那這個時候肯定有人好奇。既然麻球這麽好吃，我們該怎麽辦呢？其實麻團的做法很簡單。在整個過程中，除了糯米粉的選擇外，關鍵點是打開油鍋。只要妳在這壹步將麻團炸至金黃色並膨脹，妳基本上就成功了，後半部分是細節。
下面的話不多說。今天，我將與您分享炸麻丸的具體步驟和細節。我會用最簡單易懂的話表達出來，讓大家都能聽得懂、看得懂。親愛的朋友們，和我壹起看。
準備好材料
食材:糯米粉300克。
輔料:白糖50克，開水120克，白芝麻少許。
油炸麻球的步驟
第壹步:首先我們將糖水煮沸，將冷水倒入小鍋中，在快要沸騰時倒入白糖，攪拌使其快速溶解，水沸騰後關火，然後準備壹個大鍋，將糯米粉和沸水倒入其中，攪拌至呈棉絮狀（倒入水可以更好地控制糯米粉的用水量）。
第二步:稍微冷卻後，用水揉成光滑的面團（揉好後再揉壹分鐘，這樣面團會更有韌性），倒入少許熟油（加油的目的是讓面團更軟更脆），適當撒入少許糯米粉（加糯米粉的目的是讓面團不粘手）。
第三步:然後在碗中倒入壹勺糯米粉，加入適量的清水攪拌均勻。我們用這個代替清水粘芝麻，可以讓芝麻粘得更牢固，後期不容易開裂。案板上撒些糯米粉防粘，取出糯米團搓成長條，切成大小均勻的劑子。
第四步，取壹粒藥丸在手掌中揉搓，麻球的基本形狀就出來了。依次制作所有小劑量，取壹個小球，用糯米水蘸壹下，然後在芝麻中滾動，使芝麻均勻地粘在表面上，撿起來來回搓幾下，使芝麻粘得更牢固，這樣炒制時芝麻不易脫落。
第五步:最後，打開爐子點火。鍋中放入六勺清油，油燒至五成熱，小火下入麻團（火不能太大，容易炸麻團底部）。起初，麻球沈入鍋底，用勺子推動，慢慢浮上來。妳會看到麻球已經膨脹變大了，用勺子或濾網不停地按壓和推動它們。
油炸麻球概述
通過以上步驟，相信很多人對麻團的做法有了更深入的了解。事實上，關於油炸面團有很多細節，其整體步驟可以分為兩步。第壹步是和面。在這壹步中，面團必須混合得太用力，否則後期油炸時很容易開裂。第二步是打開油鍋，這可以說是最重要的壹步。我們必須控制好油溫，否則麻團即使炸成功也會變軟，甚至入口有點油膩，這將大大影響口感。