1蜂蛹的做法
2吃蜂蛹的禁忌有哪些
3蜂蛹的營養價值
4蜂蛹應該怎麽吃呢？
5椒鹽蜂蛹的做法是什麽？
6蜂蛹的藥用價值有哪些
1蜂蛹的做法
蜂蛹就是壹種特殊的存在，蜂蛹作為壹種食材也許很多人都會覺得不可思議，也許還會新村懷疑，但盡管如此蜂蛹的價格還是很昂貴的，是山裏人贈送親朋好友的土特產，也是他們最熱情的贈與。下面就來看蜂蛹的做法。
松籽炒蜂蛹
材料：蜂蛹125克，洋蔥30克，青紅椒各15克，炸熟的松籽仁20克。調料鹽2克，雞精3克，味精15克，色拉油1000克。
做法：1、將洋蔥、青紅椒分別切成2厘米見方的菱形小塊。
2、凈鍋上火放色拉油燒至七成熱，下入蜂蛹小火炸1分鐘至金黃色撈起。
3、鍋內留油5克，燒至六成熱時放入洋蔥、青紅椒塊大火翻炒出香味，下入蜂蛹、鹽、雞精、味精大火炒半分鐘，撒上松籽出鍋裝盤即可。
土蜂大多數在土中築巢，或在民居土墻上築巢，用唾液與泥土混合成水泥狀堅硬的巢，於巢室內產卵，大多數土蜂將獵物放於巢室內，封閉巢室，幼蟲孵出後取食獵物，直至老熟化蛹;少數種類幼蟲孵出後由雌蜂用獵物飼育，而且經常更新獵物。土蜂蛹蛋白質較高，味極鮮美，脆而不堅，香酥可口，營養極為豐富，是難得遇到的雲南佳肴。成峰泡酒還可治療風濕。
2吃蜂蛹的禁忌有哪些
蜂蛹吃多了 小心食物中毒。油炸蜂蛹香脆可口，是許多人熱愛的美食，但蜂蛹雖美味，食用時要限量。因此蜂蛹食用過量是會導致食物中毒的。專家提醒各位，若食用蜂蛹2~4小時後，出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭昏、頭痛和全身麻木等癥狀，請及時就近診治。因為這有可能是食物中毒的癥狀。
食用蜂蛹宜選擇新鮮或活蜂蛹，死亡時間較長的蜂蛹可能產生大量的組胺等蛋白質產物或者被細菌汙染，因此，誤食過量腐敗變質的蜂蛹可能引起中毒。專家表示，蛹內蛋白質豐富，含有壹些肽類膽堿及酶類物質，成分復雜，壹次切勿食用太多，過敏性體質者切勿食用蜂蛹。食用已認識的蜂蛹時要按正確的食用加工方法，剔除有毒部分（蛹糞）並加工至熟才能食用。而且中毒嚴重程度與攝食蜂蛹的數量多少有關，其中食用蜂蛹的中毒潛伏期為2至4小時不等。
那麽最後我們來看看食用了蜂蛹之後出現食物中毒該怎麽解救呢?1，在中毒之後的數小時到1天之類壹定要給患者進行催吐或者洗胃，導瀉排毒的處理。2，要補充液體，利尿幫助毒素排出，並且補充水根電解質，防止失水根電解質，酸堿平衡失調。
3蜂蛹的營養價值
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