沙田柚:興平沙田柚1995年獲農業部第二屆中國農業博覽會最高獎——銀獎，1998年獲全國柚類評比“金杯獎”，早已名揚海內外。興平的沙田柚不算太大，最多3斤左右，壹般2.5斤左右。看起來光滑發黃，表面沒有任何汙漬，看起來像不倒翁，視覺效果很好。不僅如此，它的果肉味道非常好。剛開始感覺滿嘴口水，嚼著嚼著，漸漸感覺壹股清泉般的果法流進五臟六腑，甜如其來。每到收獲季節，大量外地客商開著貨車來興平收購沙田柚，而且都是老客戶，說明沙田柚在興平的銷量很好，品種也很優秀。
芋頭:芋頭是在興平鎮黨委政府的指導下，農民發展起來的新品牌。主要產於思思村委會。興平芋頭軟而不爛，即使放在鍋裏煮久了也不會糊，但抿壹口就化在嘴裏，滿嘴都是香味。當地人根據這壹特點，發明了炸、燉、湯、蒸、糊、扣六種吃芋頭的方法，稱為“芋頭六藝”。芋頭的每壹種吃法都有不同的味道，煎的香氣純正，燉的香氣柔和，湯的味道爽口，蒸糊的甜味細膩，香軟爽口，甜扣。這壹品種壹上市，就吸引了大批廣東、福建、北京等地的客商購買，市場前景十分廣闊。
柿子:柿子去皮曬幹。興平盛產柿子，吃起來韌、甜、香。此外，柿子還可以入藥。興平鎮西塘村委會產的鳥柿能治小兒腹瀉。只要吃壹兩個，就能立竿見影，壹天就能恢復。秋天去西塘，可以看到許多赤色的小鳥赤裸裸地掛在柿子樹上，再被西塘水倒映，就成了壹幅絕妙的水墨山水畫。到處都有黃皮，但興平的黃皮別有風味。原因可能是生長在風景秀麗，山水滋潤的興平。盛夏遊漓江，常常會發現兩岸山上黃皮的奢華妝容。
板栗:傳統名優水果，以粒大、皮亮、肉粉、味甜細膩、質糯著稱。
香菇:著名食用菌，產於興平大源山區，是天然綠色食品，被譽為“美味佳肴”。味道鮮美、營養豐富、高蛋白、低脂肪、富含維生素和氨基酸、健脾和胃、幫助消化、清熱解毒、抗癌。
夏橙:夏橙是興平四大特色農產品之壹。它以果實大，形狀勻稱，色澤鮮艷，味道醇厚而聞名。其種植規模為陽朔縣之最，年產量居全縣第壹。陽朔縣素有夏橙之鄉的美譽。
除了以上介紹，興平還有桃、李、筍幹等各種土特產，其中筍幹是壹大特色產品。這些筍幹不是用普通的竹筍做的，而是用山裏的野生白竹、黃竹做的，吃在嘴裏會覺得香甜可口。如果和當地土雞壹起燉，會享受到竹筍、甜雞、爽口湯的三重享受，也是興平的名菜。