加香料的方式發生了微妙的變化。大多數肉制品都是生冷切片，然後直接蘸芥末醬。
德國啤酒
公元1516年，巴伐利亞大公威廉四世頒布了《德國純啤酒令》，規定德國啤酒只能由麥芽、啤酒花和水制成。因此，在過去的500年裏，德國啤酒已經成為所謂純啤酒的代名詞。今天，德國是世界上第二大啤酒生產國，有1300家啤酒廠生產5000多種啤酒。據官方統計，每個德國人每年喝掉65，438+038升啤酒，世界上沒有壹個民族比德國人更愛啤酒！特別是在每年的啤酒節期間，可以消耗多達600萬升的啤酒。德國人多年來形成的啤酒文化在世界上獨樹壹幟。
面包和土豆
德國人認為面包是壹種營養健康的天然食品，吃香腸時必須有面包與之搭配。德國在面包生產的質量和數量上也堪稱世界冠軍。德國面包由精制面粉制成，還有用黑麥、燕麥、精制面粉和雜糧混合而成的混合面粉。德國每天烘焙的面包超過1500種。面包是德國人壹日三餐最重要的主食。據統計，德國人每年每人吃81.5公斤面包，在歐盟成員國中排名第壹。
德國有300多種面包，包括:黑面包、酸面包、全麥面包、八字面包和小圓面包。有時面包夾著奶酪、火腿、香腸或塗上肉醬，非常美味。此外，自18世紀以來，土豆也成為德國人的主食之壹，在中午唯壹的壹頓熱餐中，土豆紮實地填滿了肉類、海鮮和蔬菜。
德國人每年人均吃6公斤魚。糖果、巧克力和蛋糕的銷量也相當可觀。