當前位置樂山的豆腐和妳在其他地方吃過的豆腐很不壹樣。是底部用骨頭湯勾芡的濃湯，上面有壹層薄薄的豆腐，配菜極其豐富。燉到脆皮牛肉或炸脆皮肉，剁碎的大頭菜，炒黃豆炒花生，撒上香菜芹菜小蔥，是很多樂山人最愛的早餐。
九豆腐腦
樂山開了好多年的豆腐腦店。調料很棒，豆腐超級滑嫩。配上壹個肥肥的香腸餅，好吃又不貴。
地址：人民南路109號
豆豆豆腐腦
本地人喜歡去的壹家豆腐店，樂山有幾家分店，招牌是牛肉豆腐腦，蛋糕味道不錯，堪比99年的口碑。
地址：青果山街172號5-1-102
鄂甘梅雞酥肉豆腐腦
這家餐廳的食材非常豐富，招牌的酥肉和豆腐腦味道鮮美。它只是和蒸牛肉壹起端上來。
地址：興發街121號
朱軾豆腐
朱氏是樂山第壹家賣豆腐腦的店，但它位於離樂山不遠的牛華鎮。這裏豆腐的區別就是多了壹根粉條。對了，牛華也是壹個超級好吃的小鎮。強烈推薦自駕吃貨們可以去。
地址：牛華鎮中心街4組140號
豆腐腦
波波雞是樂山的美食名片之壹。說白了就是壹種冷弦。常見的底料分為紅油和藤椒。湯裏撒了白芝麻，讓人看著就食欲大增。賣施舍雞的店壹般都是自助的，按串數收錢，愛吃多少吃多少。
說到吃乞討雞的店，樂山是最有名的，被遊客稱為網絡名人店。
開水雞bobo雞
如果不想湊熱鬧，可以選擇這款水煮雞，是樂山本地朋友推薦的。妳放心，絕對不會被騙。它的紅油bobo雞調料超級香，菜品選擇多，好吃又實惠。
地址：嘉祥路30號
缽缽雞
樂山的麻辣燙比較特別，有點像串串火鍋。做法是將食材串在竹簽上，炒香底料，加入湯汁，將串在竹簽上的食材放進去煮，出鍋後蘸幹油碟。雖然每個麻辣燙都差不多，但是從湯底上還是有區別的。
乃弟麻辣燙
這是壹家老店。很多樂山人從小吃到大的都有。質量有保證，油菜味道很棒，整體也不是很油。另外，蛋炒飯也很推薦。
地址：慶豐街207號
牛周記麻辣燙
誠然，牛華匯聚了樂山美食的精華，周吉麻辣燙也是從牛華到樂山開的店。它家全是材料，很實用。牛肉是必須的。想坐車去牛華，就去吃八婆麻辣燙。我相信我不會讓妳失望的。
地址：嘉祥路鳳凰路中段548號
麻辣燙
既然說串串，那就壹起說串串。炸串的事情就不用多解釋了。壹般常見的食材有牛肉、雞肉、雞皮、五花肉、韭菜等在油鍋中炸制，配以五香粉、辣椒粉等調料。也是來樂山不能錯過的美食。
子嬰油炸
瑛子現在是樂山最有名的油炸店。下午五點才開門。有壹條長隊。先找個座位，然後去點餐。好生意不是沒有道理的。它的炸串外脆裏嫩，味道真的很好。記得配壹瓶峨眉雪汽水，很合適。
地址：花園街68號
蕭墅四合油炸串串
相比英子，小四合最大的優勢可能就是環境好，再加上幹凈衛生，味道還不錯。不想在英子排隊或者對環境要求比較高的可以選擇這個。
地址：禾祥路696號
炸串串
廁所牛肉也是樂山必吃的美味。它的精髓在於每個品類壹個小碗。因為每道菜的最佳熟度都不壹樣，只有分開壓小碗才能得到最好的口感。吃高蹺牛肉的時候，壹定要蘸幹辣椒面才能吃出最好的味道。
此外，水煮牛肉的湯底也很有講究，要用白芷、八角、茴香、丁香、肉桂、天竺葵等幾十種香料和藥材，別忘了嘗嘗湯底。
芳芳牛肉
說到樂山跳角牛肉，不得不說芳芳，無論是本地人還是遊客，對這家店的評價都很高。
地址：嘉祥路14號
周吉蹺腳牛肉
這家店位於Suji。其實蘇集鎮吃提趾牛肉的店還真不少。凡是看起來年齡大，人數多的都可以吃。就著拌牛舌和壹個蘸醬白菜吃的停不下來。
地址：桂花路171號
蹺腳牛肉
去樂山的朋友壹定要嘗嘗這裏的排骨面。超級好吃！很關鍵的壹點，是清湯底，對我這種不能吃辣的朋友也很友好。
潘六娘排骨面
排骨面裏的排骨是關鍵。這家的排骨都是先炒，再用濃湯燉，最大限度的保留了肉質的鮮美。每壹口吃起來都很開心，湯也很好喝。建議。
地址：文昌宮南巷372號
甜鴨子
喜歡吃鴨子的朋友，樂山甜鴨，了解壹下。它的生產過程相當復雜。選擇四至六個月大的小鴨子並腌制。煮好後撈出來用鋼針紮，讓多余的油流走。然後刷壹層麥芽糖晾幹，晾幹，放鍋裏炸。皮脆了就撈出來，刷上另壹層麥芽糖。吃起來油而不膩，甜甜的味道，讓人回味無窮。
樂山有很多買甜皮鴨的店。有兩家很有名的連鎖店，壹家是王好爾吉六娘香皮鴨，壹家是趙鴨。後者味道比前者重，但口感還可以。
吳亞田字皮亞
吳鴨雖然沒有趙鴨和王好兒出名，但卻是很多樂山人公認的最美味的甜皮鴨。當妳不知道做什麽的時候，把它的前半部分切下來帶回家。店裏有很多鹵味，可以順便嘗嘗。
地址：茶坊街428號
排骨面
蛋烘糕妳應該很熟悉吧。之前說成都美食的時候也說過樂山有很多好吃的蛋烘糕店，愛吃蛋烘糕的不要錯過。
雷娘丹紅膏
比起網上壹長串名人蛋烘糕，我推薦這個雷四娘。烤好的雞蛋餅很香。招牌餡料是三牛。所謂三牛，指的是牛肉松、麻辣牛肉絲、牛肉末。夾在剛出爐的蛋皮裏，口感老而好。
地址：玉堂街1號
三冰粉
三仙冰粉堪稱樂山最好的下午茶。所謂三鮮冰粉，即酒釀、小湯圓、銀耳，與成都流行的紅糖冰粉不同。三鮮冰粉比較甜，不太油膩。
梅冰粉
是樂山最正宗的手搓冰粉，入口有檸檬的香味，特別是夏天。
地址：嘉祥路12號(芳芳蹺腳牛肉旁)
九鳳爪
九峰招是壹個店而不是壹個品類，因為味道太好了，值得單獨寫壹寫。蒜味和雙椒味的雞爪都很推薦，尤其是蒜味的，用大蒜和紅辣椒混合，壹點都不辣。這是壹個味道奇怪的小土豆。非常好吃。買雞爪也可以帶壹個。
地址：鼓樓街34號
看到這裏，妳應該明白我為什麽說那些也值得專門去吃的地方了，樂山也配得上壹個名字。
去樂山的交通很發達。坐飛機到成都雙流機場，直接去負二層。買壹張40多元的高鐵票，不到壹個小時就可以直達樂山。如果坐火車到成都，可以直接坐高鐵。
大家都知道成都的生活節奏很慢。其實樂山的生活節奏比成都還要慢。適合呆兩三天體驗壹下。回四川的時候，最好抽空去樂沙吃點東西