壹
石鍋拌飯
原料：胡蘿蔔半根，小香腸2根，新鮮香菇2個，菠菜壹小把，豆芽壹小把，韓式辣醬
做法：
石鍋拌飯(18張)
1、蔬菜等原料都準備好洗幹凈，瀝幹水分，
2、香菇、胡蘿蔔都切成細絲，放在樂葵料理盒裏微波爐加熱3分鐘，
3、香腸也切成細絲，菠菜，豆芽也放在樂葵料理盒裏微波爐加熱3分鐘，
4、保養好的石鍋用刷子在石鍋內刷上油，
5、鋪上煮熟的米飯，
6、把熱好的菜都均勻的碼在飯上，
7、另起壹鍋煎壹個荷包蛋，然後把邊角修掉，
糙米石鍋飯(3張)
8、把荷包蛋鋪在菜上，
9、石鍋放在竈上，開中小火慢慢煮，聽到“滋滋”聲的時候在多煮個4-5分鐘，然後關火即可吃的時候拌上韓式辣醬就行啦。[2-3]
小貼士：
1、用料理盒微波爐加熱，所以菜熟的很快，如果沒有料理盒可以用鍋子炒熟，反正碼在上面的蔬菜要熟的才行啊，用什麽菜隨意，
2、石鍋內壹定要刷油，不然就沒有鍋巴啦，油多點也沒事的，
3、加熱好的石鍋很燙，拿的時候壹定要用隔熱手套或者其他東西，別燙傷了。[2]
二
石鍋拌飯的原料：米飯
石鍋拌飯的配料：金針菇、胡蘿蔔、小青菜、西葫蘆、蕨菜、牛肉片、雞蛋
石鍋拌飯的調料：大醬、蒜蓉醬
石鍋拌飯的做法：
1、準備好原材料：金針菇、胡蘿蔔、小青菜、西葫蘆、蕨菜、牛肉片、米飯、雞蛋，當然還有石鍋和韓國大醬和蒜蓉醬；
2、以上蔬菜全部焯熟後涼拌，牛肉片炒熟；
3、石鍋內壁刷壹層油，裝上剩米飯，然後把上述各樣菜呈扇形鋪在米飯上，再煎個荷包蛋(不需太熟，蛋清稍稍凝固即可)放在上面，可以再撒點芝麻；
4、將鍋放在竈上用中火加熱，聽到滋滋作響轉小火，不到壹分鐘關火即可。
5、石鍋拌飯做好了。吃的時候將醬料、菜、飯拌勻即可。[4]
溫馨提示：
鍋拌飯上桌後，可依個人的口味酌量添加辣椒醬，食用前，則要用韓國的那種柄長匙淺的鐵湯匙就著高溫，將飯、菜、醬料全部攪拌均勻，攪拌的時候，石鍋會發出滋滋的聲響，飯、菜、醬料的味道也會隨著熱騰騰的蒸氣飄散開來。此時，石鍋裏的菜肴已呈現繽紛斑爛的色澤，在色香味同時勾引之下，往往飯還沒入口，就已垂涎三尺。細細品味時，特殊的鍋巴香伴隨著溫和的小辣與淡淡的甜味在口中釋放，口感與風味都是很好的。[4]
做法三
用料
米飯1碗
輔料
牛肉1小塊
雞蛋1個
胡蘿蔔1截
黃瓜1截
金針菇1把
黃豆芽1把
調料
食鹽1/2茶匙
料酒1/2茶匙
澱粉1/2茶匙
韓式辣醬1包
白糖1/2茶匙
芝麻油1/2茶匙
植物油2湯匙
石鍋拌飯的做法
1.準備好各種原料，將牛肉切成絲，加入食鹽、澱粉、料酒、白糖拌勻，再加入少許植物油，拌勻備用
2.胡蘿蔔去皮，切成粗絲，黃瓜切成粗絲，金針菇切去根部，撕開洗凈，豆芽去根部，洗凈備用
3.熱鍋放植物油，下入牛肉絲，快速炒熟後取出備用，將胡蘿蔔和豆芽分別炒熟
4.最後將金針菇放入鍋中，炒熟後準備石鍋，石鍋內用小刷子塗上壹層芝麻油，底層放入米飯
5.將之前炒好的菜與黃瓜絲分別擺放在米飯上，中間放入韓式拌飯辣醬，將雞蛋煎至半熟，擺放在最中間
6.最後將石鍋置於火上，小火加熱兩三分鐘，會聽到米飯在鍋內發出嗞嗞的聲音，吃時將飯菜辣醬壹起拌勻即可
烹飪技巧
1、拌飯裏面的配菜可根據自己的喜好來選擇，比如還可以用蕨菜、菠菜、香菇、海帶絲等等；
2、炒配菜的時候，可加入少許的鹽，但是要註意用量，因為辣式拌飯醬較鹹；
3、切牛肉的時候，要逆著肉的紋路切，牛肉腌制的時候加入植物油，可使牛肉的口感滑嫩；
4、黃瓜絲如果介意生吃，可以下鍋稍微炒壹下。[5]
4做法四編輯
用料
米飯1碗
輔料
香菇3朵
黃豆芽30克
紫甘藍30克
牛裏脊肉50克
雞蛋1個
菠菜40克
蕨菜30克
紅椒30克
調料
食鹽半小勺
醬油1大勺
蔥1棵
蒜3瓣
香油1大勺
辣椒醬2大勺
白糖半勺
芝麻1大勺
石鍋拌飯的做法
1.所有蔬菜洗凈，瀝幹水分，分別把紅椒、香菇、紫甘藍切成長約3厘米的細絲，水發蕨菜切成長約3厘米的段
2.瘦肉洗凈切成長約3厘米的絲，放入小碗中，加入蔥花1小勺、蒜末1/2小勺、1大勺醬油、白糖少許、1/2大勺香油、1/2大勺熟芝麻拌勻，腌10分鐘至入味
3.菠菜和豆芽洗凈，分別放入開水鍋中煮熟，撈出，過涼水
4.把豆芽和菠菜瀝幹水分，菠菜切成長約3厘米的段，放入容器中，分別加入適量鹽、香油、和熟芝麻拌勻備用
5.炒鍋燒熱，倒入約1大勺植物油，油溫熱後倒入肉絲炒熟，然後把肉絲盛出來備用
6.炒鍋倒油燒至溫熱，分別把彩椒、香菇、蕨菜放入鍋中炒熟，再加入鹽和芝麻調味盛出備用
7.熱米飯盛入石鍋中
8.把所有處理好的蔬菜整齊的碼在米飯上
9.鍋中倒少許油燒熱，放入雞蛋煎至蛋白凝固，關火
10.最上面放入煎好的雞蛋、辣椒醬最後把石鍋放放到爐具上小火烤熱即可食用[6]
另外還可依據個人口味加入黃豆芽、涼粉、辣椒醬、生牛肉片、香油、雞蛋（生的）、芝麻鹽、蒜、黑椒粉、菠菜、桔梗、拳菜、松菌、香菇、綠豆芽、蘿蔔、海帶、小南瓜、黃瓜、芹菜、紅蘿蔔、蔥、茼蒿、生菜、韭菜、核桃、松子、銀杏、栗子、紫菜等不同食材！