餃子是人們生活中經常吃的壹種食物。而且,餃子可以做各種美味的餡料。下面是我給寶寶做的美味餃子餡的做法。希望對大家有幫助!
寶寶好吃餃子餡的做法1 1,三鮮餡餃子
食材:首先妳要準備適量的豬肉餡、新鮮的香菇和蝦仁,還有木耳、蔥末和姜末。
做法:將準備好的食材洗凈後放入幹凈的碗中備用。把買回來的蝦去殼,然後去掉蝦線,切成顆粒狀。木耳和香菇要切塊,然後在豬肉餡中加入適量食用鹽充分攪拌。最後要把準備好的蝦仁、香菇、木耳、蔥、姜放入餡料中攪拌均勻。
2、胡蘿蔔肉沫餃子
食材:妳要準備適量的豬肉餡、胡蘿蔔和蔥姜末。
做法:將胡蘿蔔洗凈,去皮,然後切成塊。往豬肉餡中加入適量的食用鹽、色拉油、蠔油和醬油攪拌均勻。最後將處理好的胡蘿蔔放入餡料中攪拌均勻。
3.豬肉玉米餡餃子
食材:準備適量的豬肉餡、蔥和姜,以及玉米粒和雞精。
練習:
將蔥姜洗凈切塊,然後將處理好的蔥姜末放入豬肉餡中,加入適量色拉油、鹽、雞精等調味料攪拌均勻;最後,將玉米粒放入攪拌好的餡料中。
4、牛肉餡餃子
食材:準備適量的牛肉和胡蘿蔔,還有洋蔥和西紅柿。
做法:將牛肉、胡蘿蔔、西紅柿和洋蔥洗凈,切成塊。將所有切好的食材放入榨汁機中,加入壹些鹽,然後搗碎成泥。
5.翡翠水晶餃子
食材:準備大白菜、香蔥、姜絲豬肉餡料酒、胡椒粉、香油、色拉油。
做法:將準備好的白菜洗凈,然後控幹水分,然後將其切成塊;將相峰和生姜切碎;然後在豬肉餡中依次加入適量的食用鹽、蔥姜末、少許水和料酒,攪拌均勻。將豬肉餡中的白菜、色拉油和香油攪拌均勻,將餡料包裹在包子中,然後通過水蒸熟。
寶寶好吃餃子餡方法2 1三色時令蔬菜肉餡
食材:胡蘿蔔、芹菜、木耳、蔥姜、豬肉餡。
練習:
1.木耳泡發後洗凈,掰成末,胡蘿蔔掰碎,放入油鍋中煸炒,撈出晾涼備用;
2、蔥姜和芹菜切成塊備用;
3.肉餡中加入少許調料(1歲以下的寶寶不用加),順時針攪拌;
4.加入所有材料,然後同向攪拌均勻;
2、三鮮餡
食材:鮮蝦、豬肉餡、香菇、蔥姜。
練習:
1,大蝦去頭、去殼、去蝦線,洗凈切粒備用;
2.香菇、木耳洗凈切塊,蔥、姜切末;
3.肉餡中加入少許調料,順時針攪拌;
4.加入準備好的材料繼續攪拌均勻;
3.金色玉米餡
食材:玉米粒、豬肉餡、木耳、荸薺、胡蘿蔔、蔥、姜。
練習:
1.玉米粒切碎,木耳洗凈切碎,馬蹄去皮切塊,胡蘿蔔掰碎;
2、蔥姜切成片備用;
3.肉餡中加入蔥姜末和調味料,順時針攪拌至濃稠;
4.把各種切碎的蔬菜放進去,然後攪拌均勻;
4、美味的鈣餡
食材:豬肉餡、韭菜、雞蛋、蝦皮、蔥姜、木耳、香菇。
練習:
1,韭菜切碎,木耳和香菇洗凈,浸泡後切塊備用;
2.洋蔥和生姜切碎,加入肉餡中,然後打壹個雞蛋,撒上壹把蝦皮;
3.然後加入少許調料順時針攪拌至勁道最高;
4.加入切碎的蔬菜粉,繼續攪拌至均勻;
5.營養餡料
食材:雞蛋、香菇、油菜、胡蘿蔔、木耳。
練習:
1.木耳和香菇泡發後洗凈,切塊備用,胡蘿蔔去皮切成細絲;
2.胡蘿蔔絲炒熟後取出晾涼備用。將雞蛋炒熟,邊倒蛋液邊攪拌,使雞蛋炒成小顆粒;(塊大的時候可以撐著,以後什麽都剪。)
3、油菜焯水晾幹,切成小丁備用;
4.將所有材料放在壹起,加入少許調料攪拌均勻。