每壹個老字號都是壹部城市商業文化變遷史。曾幾何時，這些“老字號”家喻戶曉。但如今，他們大多漸行漸遠。近日，記者走進雲南省檔案館，探尋這些雲南老字號的前世今生。
南來生:胡誌明是面包師。沈從文和陳嘉庚是常客。
在昆明有壹家店，它的歷史幾乎包含了民國所有的傳奇故事範本:昆明最早的洋餐廳之壹；越南人愛來這裏談生意；飛虎隊的美國士兵把這個地方作為開會的地方；胡誌明在這裏當面包師，在地下工作；陳嘉庚是裏面的常客；沈從文還特意選了它來招待胡適；就連周恩來都說:“這裏的咖啡和我在法國學習時喝的壹模壹樣。”...
這就是20世紀30年代由越南女老板宣在昆明市路創辦的“南來生”面包店，原名“心悅”。
翻開南來勝的歷史，讓人心酸。戰爭沒有摧毀它，但城市的變化使它漸行漸遠。上世紀90年代，金碧路拆遷後，南來勝將店鋪搬到了童淵山的對面，那裏幾乎沒有人。為了生存，這個以經營法式西點聞名的老字號曾經賣過米粉和面條。
德茂莊毅:亂世出良衣，戎裝出強國。
民國十年（公元1921年），來自玉溪的蔡氏兄弟在昆明正義路303號開了壹家服裝店，取名“德茂服裝店”。
“衣服穿破了，扣子就不會掉了。這是老昆明人對昔日雲南服飾第壹品牌“德茂”的印象。
德茂義莊在抗日戰爭時期壹舉成名。當時滇軍的服裝都是德茂做的。由於其生產的軍裝風格雄偉，擁有壹件像軍裝壹樣的好衣服正在成為時尚。
20世紀80年代，“德茂”再次取得了巨大的成就，等待量身定制衣服的人們在街上排起了長隊。但在上世紀90年代，德茂亦莊的生意走了下坡路。截至目前，安康路上只有壹個小門面縮水了。
雲南白藥:百年傳奇的秘方
在20世紀的中成藥中，雲南白藥（原名曲百寶丹）是最神秘的。據雲南省檔案館資料介紹，雲南白藥是專門為雲南人屈研制的中成藥散劑，已有100多年的歷史，其配方至今仍是中國經濟、知識產權領域的最高機密。
屈和他的仙藥有很多傳說。1935年，蔣介石在雲南接見了瞿，瞿送了500瓶百寶丹給蔣介石。蔣介石收到這份“禮物”時非常高興。他親筆題詞“效果完美”，並附上半身照片。
9月5日，1937，國民革命軍第60軍4萬多名戰士奔赴反流壹線，他們每人都從曲手中接過了丹。朱錫賢曾是時任雲南省主席龍雲的保鏢，他想起了白藥:傷口傷得太重了，於是給他灑上白藥並包紮起來，兩天就好了。臺兒莊之戰不僅使滇軍揚名天下，也使屈、百寶丹名揚天下。抗戰前後，白藥年銷量達40多萬瓶，產品遠銷新加坡、雅加達、馬來西亞、泰國、香港和澳門等地。
半個世紀過去了，原來的民營百寶丹現在變成了國有的雲南白藥。然而，無論時代如何變遷，雲南白藥的價值始終不變。