我們屬於陜西西部，自古被稱為關中西府地區。特別是面食文化已經傳承了幾千年，所以在這裏，人們壹年四季都以面食為主食，幾乎每天都要吃壹些面食食物。可以說，面食每天都伴隨著每個人的生活。因此，面食是早餐或晚餐必不可少的，例如，各種包子，油條，蔥花餅，油餅，搟面皮和油條等等。幾十種面食是人們日常生活的早餐。我今天推薦給妳的這些早餐基本上都是面食，這是壹種完全不同的早餐面食，方法和口味都不同。然而，它的味道完全不同，是壹種非常美味的食物。我每天用不同的方式為家人做這些早餐。不買早餐，這7種營養早餐百吃不厭，簡單易做，養胃又美味。現在我將與妳分享這七種早餐。喜歡它們的朋友可以按照食譜烹飪它們，給家人壹頓美味的飯菜，給親人壹份關懷。
土豆肉末蒸雞蛋
食材:肉末、土豆1個、小蔥2根、雞蛋3個、姜1片、生抽2勺、65438+生抽0勺、胡椒粉半勺、蒸魚鼓油少許。
做法:1，將肉末放入碗中，小蔥洗凈，蔥切成段，姜切成姜末末，加入肉末，加入2勺醬油，1勺醬油，半勺胡椒粉攪拌均勻，腌制5分鐘。
2.土豆洗凈去皮，切成小丁，將土豆丁加入腌制好的肉末中。
3.將碗中的肉末和土豆攪拌均勻，整理出三個窩，將三個雞蛋打入窩中。
4.把它放入蒸鍋。鍋裏的水燒開後，大火持續20分鐘左右，然後關火取出。
5.出鍋後撒上蔥花，再撒上少許蒸魚鼓油，鮮香可口。
酸湯餃子
食材:速凍餃子1.5公斤、香菜幾根、香蔥2根、1大塊紫菜、適量蝦皮、少許鹽、1大勺醬油、2勺香醋、1大勺油香料、幾滴香油。
做法:1。從冰箱裏拿出提前包好的大肉餡餃子，準備幾個人的量。
2、香菜、香蔥摘去根部，清洗幹凈，切成小塊。
3.鍋裏多燒水。鍋裏的水燒開後，加入半勺鹽，把準備好的餃子倒進去，然後翻幾下，避免餃子粘在壹起，然後煮。
4、餃子煮的時候，我們取壹碗酸湯，加入適量的蔥花、香菜、蝦仁、海苔，按照這個比例，陳醋和醬油的比例是2: 1，這是酸湯好喝的關鍵，少許鹽、1湯匙醬油和2湯匙香醋。
5.最後，加入1湯匙油香料，然後滴壹點香油將它們混合均勻。
6.在煮餃子的過程中，餃子煮了兩次，倒了壹小碗冷水兩次半。餃子浮在表面上，它熟了。在碗裏舀了2勺餃子湯，酸湯就做好了。
7.然後撈出適量的熟餃子，放在碗裏，攪拌均勻，吃起來很漂亮。它又酸又辣，很開胃。
早餐蛋糕
食材:2小碗面粉、3克酵母、適量水、幾個豇豆、半個胡蘿蔔、1個青椒、少量肉餡、1個雞蛋、1勺蠔油、少許胡椒粉和少許鹽。
做法:1，早餐為了節省時間，晚上提前和面，在面粉中加入酵母，加水後蓋上蓋子，放入冰箱，早上就可以開始烹飪了。
2.早上取出發酵好的面團，比原來的面團大壹些。
3、豇豆、胡蘿蔔、青椒洗凈切碎，肉餡中加入壹個雞蛋混合均勻。
4.加入切碎的蔬菜粉，加入1湯匙蠔油，少許胡椒粉和少許鹽攪拌成餡料。
5.餡料調好之後放在壹邊，把面團揉成長條，切成同樣大小的面條，搟成厚厚的圓餅，用手指按壹下餅邊上的小窩，然後用勺子往裏面壓，再用叉子在餅底打個眼。
6.電餅鐺預熱，刷上食用油，放入蛋糕胚，然後將1勺準備好的餡料放在蛋糕中間。
7.蓋上蓋子燜2分鐘左右，煎至底部金黃，加入半碗水，煎至水分收幹。
紅豆南瓜卷
食材:南瓜1個，面粉1個，紅豆小碗壹個，白糖適量。
做法:1。紅豆用清水浸泡3小時，或浸泡壹夜，放入鍋中，加入沒過紅豆的清水煮熟。用手擰它們，妳可以很容易地壓碎它們。妳也可以把它們放在高壓鍋裏煮，這樣可以節省時間。趁熱加入適量的糖拌勻。
2.南瓜去皮，清洗幹凈，切成塊，放入蒸鍋蒸20分鐘。
3.將蒸熟的南瓜倒入盆中，用勺子按壓成南瓜泥。等到南瓜泥溫熱後，加入3克泡打粉攪拌均勻。
4.分次加入面粉，用筷子攪拌成絮狀。南瓜泥含有水，不需要水。當面團感覺幹燥時，加入適量的水，揉成光滑的面團，蓋上蓋子發酵。
6、在盆裏醒發至兩倍大，有蜂窩的時候就做好了。取出面團搓散，分成大小相等的小面團，取壹個小面團搟成面片，包入適量紅豆。
7.再次揉搓密封，用搟面杖將面團輕輕搟成橢圓形，從下往上搟成卷，依次全部搟好。
8.放入蒸鍋中，留有空隙，蓋上蓋子發酵10分鐘。大火燒開後轉中火煮20分鐘，再燜3-5分鐘後開蓋。
愁眉苦臉
食材:1小把掛面，1個雞蛋，幾片青菜，幾根小蔥，2個大蒜，2個小米椒，鹽，醬油，香醋，胡椒粉和少許雞精。
做法:1，大蒜切碎，小米椒切成小塊，小蔥洗凈切蔥花，放入碗中，倒入熱油激發香味，香菜切成小塊備用。
2.碗中放入少許鹽、雞精、胡椒粉和香醋，用醬油攪拌均勻。
3.鍋中放入適量的水燒開，打入雞蛋煮成荷包蛋，然後放入掛面。當掛面變軟時，把洗好的蔬菜放進去煮。
4.將2勺面湯舀入調料碗中，使調料變香。
5、挑入面條，取出荷包蛋，撒上切碎的香菜，就大功告成了。超級自動駕駛更快。
油炸油果子
材料:300克面粉、1茶匙鹽、半茶匙糖、360克溫水、
做法:1，在面粉中加入4克酵母，1茶匙鹽和半茶匙糖混合均勻。
2.加入溫水，朝壹個方向攪拌，不要有顆粒。
3、蓋上保鮮膜，加大發酵體積，蓋上大氣泡，加入五香粉，攪拌排氣無大氣泡。
4.將面糊裝入較厚的保鮮袋中密封。
5.油溫達到170-180度時，轉小火，剪去保鮮袋的壹角，擠入油鍋中。
6.擠入後，等待它完全凝固，然後翻面煎至兩面金黃。
土豆卷餅
食材:面粉300克，清水約160克，鹽1茶匙。
做法:1，將面粉放入盆中，加鹽增加面條的筋性，少量多次加水，用筷子攪拌成面絮。
2.揉成光滑的面團，蓋上濕布松弛10分鐘。
3、準備配菜，綠豆芽1盤子洗凈，壹個土豆去皮切絲，放入清水中，半個胡蘿蔔去皮切絲，兩個辣椒洗凈切絲，半個蔥切片，蔬菜隨意卷。
4.將面團放在面板上揉成長條，然後分成等份的小劑子，用手按扁，搟成薄薄的餃子皮圓盤。
5.在準備好的薄餅的每個表面上油，用保鮮膜覆蓋10分鐘，將三個或五個薄餅壓在壹起，然後將其搟薄。
6.電餅鐺不需要刷油，插上電源，使用煎餅按鈕，放入煎餅，翻面半分鐘，翻幾次。當妳看到蛋糕全部變色並分離時，它就熟了，並且全部依次完成。
7.鍋中加入適量的油，燒熱後加入蔥花翻炒出香味，加入土豆絲和胡蘿蔔絲翻炒至6成熟，然後加入綠豆芽，辣椒絲翻炒3分鐘，加入鹽和五香粉，用雞精調味。
8、烙好的春餅又軟又勁道，卷好的菜沒有碎，超級好吃。