星期五晚上，爸爸帶我去吃這樣美食。我點了壹籠鮮肉的和蟹肉的，在吃之前，我拿了壹個小碟子，倒了寫醋，蒜泥和蔥花，然後攪拌均勻。
還沒端上來，濃郁的香味就撲鼻而來，令我不禁垂涎欲滴，這香味就能輕而易舉的勾起我想吃的欲望，何況品嘗了。
不壹會兒，兩籠熱氣騰騰的湯包就呈現在了我的面前，我兩眼發光，拿起筷子就想開動，完全把這次來的目的拋到了九霄雲外。爸爸趕忙制止我：唉唉！妳別光顧著吃啊，妳來吃是為了寫作文的，別把這事兒給忘了！?我壹拍腦袋，如大夢初醒般：?對呀，我怎麽把這麽重要的事兒給忘了呢？?
我先細細的觀察它的外形，扁扁的，哪像包子，倒像個泄了氣的皮球，我拿起筷子，夾起其中壹個，把它輕輕提起，裏面的湯汁就像個頑皮的孩子，壹會跑到?跑?到左邊，壹會又?跑?到了右邊，看的我膽戰心驚的，我動作都不敢太用力，生怕裏面的湯汁會?破皮而出?。
我向服務員要來壹根吸管，先把湯包咬壹個?小窗?，然後把吸管輕輕的戳了進去，我小口小口的吮吸著裏面的湯汁，我就喜歡這樣極慢的吸，讓蟹黃粒和湯汁在口腔中相撞而融為壹體，整個口中都充斥著這種味道，最後湯汁包裹著蟹黃粒快速的劃過我的喉嚨，那feel真是太爽了！
把湯汁吸完後，把湯包放在小碟裏，沾了些許醋，?啊嗚?壹口，我把整個湯包都塞進了嘴裏，哇！真是太美味了！肉香和醋香在那壹刻相交，讓我的味蕾霎時間得到了釋放，我三下五除二就把那壹籠湯包全給消滅了。
吃到這兒，我有許多疑問，這些湯汁是怎樣包進這薄如紙的面皮中的呢？蟹黃湯包的做法是不是也很講究呢？由於這湯包是事先包好的，我看不到制作過程，所以只能向這裏的師傅詢問，他告訴我，蟹黃湯包的做法是很講究的，在餡裏面，有些許蟹黃和蟹肉，還有肉皮熬成的湯，這個餡壹定要等它冷卻凝固後才能包，除了餡講究之外，面皮的要求也很高，那個皮壹定要比水餃皮還要薄。那裏的師傅還告訴我，吃湯包有壹個口訣，就是?輕輕提，慢慢移，先喝湯，後吃皮?，這樣才能吃到最美味的蟹黃湯包。
怎麽樣，聽了我的介紹，我相信妳壹定流口水了把？是否會有壹種迫不及待想要品嘗壹番的沖動呢？那麽就趕快行動吧！
宜興外國語學校
X(S)徐暢
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