蚌埠屬於安徽省的地級市，史冊上記載，蚌埠自古乃是采珠之地，因此這裏也有著“珍珠城”的美稱。那麽除了珍珠以外，蚌埠還有什麽土特產呢？接下來就跟著我壹起去看看吧。
10.天井湖銀魚蚌埠的天井湖生產銀魚，這種魚的個體較小，全身潔白無瑕，晶瑩透亮，還長著十分獨特的金眼圈。天井湖魚無磷無刺，鮮嫩細膩，既可以做湯也可以油炸，都十分的可口。
9.固鎮芝麻油固鎮芝麻油有著2000多年的生產歷史，其香味濃郁、口感純正，既是十裏飄香的調味油，也是具有潤膚祛斑、延緩衰老作用的佳品。
8.懷遠泥鰍懷遠泥鰍是蚌埠的特色水產，泥鰍的肉質細膩，清淡味美，是壹種低脂肪高蛋白的小型經濟魚類。泥鰍性平無毒，不僅是美味的食物，還具有祛濕邪、易肝腎的作用。
7.湖溝燒餅湖溝燒餅是蚌埠湖溝鎮的特色小吃，其是以當地的優質面粉為原料，結合多道傳統手工藝制成。湖溝燒餅香酥可口、外酥裏嫩、雖然只有巴掌大小，但壹口下去唇齒生香，十分味美。
6.懷遠甲魚蚌埠懷遠縣養殖甲魚可以從二十世紀九十年代說起了，懷遠甲魚的養殖模式也有著不斷的改進，從最初的池塘養殖發展到溫室加外塘養殖，勤勞的懷遠人民也在其中不斷的摸索經驗，將甲魚養的又肥又壯。
5.老任橋牛肉老任橋牛肉是蚌埠的著名傳統美食，它歷史悠久，風味獨特，這與它獨特的選材和精良的制作工藝是分不開的。老任橋牛肉並不單單只有純牛肉，裏面還包含了牛腦、牛舌、牛肝、牛心等牛身上所有能吃的部位，結合多道繁復的制作技藝，才成就了這道味美色鮮、享譽大江南北的“老任橋牛肉”。
4.大螞蝦大螞蝦其實就是龍蝦，古代其實並沒有人吃這種東西，而蚌埠則是第壹個吃大螞蝦的城市。早在上個世紀的七八十年代，蚌埠就開始吃大螞蝦了，後來吃的人越來越多，漸漸的就演變成全國人民都熱愛的美食了。
3.固鎮花生固鎮素來就有“中國花生之鄉”的美譽，其早已名揚四海。固鎮花生色澤鮮明，果粒飽滿，皮白質優，含油量高，深受百姓的喜愛。
2.沱湖螃蟹沱湖螃蟹是蚌埠的特色水產之壹，這種螃蟹青殼白肚、金爪褐螯，裏面膏脂豐腴、口味極鮮，還富有多種營養成分，是人間難得的美味。
1.懷寧石榴懷寧石榴是蚌埠的特產水果，也是中國五大名貴石榴之壹，稱之為榴中珍品壹點也不為過。懷寧石榴果實碩大，皮黃但透著鮮紅，裏面的石榴壹顆顆晶瑩剔透宛如珍珠壹般，甘甜味美，十分好吃。