配料清單
廣式臘腸3根，香米200克，土豆1個，小蔥1個，小蔥1個，姜1個，幹蔥1個，蒜2瓣，幹香菇9小朵，美味2勺，白胡椒粉少許，白糖65438。
-開始制作-
1.將香米浸泡在水中20分鐘，然後將其倒入電飯煲中。幹香菇清洗幹凈，用溫水浸泡30分鐘，放在香濃的水中保存；香腸洗凈切片；土豆切丁，泡水備用。
2、準備材料:生姜切片，大蒜切片，蔥花切末，幹洋蔥切丁，蔥花切末。準備碗汁:極鮮香2湯匙、蠔油1湯匙、白胡椒粉少許、鹽1克、白糖1克，拌勻備用。
3.炒鍋加油，爆香蔥段、姜片、幹蔥段和蒜片，撈出殘渣。將土豆和香刨花翻炒2分鐘，將香腸翻炒5分鐘。
4.倒入碗汁，攪拌均勻。將所有材料倒入電飯煲中。
5.取香水味倒入電飯煲中。水量建議比平時略少。按柴火鍵，壹鍵做飯。
第二道菜:排骨南瓜燜飯。
配料清單
排骨500克，南瓜500克，香米250克，9小塊香幹刨花，半根蔥，4根小蔥，1塊姜，3瓣蒜，7塊冰糖，3片香葉，1塊桂皮，2塊八角，2勺極鮮香精，2勺料酒和65438+醬油。
-開始制作-
①將排骨用水浸泡10分鐘去除血水，清洗幹凈，冷水下鍋，水中加入小蔥、姜片和料酒，煮5分鐘，撈出溫水洗掉浮沫，瀝幹水分。
②香米浸泡20分鐘，將幹香茹清洗幹凈後用溫水浸泡20分鐘。
③準備輔料:蔥切段、姜切片、香料洗凈備用；準備壹碗料汁:極鮮味料2湯匙、料酒1湯匙、醬油1湯匙，攪拌均勻備用。
④南瓜洗凈切塊備用。
⑤炒鍋加油，冷油加入冰糖，小火翻炒至出現褐紅色氣泡，下入排骨翻炒，加入輔料翻炒至顏色均勻，翻炒2分鐘。先加入香水，再加入適量開水，湯汁總量少於排骨即可。將火調成小火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘。10分鐘時，加入香刨花並加鹽調味。
⑥將香米倒入電飯煲的內膽中，在上面鋪上排骨和香茹，倒入湯汁。
⑦炒鍋不放油，倒入南瓜翻炒至5分熟，表皮微焦。倒入電飯煲，鋪在上面，按下柴火鍵，壹鍵煮飯。放入碗中，撒上蔥花，開動，聞壹聞！
第三道:羊排燜飯
配料清單
羊排400克，珍珠米200克，1個小土豆，半個胡蘿蔔，半個洋蔥，5個小蔥，1片姜，4個幹香茹，2勺極鮮香，1勺蠔油，1勺料酒，半勺醬油，2克鹽和高度白酒。
-開始制作-
1.準備輔料:洋蔥、土豆、胡蘿蔔切成丁，幹香茹洗凈不泡發備用。咖啡說:土豆切好後用清水浸泡，然後取出用廚房紙擦幹後再炸，如果過早暴露在空氣中，土豆會變黑。
2.準備壹碗料汁:2勺極鮮香，1勺蠔油，1勺料酒，半勺醬油，攪拌均勻備用。
3.羊的骨頭很硬。請他們在商店為妳切小塊。回來後，用清水浸泡30分鐘去除血水，中間換幾次水，清洗幹凈，冷水下鍋，水中加入3根小蔥、5片生姜和2湯匙高度白酒，將水煮沸5分鐘，撈出溫水洗掉浮沫，瀝幹水分。咖啡說:焯過水的羊排要用溫水清洗，不要用冷水。熱排骨遇到冷水會收縮，不能很好地成熟，影響鮮味的釋放。
4.炒鍋中加入油，將洋蔥炒至透明，充分炒出洋蔥的香味，然後將胡蘿蔔和土豆炒5分鐘後倒出備用。
5.炒鍋加油，將羊排煸炒至水盡，微金黃香，倒入碗汁翻炒均勻，加入2克鹽調味，加入開水蓋上蓋子燉20分鐘，水量以沒過排骨的高度為準，不用太多，直到剩下壹口鍋底湯，倒入輔料翻炒均勻，關火。咖啡說:羊排下鍋後，大火翻炒，瀝幹水分，翻炒至出香變色。這壹步很重要，羊肉的膻味可以再次去除。
6.大米清洗幹凈，倒入電飯煲中，倒入排骨、蔬菜和湯。湯不要太多，水的量要比平時燜飯的量少。放入四個幹香茹，按下柴火按鈕，指示燈變暖時，燉10分鐘，將蔥花撒在碗上即可食用。
第四道:黃燜雞
配料清單
10雞翅，1幹香菇，8顆冰糖，1大蔥，1八角，1生姜，3瓣大蒜，2根小蔥，2個湖南線辣椒，3個紅辣椒，2勺生抽和1勺料酒。
-開始制作-
1，雞翅分三份，小的分兩份。為了味道好，把它們切成小塊。鍋中放入冷水，水中加入小蔥、料酒、八角和姜片，煮2分鐘，撈出洗凈浮沫，瀝幹水分。
2、準備材料:蔥、姜、蒜切片；青紅椒切滾刀塊；將幹香茹清洗幹凈，浸泡在溫水中。不要把有香味的刨花倒掉，留著。
3.準備碗汁:1茶匙鹽、2湯匙醬油、1湯匙蠔油、半湯匙醬油、半茶匙白胡椒粉、2湯匙水，攪拌均勻備用。
4、炒鍋放入油，冷油放入冰糖，小火融化，直到這種紅褐色，當有小氣泡時，這種糖色就會熟了。翻炒雞翅並上色。經常翻動它們，以確保每個雞翅都可以上色。將洋蔥、生姜和大蒜炒香。將香刨花翻炒均勻，然後將碗汁翻炒2分鐘。
5.倒入香水味的水，直到雞翅結束。中火加熱，蓋上蓋子燜煮15分鐘。
6、倒入青紅椒翻炒均勻，開大火收汁，不要收的湯汁太幹，留點湯汁吃米飯。
第五道:燜豆腐
配料清單
嫩豆腐2塊，肉末50克，洋蔥半個，小蔥2根，小米辣3片，大蒜3瓣，澱粉3克，白糖少許，豆瓣醬2勺，極鮮香2勺，料酒1勺，蠔油1勺，白胡椒粉1克，白醋少許。
-開始制作-
1，準備料頭:小米切成圈，小蔥切成蔥花，洋蔥切丁，大蒜切碎。準備壹碗料汁:極鮮香2湯匙、料酒1湯匙、蠔油1湯匙、鹽1克、白胡椒粉1克、白糖少許。攪拌均勻備用。
2.把豆腐切成丁。水燒開鍋，水中加入少許鹽，加入豆腐焯水2分鐘，關火。
3.炒鍋加油，下入肉沫炒幹，將肉沫推到鍋邊，倒入蒜末、小米和洋蔥炒出香味。洋蔥應該炒到透明和有香味。
4.倒入豆瓣醬攪拌均勻。
5.倒入豆腐，用鍋鏟輕輕推動混合均勻。
6.倒入碗汁，然後輕輕推動，加入半碗水，蓋上蓋子燜煮2分鐘。
7.倒入澱粉水勾芡湯汁，使湯汁粘稠。用勺子沿著鍋的邊緣倒幾滴白醋，以改善味道並增加鍋內的氣體。撒上蔥花出鍋，完成美味。