首屆“中國農民豐收節” 將在今年 9月23日（農歷秋分）舉行，這是億萬農民第壹次迎來屬於自己的節日。農業農村部推出了“5個100”名單，其中包括100個鄉村美食。 在這100個鄉村美食中，哪些最能代表妳的家鄉味道呢？
北京市：鹵煮火燒
很多人都覺得北京美食太“重口”。豆汁兒、炸灌腸……愛他的人欲罷不能，恨他的人避之不及，鹵煮火燒堪稱其中的代表。它起源於北京城南的南橫街，將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在壹起煮，輔之鹵汁，加蒜汁、醬豆腐汁、香菜等輔料，使火燒透而不黏，肉爛而不糟。
其他鄉村美食：爆肚、老北京炸醬面
天津市：老爆三
老爆三，名字聽起來有壹種九河下梢的江湖豪邁，但吃起來卻十分美味。主料包括豬裏脊肉、豬肝和豬腰子三樣，正宗的老爆三壹般不加輔料，現在講究營養均衡，有時也加少許洋蔥、青紅椒等配菜。
其他鄉村美食：貼餑餑熬小魚、狗不理包子
上海市：蟹殼黃
上海人的精致與包容完完全全的體現在這道蟹殼黃中。它采用油酥面加酵面制坯，做成扁圓形餅，餅面粘上壹層芝麻，貼在爐壁上經烘制而成。餡料有鹹有甜，鹹的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等。因餅形似蟹殼，熟後色澤如蟹殼背壹樣深紅，所以稱為"蟹殼黃"。
其他鄉村美食：響油鱔糊、雞肉生煎饅頭
重慶市：重慶火鍋
“沒有什麽事情是壹頓火鍋解決不了的，如果有那就兩頓。”重慶火鍋，曾經是起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，如今早已成為國民深夜食必不可少的美味。牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等在翻滾的紅油中壹燙，那味道直沁心扉。
其他鄉村美食：重慶小面、重慶辣子雞、酸辣粉
內蒙古自治區：手扒肉
“天蒼蒼，野茫茫，風吹草地見牛羊”。在內蒙古，除了遼闊的大草原，最吸引人的莫過於那鮮美的手扒肉。"手扒肉"就是手抓羊肉，蒙語叫"烏蘭伊德"，是中國少數民族千百年來的傳統食品。把帶骨的羊肉按骨節拆開，放在大鍋裏不加鹽和其他調料，用原汁煮熟。吃時壹手抓羊骨，壹手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上調好的佐料吃。根據牧民的習慣，手扒肉壹般用作晚餐。
其他鄉村美食：涮羊肉、烤全羊、蒙古血腸
新疆維吾爾自治區：大盤雞
大盤雞是新疆地區名菜，來源說法多種，真實的來源已無法考究。主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。菜品色彩鮮艷，有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香，粗中帶細。
其他鄉村美食：烤羊肉串、抓飯
寧夏回族自治區：辣爆羊羔肉
寧夏地域雖小，但地方風味卻特色鮮明，食而不忘，比之其他省份不落下風。爆炒羊羔肉做法獨特，選材、用料、烹飪十分講究。羔羊太小，肉嫩無味；羔羊太大，肉老不鮮。烹制爆炒羊羔肉，關鍵在“爆”的基礎上，兼用“燜”與“燴”手法。大火爆炒，讓香味進入肉內，使菜肴鮮嫩可口，香味四溢，具有鮮明的地方特色和民族風味。
其他鄉村美食：羊雜碎、羊肉手抓