1，梧州裹雞
梧州裹雞是廣西十大經典名菜之壹。梧州紙包雞也是廣西梧州的傳統名菜。梧州紙包雞以梧州本地三黃雞為原料，洗凈切塊，用醬油、姜汁、茴香、八角、紅谷米等香料和調味料腌制，用玉扣紙壹只只包好，裹緊，放入油鍋中炸熟，撈出裝盤，食用時揭去紙。梧州紙包雞色澤金黃，味道鮮美。
2、荔浦芋頭扣肉
荔浦芋頭扣肉是廣西十大經典名菜之壹，也是荔浦和桂北的地方傳統名菜。荔浦芋頭紅燒肉的制作方法是在荔浦芋頭和五花肉中加入調味料，放入蒸鍋中蒸熟，然後將其倒扣在盤子上。荔浦芋頭是荔浦及桂北地區各類宴席的必備菜肴。荔浦芋頭扣肉的味道:軟、糯、鹹、肥而不膩，非常好吃。
3.檸檬鴨
檸檬鴨是廣西十大經典名菜之壹，也是廣西的特色菜。檸檬鴨的制作方法是將整只鴨子洗凈，切成小塊，與酸蔥、酸姜和酸辣椒以及白鮮皮和鹹檸檬等配菜和調味料壹起燉煮。檸檬鴨的味道:酸辣，充滿酸味，鴨肉鮮嫩，非常開胃美味的壹道特色菜。
4.陽朔啤酒魚
陽朔啤酒魚是廣西十大經典名菜之壹。陽朔啤酒魚也是廣西陽朔的名菜。陽朔啤酒魚是用陽朔漓江的鯉魚加啤酒、鹽、醬油和醬油燉煮而成。陽朔啤酒魚是廣西大多數人都非常喜歡吃的壹道名菜。陽朔啤酒魚的味道:魚嫩、香、味美。
5、泉州醋血鴨
全州醋血鴨是廣西傳統名菜。全州醋血鴨是廣西桂林大多數當地人愛吃的名菜。無論是在節假日還是招待客人，這道泉州醋血鴨都會上桌。
事實上，這道“醋血鴨”真的是地道的廣西菜。在桂林、柳州、南寧等地，可以吃到正宗的醋血鴨，但醋血鴨的發源地是廣西全州的醋血鴨。在桂林的全州地區，在節假日或招待客人時，在餐桌上端上壹盤醋血鴨是壹種隆重的儀式。泉州醋血鴨的外觀呈深紅色，味道酸辣開胃，非常香，柔軟可口，有嚼勁。
6.烤巴馬香豬
烤巴馬香豬是廣西著名的特產。烤巴馬香豬是選用巴馬香豬為原料，處理後洗凈，加入湯、味精、五香粉和鹽調味，用開水燙豬皮，吹幹，放入燉盅中烤兩小時至熟，取出後切成小塊。烤巴馬香豬的氣味和味道都很香:豬皮酥脆，肉質細嫩，鹹香可口，非常美味。
7.廣西白切雞
廣西水煮雞是廣西的傳統名菜。廣西水煮雞是廣西大多數當地人喜歡吃的名菜。廣西的水煮雞和廣東的水煮雞差不多。廣西白切雞也是用整雞處理，洗凈，浸泡並在沸騰的湯鍋中焯水，然後切成小塊放在盤中，蘸上蘸料。廣西白切雞外觀呈淡黃色，味道鮮美嫩滑，原汁原味，美味可口。
8.屯溪古典水蒸雞
岑溪古典蒸雞是廣西十大經典名菜之壹。岑溪的經典蒸雞選自廣西本地雞，洗凈後加入調味料，均勻塗抹，放入鍋中蒸30分鐘左右。岑溪古典蒸雞是灰褐色的，它的味道:雞肉鮮嫩，鹹嫩，非常美味。
9.橫縣的魚
橫縣生魚是廣西十大經典名菜之壹。橫縣生魚切得很薄，然後配上:蔥、姜、蒜末和辣椒油和鹽醬，橫縣當地的花生油，以及橫縣特有的木瓜丁、檸檬、檸檬葉、洋蔥、辣根丁、芋頭絲等配料。橫縣生魚的味道:麻辣、酸鮮、清香、嫩軟，非常好。橫縣生魚是當地人非常喜歡吃的壹道名菜。
10，蝸牛鴨腳鍋
螺螄鴨腳煲是廣西的名菜。螺螄鴨腳煲的食材有:螺螄、鴨腳、酸筍、生姜、高良姜、大蒜、幹辣椒、蒜苗、小蔥、鹽、料酒、醬油等食材和調味料，加入啤酒燉煮而成。螺螄鴨腳鍋的食材非常豐富，味道鮮香麻辣，非常開胃好吃。
11，沙蟹醬豆
蟹黃豆角是廣西十大經典名菜之壹。蟹醬豆角洗凈切成小塊。焯水後，鍋中倒入食用油，加入大蒜炒香，加入豆角炒至快熟，加入鹽調味。蟹醬炒至熟透後裝盤。蟹醬豆是壹道非常好的素菜。
12，油皮渡筍扣
酥油筍是廣西十大經典名菜。油皮筍扣中有筍幹、五花肉等配料。加入調味料並在水中蒸熟後，將其倒置並放入盤中。油皮酥筍是許多廣西人喜歡吃的名菜。牛油筍鮮味十足:五花肉肥而不膩，筍幹軟糯有嚼勁，非常好吃。
賀州市三寶啤酒廠13
賀州三寶釀酒是廣西十大經典名菜之壹。賀州三寶有三種釀肉:苦瓜、茄子和青椒。賀州三寶釀是壹道配料豐富、味道鮮美的名菜:鹹軟糯、微辣可口。賀州三寶釀酒是壹道值得品嘗的名菜。
14馬嶺鯰魚
馬嶺鯰魚是壹道廣西特色傳統菜肴。馬嶺鯰魚是由整條鯰魚、炸豆腐以及其他配料和調味料燉煮而成的。馬嶺鯰魚是壹種原始風味，它的味道:鮮嫩，魚肉鮮嫩，豆腐柔軟，微辣，非常開胃和美味。
摘要
廣西名菜14，主打廣西菜譜，鹹鮮可口，看完都餓了。這些是廣西最有名的14菜。桂菜壹般講究原汁原味，但更多的烹飪方式突出食材的原汁原味。去廣西旅遊的朋友可以親自品嘗當地的名菜。我是來自@湖北的燕子，還有壹些我沒有提到的名菜。請註意他們。也歡迎您關註我，謝謝！